Lakoma az irodában - mint kezelni

Nyaralás az irodában: a kezelésére kollégákkal?

Office - egy kis életet. Azonban, hogy miért kicsi? Mert valaki, persze, nagyszerű. Sokan töltik az irodában, azt mondják, „fél életem.” Mit lehet tenni - a munka az munka. Nem mindenki képes és hajlandó, hogy összefogja és menj tovább szabadúszók.

Szóval, hogyan lehet rendezni az eredeti iroda fél? Akkor, persze, menj a szupermarketbe, összegyűjti hatalmas kosár sajt, hús, hal, felvágott, rengeteg saláták ... Mi mást enni ilyen események? Persze, az alkohol. Masters - vodka, hölgyeim - bor. Champagne - ha az új évet. Ne felejtsük el az összes műanyag: villa, kés, tányérok, csészék (ipar most termel még a műanyag poharak és üvegek).

Hogy lesz egy normális, alig emlékezetes nyaralás. Az, hogy a főnök egy kicsit fárasztó lesz nagyon őszinte tekintete „a titkár” Lyudochku. Ez természetesen nem szabad elfelejteni. De a „A kulináris Eden” - a forrás a szeretet az élelmiszer, és nem arról, irodai románcok. Szóval hagyjuk a fõ, és az õ Lyudochku egyedül.

Szerető főnök és a káposzta pite

Visszatérünk a kérdés, megnyitja az előző bekezdésben - az eredetiség hivatali ünnepségek. Lehetőségek szokatlan office „Sabantui” elvileg nem is olyan kicsi. A lényeg, hogy kezelje az ügyet a képzelet, a fikció. Például, van egy hagyomány az orosz képviselet egy nagy német cég: a főnök az egyik osztályok születésnapjára süt egy hatalmas (legalábbis - nem éppen kicsi) káposzta pite. Ő süt, akkor nem rendeli meg a pékségben. És ez az esemény, az alkalmazottak várják, hogy hagyománnyá vált, hogy tárolják.

Tehát, egy pár évvel ezelőtt, a születésnapját túlzásba töltelék. Az egész iroda, persze, két héttel később a buzz, hogy kulinarnitsa végül beleszeretett! Csodálatos, nem? Itt az Ön, az úton, káposzta torta receptje Natalya Varley (nem, nem a „szeretet” a főnök - nem ő), a könyv Andrei Makarevich „élvezettel. Találkozó a konyhában. "

Káposzta pite Natalya Varley

Hozzávalók a tésztához:

200 gramm vaj.

Hozzávalók a töltelékhez:

növényi olaj szagtalan

1,5 kg káposzta,

6-7 főtt tojás (főzzük 6 percig, hogy elkerüljék sötétedhet a tojássárgája)

zöldhagymával - ízlés szerint.

Az egyik csésze meleg vízben oldjunk dessertspoonful cukorral, majd öntsük, és keverjük, amíg feloldódik polpaketika száraz élesztőt. Tegyük a keveréket meleg helyen (lehet egy kemencében előmelegített 40 ° C-on). Ezt követően, a cefre egy tálba csomag vaj (lágyított óta elhúzott egy fél órát, mielőtt a cselekvés) 3 csésze lisztet. A legkényelmesebb módja egy evőkanál. Mash az összhang az ömlesztett termék.

Élesztő ez idő kell emelkedni sapka. Ha még nem emelkedett - ez rossz, a tészta megfelelő, de a torta pripahivaet élesztőt. Vegyük az élesztő, és öntsük a liszt keveréket, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj. Keverje meg egy kanállal az első, majd - a kezek és gyúrjuk alaposan, amíg a teljes állapot - leválás a kezében, és a falak a tálat. Takarjuk le a tésztát egy törülközőt.

Káposzta finomra vágott, töltse ki a víz egy serpenyőbe vagy mély serpenyőben (kevés vizet, nem több, mint 2/3 csésze), és főzzük a fedél alatt. Időnként keverjük. Jó a só, kipróbálni az íze, a lényeg - ne vigyük (gondolom „Love” főnök!). Míg párolt káposzta, vágott főtt tojás, gyakorlatilag morzsolódik a finoman apróra. Szintén apróra vágjuk gyógynövények és a zöld hagymát. Sütőedénybe nagyvonalúan zsír növényi olaj. Roll ki egy kicsit több mint a fele a tésztát, és helyezzük egy űrlapot, hogy kissé túl a szélén. Minél vékonyabb a tésztát, így ízletes.

Savanyúkáposzta a szűrőedény szeres. Tedd a tésztát egyenletesen káposzta, megszórjuk a tetején a tojás, majd zöldek, hagymát. Top torta zárja a második réteg tészta, és a vak szélén a szakaszon a szélei az alsó réteg. Prick a tésztát egy villával több helyen, és ecsettel olvasztott vajjal (vagy felvert tojás - torta fog derülni fényes, sima és rózsás). Süssük alsó harmadában a kemence hőmérsékleten 220 ° C-on, körülbelül 40 percig. Amikor a torta sütni - fogja látni és érezni a szagát. Van egy tortát kell hűteni, kívánatos még a hűtőben a következő napon.

Más csodák irodai szakácskönyv

De nem csak piték lehet piros modern irodai ünnepek! „Kulinariny Eden” kérte körül „posherstiv» interneten, és találtam sok érdekes dolog, hogy az iroda nyaralás asztalra.

Ezek a „szendvicset” készítünk gyorsan. Így nem esik szét - rögzítse nyárs (lehetséges, hogy tartsa meg 20 percig a hűtőben). Néhány készíteni, és hogy a hivatal, például házi készítésű pizzát. Nem mintha ez nagyon eredeti, ráadásul a különböző ételek nem mindig kényelmes szállít az irodába. Nem mindenkinek van ugyanaz az autó, és a metró a reggeli csúcsforgalom, az étkezést kockáztatja, hogy legyen egy
vonzó rendetlenség. De másfelől, ha nincs probléma a szállítás - pizza van egy nagy lehetőség. És kielégítő, és a kéz, ami azt jelenti, hogy a kollégák fogják a hivatalos megközelítés. Azonban a pizza még mindig közelebb áll a piték, amelyek már beszéltünk.

Kínálunk egy egyszerű, de azt hiszem, nem mentes az eredetiség, a recept, az úgynevezett „szárítás”.

Van egy lehetőség, egyszerű és nincs különleges igények az eredetiség, de szinte nem kell bajlódnia. Vásárlás a szupermarketben tartlets. Egy másik osztály (bár talán az azonos, ha kereskedőkön jól működik), hogy a különböző saláták. Bear mindez az irodában, kéri a segítséget egy kolléga, barát, és az irodában konyha kiteríti „rendben van”. Plus italokat. De van még egy kiemelni. Ne légy lusta - vásárolni, vagy otthonról hozott (ha az iroda nem) normális üvegek és poharak - üveg. Végtére is, például bort vagy pálinkát egy műanyag poharat - azt nem, hogy azok azonosak, de a „jobb” az üveg. A érzi a párt más lesz. Majdnem olyan, mint társadalmi események, és nem mint a banális chit-csevegést a munka.

Szendvicset. Igen, igen, ne felejtsd el őket! De nem egyszerű, és például itt van:

kenyér szendvicsek,

sonka (vagy kolbász),

De azok számára, akik a legalacsonyabb költség át, ha nem jó, akkor minden bizonnyal a „nemes” főzés. Dish (vagy inkább még kettő) kell főzni otthon, mint az irodában nem valószínű, hogy például egy kemencében.

Grill szárnyak „Kelj fel a ranglétrán” szósszal „kék-sajt” és héjában sült burgonyával

barbecue szósz (grillezett csirke, csak csirke) - értékesítik az üzletekben,

só (előnyösen nagy),

Csirke szárny vágják 2 db, a legfelső része (az úgynevezett „mahalku”) általában halasztani. Páclében a vásárlás mártással. Két órával később intézkedik a tepsibe, akkor jobb, ha fém fólia. Süssük a sütőben a magas hő. Míg a szárnyak sült, meleg mint az alacsony hő tejszín. Ezeket kellene enyhén megpároljuk (nem intenzív). A krém morzsolódik kéksajt ( «Dor Blue» - a leggazdaságosabb megoldásnak). Addig keverjük, amíg sima, amíg a szósz kezd sűrűsödni (de túl vastag, hogy ne legyen). Ha szükséges, egy vékony sugárban öntsük kis szójaszósszal.

Mossuk burgonya, felére csökken. A vágott do cruciate metszeni, tedd a vágott ki egy tepsibe. Megszórjuk durva só, rozmaring (ez az ideális, de lehet bármilyen fűszerkeverék ízlés szerint), öntsünk olívaolaj és sütjük egy kemencében az átlagos hőmérséklet.

Következő -, hogy mindezt az irodába, és regale kollégák. A szósz kívánatos alkalmazni külön-külön. Lehetőség van dip a szárnyak, kenje őket burgonya.

Egy másik lehetőség. Lehet, hogy ez némileg költségesebb pénzügyi értelemben képest ételt otthon, de ismét kevesebb gond. Csak kérni kollégáinkat, hogy szeretnének enni. Inkább jobb megosztani egy étteremben vagy kávézóban menü reggel, mely egy élelmiszer-szállítás. Let választani. Például az egyes saláta és a főétel, italokat. Vagy, hogy egy választás számukra. A területen ebéd egy pár órával korábban a „események” rendet csinálni (amit lehet, mielőtt függően rendelési mennyiség). Ez minden.

Amikor az étel és ital, hogy - kezdődik a nyaralás! Minus ezen kiviteli alaknál, mint már említettük, - a költségeket (különösen, ha a kollektív meglehetősen nagy). De ha ez valamilyen közös ünnep, kellemetlen és ez a hatás: lehet ledobta. Egy másik negatív - az átadás időpontjában. Néha például azért, mert a forgalmi dugók az utakon, azok meg vannak húzva.

Akkor megint rendelni élelmiszer-szállítás, gondoskodjon egy este a japán konyha. Sushi tekercsek - egyfajta helyettesítő tartlets és vágások. Ők jól megy száraz fehérbor, pezsgő „Brut”. Igen, és snack vodka (nem feltétlenül kedvéért) jók. Ne feledje azonban, hogy valószínűleg nem minden kollégái képesek élvezni a hagyományos japán pálcika. Annak érdekében, hogy ne tegyen semmilyen közülük egy kényelmetlen helyzet - gyűjtsetek villák és kanalak.

Ha a nyári szünet, és az irodában van hűtőszekrény (lehetőleg fagyasztó) - vásárlás kollégák különböző fagylalt - hagyja, hogy mindenki fogja választani ízlés szerint. Vedd meg édes bók tőled. By the way, az biztos, hogy emlékezni fognak. Valóban, a hétköznapi életben, felnőtt részt vesz az örök dolgokat, ritkán vásárolnak saját fagylalt, akkor egyetértek. Hacsak gyerekek. És akkor, mint egy bűvész a kék helikopter, hogy az összes „ötszáz jégkrémet.” Akkor lehet, hogy a hagyomány. Például, ha van egy nyári születésnapját.

Egy másik változata a „hivatal” kezeli - gyümölcs. Dice különböző gyümölcsök (sárgadinnye, sárgabarack, görögdinnye, stb), tisztítsa ágak magnélküli szőlő. Minden gyümölcs hozott egy külön tálba (vagy tálba) és tálaljuk. És nekik - több henger tejszínhabbal a különböző ízek, azok, amelyek egy felvert hab rázzuk.

Ne felejtsük el, hogy az asztalon kell lennie nemcsak alkoholt, hanem inni azok számára, akik a volán mögött. Ezen felül, ha valóban vásárolni eldobható edények - látni, hogy egyáltalán elég. Mert ha valaki nem elég a hagyományos ételek - ez valahogy menthető (bár túl moveton) és ha az a valaki nem kap még egy - férfi, attól függően, hogy a karakter és életérzés, ez lehetséges bűncselekmény. Silly, persze, de bármi megtörténhet. Emlékezz szalvéták, valamint tágas szemeteszsákok befejezni a nyaralás után gyorsan el minden. Ízletes és Jolly az irodában fél! Kivéve persze, ők, mint te.