Ha szeretné megtudni, hogyan vonjuk ki a legdrágább kávé a világon - Hírek a világ minden tájáról
A jelentés hogyan vonjuk ki a legdrágább kávé a világon „Kopi Luwak» (Kopi Luwak) - egyfajta kávé, híres, először, köszönhetően a speciális kezelési módszer. A „másolat” az indonéz dialektusát maláj nyelven azt jelenti: „kávé” és a „Luwak” - a helyi neve az ázsiai mandinia - kis állat civet család ..
Bevallom, hogy én - kávét szerető. Nem mondhatjuk, hogy a bíró, de anélkül, hogy néhány csésze naponta elég jól, nem működik. Még most is, írok, és a bal oldalon jön élénkítő aromája kupa. Ma már megvan, hogy a szív a Jáva szigetén annak érdekében, hogy megismerjék a furcsa kávé hagyomány. És még csak nem is az, hogy a kávé itt termelt a legdrágább a világon, és hogy nem csak növekszik, hanem kivonat :)
Itt látható a kávé palánták, gondosan borított háló kártevők Jáván forró napsütésben.
És ez - egy magányos kávécserje (akkora, mint egy bokor). Fehér virágok hamar alakulnak bogyós piros ruhát - az úgynevezett kávé cseresznye - egy élvezet az ázsiai mandinia, egy kis állat család áztatva. Ázsiai mandinia a helyi nyelvjárásban is nevezik Luwak - ez a név, és mi fog ragaszkodni.
A vad Luwak eszik csak a legjobb bogyók (hogy ő a bolond, vagy valami rossz enni?), Emészteni a vékony héja és a cellulóz, elöntve a szilárd kávébab ürülékkel. Teljesen természetes módon a természetes csont reprodukció. És egyszerű lenne, és nem érdekes, az emberek nem kezdenek gyűjteni Luwak salakanyagok, takarítás ki ezeket a kávébab és főzési obzharivaya később nagy hírverés.
„A nyél!”. Anya a gyerekek kávét. Talán ha etetni naponta egy font kávét, én is lesz szeme, mint egy „feszített a bagoly.”
Te hoztál gyümölcsöt? Úgy véljük, hogy a legjobb Luwak eszik gabonát. A természetben és lehet enni, de nem egy ültetvényen. Tekintettel arra, hogy még élesebbé. Luwak - az állat éjjel és táplálja csak a sötétben. Délután ül a ketrecben, és ha kiderül, hogy vonakodva, mert a folyamat az evés bab, nem tudtunk fotózni.
Kávé megrendelt? Az ültetvényeken 180 élő példányok rendszeresen élezése gabona és a kibocsátó félkész hegyek. Itt, ebben a formában Luwak wrests magából eksklyuziff.
Zsugorodás és kiesés. A kapott szemcsék mossuk és szárítjuk.
és a kávé kész pörkölés.
Tulajdonképpen, most körülbelül az ára. Tájékoztatásul, egy amerikai dollár - 9500 IDR, azaz kg bélsár exkluzív kávé (a vásárlás az ültetvény) fog kerülni 180 $. Amikor exportálja ára kétágyas és háromágyas néha.
Kipróbáltuk. Kávé kávé. Az egyik, hogy most szolgálatot teljesítő Java - sokkal több aromás és gazdag ízű. Azt fogja mondani, szubjektív, de azt hiszem, hogy a „Luwak kávé” - a teremtés koronájának indonéz vezetők. Vparivat hatalmas összegeket végleges (szó szerint) gov. Nos, az ötlet - ez nem igazi művészet. ) És akkor kellett volna inni egy kávét?