Ömlesztett sajt - Amber recept túró túró

Ömlesztett sajt - Amber recept túró túró

Megkínálhatom egy recept a házi sajt túró - előállítására elég könnyű, de a sajt „Yantar” vált igazán ízletes és beillesztés, a követelményeket a készítmény szigorúan be kell tartani. Házi sajt, alapján készült friss sajt, hihetetlen íz és elolvad a szájban. Fűszeres sajtos szendvics borostyán összes lelket. Próbálja meg főzni krémsajt túró otthon legalább egyszer - és akkor örökre hulladékgyűjtő vásárolt. Doubt? Főzzünk - és akkor nézd meg magad!

összetevők:

  • túrós - 500 gramm;
  • egy tojás;
  • egy teáskanál szóda;
  • só ízlés;
  • Vaj - 100 gramm.

Túrós túró. Lépésről lépésre recept

  1. Hogy előkészítse a krémsajt az otthoni, hogy egy kis edénybe, öntsük a fele vizet, hogy egy fazék vizet a lemez, és hogy a tartalma forrni.
  2. Nézzük most készül egy túró tömeg. Megjegyzem, hogy a ház a legjobb sajtkészítés „Yantar” használata nem száraz, ez attól függ az íze a sajt minőségének. Én mindig friss túrót főzött otthon, mint a vásárlás.
  3. Készül túró beköltözik egy mély fém edényben (ez a fém tartályt kell használni, és nem műanyag, mert a sajt fog főzni egy vízfürdő), betörnek egy tálba egy tojás (nagyon jó hasznát házi friss tojás), adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna (add szóda feltétlenül azért, mert nem olvad a sajt szóda).
  4. Ezután adjunk hozzá egy kapacitív a vaj túró (kell lennie szobahőmérsékleten), és az egész Solim íze. A legjobb, hogy az olaj kezd olvad szobahőmérsékleten: nem szükséges, hogy olvad a mikrohullámú.
  5. Segítségével egy merülő mixer egész túró, beat is. Beat nagyon jónak kell lennie, hogy a tömeg maradt túró csomók. Amikor a sajt is megölik turmixgép, majd egyenletes sűrű tömeg: ez az a súly, az összhang van szükségünk házi sajtot. Curd kész.
  6. Krémsajt főzzük vízfürdőben. Amikor a víz forrni kezd, egy edényben, majd tegye egy tálba tömegű a serpenyő (nagyon fontos, hogy az alsó a túró tartály nem érintkezik vízzel).
  7. Krémsajt, folyamatos keverés közben, forraljuk vízfürdőben: amíg a teljes massza megolvadt és sima a konzisztencia (viszkózus). Ha azt szeretnénk, hogy ki, amint a sajt gőzfürdővel - adhat fűszerek ízlés és a vágy.
  8. Most elkészítjük a formában, amelyben fogjuk tárolni sajt „Yantar” házilag. Ehhez, azt használja egy fém tartály négyszögletes alakú. De lehet, hogy egy házi sajt alakú.
  9. Folyékony homogén túró masszát öntsük előkészített serpenyőbe, amely tárolja és a sajt.
  10. Tárgy krémsajt szobahőmérsékleten, amíg hideg.
  11. Lehűtjük sajt borostyán fedél fedővel, és küldje el a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Természetes sajt, házias, kiderül egy egységes, sima és hihetetlenül étvágygerjesztő. Ebből az összegből az összetevők kaptam 600-650 gramm sajt. Ami engem illet, ez a legsikeresebb lépésről lépésre receptje sajtot. Őszintén szólva, azzal a kiegészítéssel, fűszerek nem készítettem a sajtot ezt a receptet valaha. De a barátom hozzáteszi köménymaggal - kiderül az is nagyon finom és eredeti!

Kapcsolódó cikkek