Hogyan termesztenek dohányt
A Dominikai Köztársaság, mint a legtöbb trópusi „dohány” országokban, a nyári - az esős évszak, és a „Battle az aratás” kezdődik röviddel az ősszel.
Dohány magok nagyon kicsi - egy gramm közel ezer szemek. marék magok öntött a tölcsérbe vízzel és ez a „mag megoldás” készített itatni gerinc részeket (fénykép 1).
A magról termesztett üvegházak, amely egy sokoldalú és kevésbé érzékeny a dohány betegség képest palánták nőtt a szabadban. Egy hét, vagy indítson más aggályok: gyomirtás, műtrágyázás, földelés fel (fotó 6).
30-35 nap, dohánytermelők kezdik küzdenek a virágokat, amelyek megjelennek minden dohány bokor. Ezeket el kell távolítani, így nem gyűjtött levelek tápanyagokat.
Magok érik 110-120 nap. Aztán meg kell szárítani, jól szellőző helyen, tiszta és rendezve mérete és súlya. Ezután a magokat át a csírázási teszt, és azok, akiknek a teljesítménye 90% alá elpusztult.
Dohány bokrok szánt töltelék szivar nőnek a szabadban (fotó 8). De a levelek, amelyeket a jövőben fogják használni fedelét, bujkál a nap és a hőmérséklet-változás alatt egy különleges sátor (fénykép 9). Ők igényelnek öntözést és gondosan őrzik betegségek és kártevők elleni. Egy ilyen eljárás az úgynevezett árnyék termesztési mód.
A következő lépés a készítmény - fermentációs amely zajlik zárt szobákban szabályozott hőmérsékletű és nedvességtartalmú. A levelek kötegelve, és tedd rakott egymásra egy zárt szobában. Belül a hőmérsékletet fokozatosan növeljük, és elkezdi a kémiai folyamatokat, és így a káros anyagok levelek elvesztik aromatikus tulajdonságaikkal, és, éppen ellenkezőleg, amplifikált (fénykép 12).
Meg kell folyamatosan figyelemmel kíséri a hőmérséklet a mellkas közepén, és időről időre cserélni kötegek levelek. Ez a folyamat egy vagy két hónapig - minőségétől függően a levelek és a céljuk.
Ezeket azután méret szerint, struktúra, szín, származási és rendeltetési - például kötődés vagy bevonat a leveleken (fotó 13, 14) -, valamint a fermentációs folytatódik. A levelek elpárologni szennyezőanyagok, hogy fokozza az íz és aroma. Dohány, hogy töltésére lehet használni, kiterjed hosszabb fermentációs (körülbelül 6 hónap) egy nagy belső hőmérséklete (50 ° C) és a levelek szánt bevonat és a kötőanyag lapok, megköveteli rövidebb fermentációs (2-3 hónap) alacsonyabb hőmérséklet (38-43 ° C). Ez valójában, a készítmény a dohánylevél végződik. De mielőtt a szivargyárban dohányt tartják speciális raktárak hat hónaptól két évig. Csak akkor, ha a levelek tekinthetők teljes mértékben felkészült született egy szivar.
