Az élelmiszerek elosztása és takarmányozási
Az optimális egy központosított rendszer a főzés, ha egy szoba kórházak készételek az összes az ágak, majd szállított minden egyes irodai címkézett tárolóedényekben hőszigetelés. A kamra (transzfer) az egyes kórházi irodák különleges lemezek (marmity) nyújtó gőzfűtés élelmiszer szükség, mivel a hőmérséklet a meleg ételek kell lennie 57 ?? 62 ° C-on, és a hideg ?? nem alacsonyabb, mint 15 ° C-on
Elosztó szállított élelmiszerek pincérnő és nővérhívó nővér szerint az adatok osztályon portsionnika. Például:
PalatyFamiliya szám, név patsientaDietaIndividualnaya dieta205Petrov IG Nikolaev SN Sokolov N. I.№5a száma 9Molochnaya étrend száma 1
A betegek számára megengedett, hogy járni, enni az ebédlőben. Található, a beteg ágyhoz mód pincérnő, és (vagy) az egyházközségi nővér élelmiszer-szállító a kamrába. Mielőtt az élelmiszerek elosztása, hogy megakadályozzák az átviteli nozokomiális fertőzések, ők kezet kell mosni, és tegye egy köntöst, jelölése „az élelmiszerek elosztása.” Ápolók alkalmazott tisztítási helyiségek, az élelmiszerek elosztása nem megengedett.
Minden kezelés és élettani funkcióit kell a betegek által kitöltött élelmiszer-forgalmazás. Ápolók kell szellőztetni a kamrába, és segíti a betegeket, hogy mossanak kezet. Ha nincs ellenjavallat, akkor kicsit emelni a fejét az ágy. Gyakran táplálkozó betegek ágynyugalom, használja a éjjeliszekrény. Nővér kell meghatározni, hogy mi segít a betegnek szüksége étkezéseknél és ösztönzi őt, ha megpróbálja etetni magát. Osztogatnak forró italokat, meg kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ne legyen túl forró, csöpögött magam a csuklóján egy pár csepp.
Hogy a beteg idő felkészülni eszik. Segíts neki, hogy mossa meg a kezét, és hogy egy kényelmes helyzetben. Étkezés kell kiszolgálni gyorsan forró edényeket forró és a hideg nem melegedett fel.
Nyak és a mellkas a beteg kell szövettel borított, valamint ingyenes helyet a éjjeliszekrényen vagy az éjjeliszekrényen. Etetés a súlyosan beteg, gyakran szenvednek étvágytalanság, nem könnyű. Egy nővér van szükség az ilyen esetekben, a készség és türelem. Folyékony élelmiszer akkor egy külön ivóvíz kifolyó és félig folyékony élelmiszerek adható egy kanállal. Ne engedje, hogy a beteg beszélni étkezés közben, mert ez az étel lehet bejutni a légutakat. Nem szükséges, hogy ragaszkodjon ahhoz, hogy a beteg evett a teljes térfogata étel egyszerre: Egy rövid szünet után, a sütési, akkor továbbra is etetés.
Etetés kritikus állapotú kanál (ábra. 8.2).
Jelzések: képtelenség, hogy a saját élelmiszer.
I. Az etetés előkészítése.
- Tisztázza a páciens kedvenc ételek és egyetért a menü meg orvosát vagy dietetikus.
- Vigyázat beteg 15 percig, hogy lesz egy étkezést, és megszerezni a beleegyezését.
- Szellőztesse ki a helyiséget, hogy helyet az asztalon, és törölje, vagy éjjeliszekrényen, hogy ki, dörzsölje.
- Segítsen a beteg, hogy egy magas pozícióban Fowler.
- Segíts a beteg, hogy mossanak kezet, és fedezze mellkasán ruhával.
- Kezet kell mosni.
- Hozd élelmiszer és folyékony szánt élelmiszerek és italok: forró étel legyen forró (60 °), a hideg ?? hideg.
- Kérdezd meg a beteg, ő inkább enni milyen sorrendben.
- Ellenőrizze a hőmérséklet a meleg étel, csepegés néhány csepp magát a hátsó felületén az ecset.
- Ajánlat egy italt (előnyösen egy szalma) Néhány korty folyadék.
- Takarmány lassan
- hívja minden étel ajánlanak a betegnek;
- töltse kanál 2/3 szilárd (lágy) élelmiszer;
- kanál érjen az alsó ajak, a beteg kinyitotta a száját;
- érintse meg a kanalat, hogy távolítsa el az üres nyelv és a kanál;
- hogy időt rágni és nyelni élelmiszer;
- javaslatot ital után néhány kanál szilárd (lágy) ételt.
- Wipe (ha szükséges) a száját egy szalvétával.
- Ajánlat a beteg öblítsük ki a szájat vízzel evés után.
III. Befejezése etetés.
- Távolítsuk után evőeszközt és az élelmiszer-maradványokat.
- Kezet kell mosni.
Ábra. 8.2. kanál etetés.
Etetés súlyosan megbetegedett egy adagoló pohár.
Jelzések: képtelenség függetlenül, hogy egy szilárd és puha ételek. Berendezés: etetés csésze, szalvéta.
I. Az etetés előkészítése.
- Share beteg, ami étel főzik meg (egyeztetés után az orvos).
- Vigyázat beteg 15 percig, hogy lesz ételeket és megszerezni a beleegyezését.
- A területet szellőztetni.
- Törölje az éjjeliszekrényen.
- Kezet kell mosni (jobb, ha a beteg fogja látni).
- Ahhoz, hogy egy éjjeliszekrény főtt ételt.
- Mozgás a beteget, hogy az egyik oldalon, vagy a pozíció Fowler (ha az állapota ezt lehetővé teszi).
- Hogy fedezze a nyak és a mellkas a beteg szövet.
- Takarmány a beteg egy feeder csésze kis részletekben (korty).
Megjegyzés. Az egész eljárás etetése az élelmiszer legyen meleg, és nézd étvágygerjesztő.
III. A végén a etetés.
- Adj öblítse ki a száját vízzel etetés után.
- Távolítsuk szövet, amely a mellkas és a beteg nyakán.
- Segíts a beteg számára kényelmes helyzetben.
- Távolítsuk el ételmaradékot. Kezet kell mosni.
Ne hagyja az éjjeliszekrényre az ágy mellett a beteg hűtött élelmiszerek. 20 ?? 30 perc után a forgalmazás élelmiszer szedő betegek saját ételeiket, meg kell gyűjteni a piszkos edényeket.
áll Pontozott tisztító berendezések a kamra és étkező. Minden étkezés után az ebédlőben, és a kamra végezzük nedves tisztítás asztal, padló fertőtlenítőszerek. Az edényeket először megmostuk speciális fém fürdő zsírtalanító szerek (folyadék „Progress”, mustár por), öblítjük mosogatógépben forró vízzel, majd alávetjük fertőtlenítés. Fertőtlenítés után öblítse az edények folyóvíz alatt, és anélkül, törlés, szárítás az öntött függőleges sejtekben.
Szivacs vagy rongy, használt morzsoló és mosása táblázatokat kell áztatni egy fertőtlenítő oldattal, majd 15 percig forraljuk, szárítják és tárolják, egy különleges helyszínen.