Dr. Anke pie vagy ankovsky pite recept fotókkal
összetevők
- tésztához:
- liszt - 450 g
- vaj - 225 g
- cukor - 115 g
- sárgája - 3 db
- víz - 50 ml
- töltelék:
- vaj - 125 g
- Tojás - 2 db
- citrom (héja) - 2 db
- citrom (lé) - 3 db
- cukor - 1,5 csésze
- porcukor - 3 evőkanál. kanál
Főzni
Dörzsölje a lisztet a vajjal, a tojássárgáját és a cukrot. Adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát.
Roll tésztát átmérőjű bakeware.
Süssük a sütőben 180 ° C. kb 40 perc. Cool, és vágjuk 2 sütemények.
Töltelék: dörzsölje a vajat és a cukrot, hozzáadjuk a levét és reszelt héja citrom, tojás. Keverjük össze, és főzzük a vízfürdőben, amíg sűrű.
Kenjük meg a töltelékkel 1 torta, fedjük be a 2. Korzh, aki szintén kenjük meg a töltelék. Meghintjük porcukorral.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Vettem alapul a recept, ami egyes források szerint, adta a feleségem LN Tolsztoj, vagy inkább az anyja, a háziorvos Nyikolaj Bogdanovich Anke, és az ő anyját elütötte a lánya. Még volt egy mondás: „Mi az erősebb, mint a halál il szikla Édes Ankovsky torta” Írj, hogy nincs ünnep a Tolsztoj család nélkül nem e finomság, „születésnapi nélkül Ankovskogo pite megegyezik, hogy a karácsony nem egy karácsonyfa, Húsvét nélkül Tojásgurító. " Mert Tolsztoj Ankovsky torta jelképe volt otthon alapjait. A recept a következő volt: „egy font lisztet, fél font vajat, negyed font porcukor, 3 tojássárgája, egy pohár vízzel. Olaj, így volt egyenesen a pince, hidegebb. Töltsd el egy negyed font vajat dörzsölje, dörzsölje a két tojást és a vajat; fél font porcukor, héja két citrom egy dörzsölje egy reszelő, és a lé a három citrom. Forraljuk amíg van vastag, mint a méz. "
Recept: Dr. Anke pie vagy sütemény Ankovsky, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
dédanyám használt sütni egy tortát, hogy úgy néz ki, mint ez, de nem valószínű, ő ismeri a receptet Tolsztoj - ő általában írástudatlan, és csak olvasni szótagokat. HO: torta ő így folytatta egyszerűen lenyűgöző: ő tette a klasszikus omlós tésztát vajjal, gördülő ki egy tortát, podpekala, amíg a fele, majd borított miközben őrölt húsdarálóval EGÉSZ citrom cukorral és egy kevés keményítőt tartalmaz. A felület a torta morzsolt vagy dörzsölni egy durva reszelő pre fagyott tesztet vagy speciálisan képzett shtreyzelem. Ready pite kis darabokra vágjuk, és etetni egy tálban. Azt hiszem, Tolsztoj volt valami ehhez hasonló, mert tényleg nagyszerűen ízletes
A recept úgy tűnik, az eredetihez hasonló, de a torta természetesen nem, ahogy kellene. Valaki itt írta kritikákat során igyekezett felkészülni ezt a receptet. Amikor tortasütés lapos, minden szétszórt, akkor 2 vágni a sütemény nagyon nehéz, hogy minden összeomlott rám. Cream normális, és akkor azt húzza nafik eltávolították a jobb, hogy egy kicsit több citromlevet. Tehát a torta középszerű természetesen maga az íze jó író volt feltűnő igénytelen))) By the way, Yasnaya Polyana amelyet most egy gasztronómiai kirándulást, ott csak készíteni a süteményt, úgy néz ki, buja és szép. Általában én lesz a főzés a technológia, akit érdekel ír
Egy megrémít az a mennyiségű olaj és cukor? Cake a klasszikus tészta, töltelék citrom Kurd, így a recept, hogy sok ismerős. Igen, ez jó íze nem kétséges, de kevésbé lenne magas kalóriatartalmú sütemény, de nagyon finom!