Hogyan kell tárolni a sárgarépa a téli otthon
Sárgarépalé vagy sárgarépapürét az elsők között kezdődik, hogy a gyerekek formájában kiegészítő élelmiszerek. Sárgarépa kell venni az étrend, nem csak a gyermekek, hanem a felnőttek.
- Végül is begyűjtött szinte minden hasznos ásványi anyagok: magnézium, kálium, kalcium, foszfor, vas, nátrium.
- Sárgarépa gazdag B1-, B2-, PP, C. De a legtöbb karotin - A-vitamin, amely elengedhetetlen, hogy fenntartsák a nézetet.
- Sárgarépa javasoljuk eszik minden korosztály, különösen akkor, ha szenved vérszegénységben, hörghurut, szív-és érrendszeri betegség.
Annál is inkább, mert ez a zöldség áll bármikor az év, és jól tartják a szállítást is, mint otthon. A lényeg az, hogy válasszuk ki a megfelelő minőségű erre.
Milyen sárgarépa jobban tartani
Sok fajta sárgarépát. Ez korán érő szezon közepén és végén. Ezért, a kifejezés annak érési változik 70-125 nap.
Kapásnövények eltérnek egymástól nemcsak változatos, a színe a test, hanem a mérete. A legkisebb sárgarépa mindössze 3 cm hosszú, és akár 45 cm széles.
Természetesen a legízletesebb és legnépszerűbb párizsi marad karotel. A narancsvörös sárgarépa gömbölyded akár 5 cm is édes lédús pépet. De az ilyen tárolt sárgarépa rossz, ezért meg kell enni a lehető leghamarabb.
Fajták esetében, jobban ellenáll a tárolás közé Grenada, Moszkva tél, Páratlan, Nantes. Répatest ezek a fajták hossza 8-20 cm.
Jól bevált közepes minőségű Nantes - sárgarépa narancssárga, tompa, sűrű, szaftos hús és egy kis mag. Ez a fokozat tároljuk veszteség nélkül élvezeti hat hónapig.
De Moszkva tél, annak hosszúkás alakú, narancs-vörös húst és egy kis mag, nem csak nagyon finom, hanem jó tárolni.
Fajták hosszú gyökér zöldségek legjobban őrzött Valéria. Ez a répa narancssárga-vörös színű, durva és magas hozamú pépet tovább.
Amikor a betakarítás sárgarépa tárolási
- Sárgarépa tartozik a Roots gyengéd, így amikor ásni vele nagyon óvatosan kezelik. Miután a mechanikai sérülések az oka, hogy romlik a tárolás során.
- Továbbá ne tárolja fagyott gyökereket, így eltávolítják beállta előtt fagy. Az optimális hőmérséklet a betakarítás sárgarépa + 10 °, de a hőmérő jelet nem süllyed 0 °.
- Tisztítás száraz időjárás úgy dönt, hogy marad a gyökerek, mint a lehető legkevesebb szárazföldön.
- Ásott sárgarépa rázza le a földre, a tisztítást nem teljesen, hogy ne sértse meg a bőrt.
- Azonnal vágott tetejét, így a csonk 2 cm. Vágatlan lombozat kapásnövények elősegíti a gyors fading, és nem tárolja.
- A földön, a sárgarépa nem hagyja, és azonnal elküldte a zöldség tárolására vagy pince (alagsor).
- Sárgarépa, tervezett tároló, akkor nem mossa le, mert akkor gyorsan romlik.
Hogyan kell tárolni a sárgarépa a pincében vagy a pincében
A terület, ahol ezek a gyökerek vannak tárolva, a hőmérséklet nem lehet 0 ° 1 ° C.
Sárgarépa van vékony a bőr, így a páratartalom magasnak kell lennie - akár 95%. Ha nem, akkor létrehoz egy mesterségesen időszakosan ömlött a víz a padlón egy szobában a páratartalom.
Ezek a gyökerek vannak tárolva több szempontból is.
Hogyan kell tárolni a sárgarépát a dobozok
- Sárgarépa rendezni, eltávolítja a sérült gyökereit.
- Forgassuk bele a sűrű doboz 15-20 kg.
- Tetejére szórjuk gyökerek nedves homokkal vagy tőzeg földet. A relatív páratartalom homok könnyen meghatározható, ha megszorítja a kezét. Sand így kell tartsa a formáját, de nem osztja a víz.
- Töltött dobozok szerelt egymást. A teljes magassága nem lehet több, mint két méter.
- Annak elkerülése érdekében, szerződő betegségek, sárgarépa meghintjük száraz krétával vagy hamu.
Hogyan kell tárolni a sárgarépa a polcokon vagy a padlóra
Ehhez a módszerhez alkalmas tároló állványok nélkül rések.
- Sárgarépa kerülnek a polcokon vagy a padlóra farok kifelé és meghintjük homok, ami egy réteget körülbelül 3 cm.
- Annak érdekében, hogy nem fejlődött gyökerek rothadás vagy egyéb betegségek, homokot keverve kréta por vagy száraz hidratált mész (50 kg homok hogy 1 kg mész). Nem lehet használni erre a célra, égetett mész, mivel ez tüzet okozhat gyökereit.
- Ahelyett, hogy a homok, akkor megteszi és fűrészpor nedvességtartalma 18-20%. Mivel egy ilyen módszer tárolására - halmazokban vagy kiszerelésben - sárgarépa elhalkulás és nem fertőzött betegségek okozó bomlás miatt a fűrészpor tartalmaznak illóolajok, amelyek jó fertőtlenítőszer.
Hogyan kell tárolni a sárgarépa a glinovaniya
Erre a célra fémtartállyal hígítjuk agyagot cefre emlékeztető konzisztenciát egy folyékony tejszín. Ezt a keveréket öntjük gyökerek halmozott, tartályban vagy polcokon résekkel. A felesleges keveréket átszivárog őket, és a többi beburkolja a sárgarépát egyfajta páncélt, mely szárítja és védett a sérülésekkel, bomlásnak és a betegség.
Hogyan kell tárolni a sárgarépát táskák
Sárgarépa sűrű csomagolva polietilén zsákokban (150-200 mikron) helyezünk 50 kg gyökerek.
Ezután táskák kerülnek a tiszta függőlegesen polcokon vagy a padlóra. Nem zárja be őket, vagy kondenzátum, amely összegyűjti belsejében, kárt okoz a sárgarépát.
Film (60-10 mikron) lehet használni a tároló dobozok sárgarépát. Ebből a célból, hogy bélelt tartály és elhelyezni, hogy gyökér. Dobozok nélkül záró, tedd egymásra, és ebben a formában tárolják.
Hogyan kell tárolni a sárgarépa a lakásban
Ha a jelenléte pincében vagy alagsorban probléma tárolási sárgarépa nem merül fel, akkor a gyökér a lakás menteni anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait nehéz.
Ehhez szükség van legalább egy kis területet a lakás felel meg a vonatkozó követelményeknek való tárolására sárgarépát.
Ez a legalkalmasabb erre a célra, üvegezett erkély. Továbbá, a hőmérséklet ott nem kell alá 0 °. Szintén az erkélyen legyen meleg, különben a sárgarépa kezd kihajt vagy rothadás.
Sárgarépa tartani az erkélyen, valamint a pincében - dobozok homokkal, fűrészporral vagy műanyag zacskóba.
Csökkentésével vagy a hőmérséklet emelésével az optimális sárgarépa át egy tárolási helyen, vagy a jól becsomagolt (alacsony fagy).
Hogyan kell tárolni a sárgarépa a hűtőben
A legjobb hely, ahol tárolni sárgarépát a hűtőbe - ez egy doboz zöldséget.
Sárgarépa legyen tiszta és száraz. Mivel a gyakorlat azt mutatja, nem feltétlenül kell mosni. És bizonyos esetekben, mossuk sárgarépa zsákmány leggyorsabb. Ennek legfőbb feltétele, hogy legyen erős, nem sérült meg, és ez a fajta, amely jól tartják.
Gyökérzöldségek egy műanyag zacskóba. Ahhoz, hogy a sárgarépa nem halmozódnak fel a kondenzátum, akkor le kell hűteni, hogy az azonos hőmérsékletű levegő a hűtőszekrényben.
Sárgarépa tárolható műanyag tartály fedéllel. Ehhez, sárgarépát mossuk, és jól megszárítottuk, a nedvességet, de nem teszi lehetővé azt, hogy elkezd elhervadnak. Az a tartály aljára helyezzük néhány papír szalvéta, és azokat a répát. Csukja le a fedelet.
Sok háziasszony sárgarépa fagyasztani.
Sárgarépa mossuk, szárítjuk, és vágott a nedvességtől kényelmes darabot a főzéshez. Ezeket aztán egy műanyag zacskóba, és fagyasztva.
takarítás tip
- Ha a sárgarépát a hűtőbe egy kis időt, hogy kiszáradnak, akkor próbálja meg újraéleszteni. Erre vág annak alapréteg, felfedve a belsejében, és tegye a vágott le a pohár tele hideg vízzel. Hagyjuk 2-3 órát. Ez idő alatt, a sárgarépát kell szerezni a korábbi nézetet. De komolyan fonnyadt répát ilyen szám nem megy át.
- Ha a sárgarépát válnak myagkovato, majd mossuk, nyírt bázis és a felső, és hideg vízbe helyezik, több órán át. Nagyon gyakran visszanyeri korábbi alakját. De ha elszáradt teljesen, akkor sem menteni.
- Ha szükség van, hogy egy kis időt egy kis sárgarépát a hűtőbe, majd folytassuk a következőképpen: tisztítani és mosni sárgarépa egy tálra helyezzük, hideg vízzel, közel fedél. Ha minden nap változik a víz, a sárgarépa nem fogja elveszíteni a friss megjelenést 3 napon át.
- Tiszta és megtisztított répát lehet tárolni a hűtőszekrényben 1-2 napig, ha le van takarva egy nedves törülközővel.
De bármilyen módon vagy tárolt sárgarépa, azt rendszeresen ellenőrizni kell a helyszínen, és elválasztjuk a egészséges kapásnövények elrontott zöldséget.