A gőz és hogyan használják ma - iskola
Gőz - gázállapotban egy anyag olyan körülmények között, ahol a gázfázis egyensúlyban lehet a folyékony fázis ilitvordoy ugyanazt az anyagot. A folyamat előfordulásának gőz a folyadék (szilárd) fázis az úgynevezett „gőzfejlesztő.” A fordított folyamatot nevezzük kondenzáció. Alacsony nyomáson és magas hőmérsékleten, a tulajdonságait gőz közel a ideális gáz tulajdonságaira. A köznapi beszéd, a „gőz” szinte mindig ponimayutvodyanoy pár. Párok más anyagok kifejezetten megadva. Ne keverd össze egy optikailag egységes és homogén párokat köd - heterogén rendszer, erősen szórt fény.
A következő típusú államok a pár kémiailag tiszta anyagokat:
Telítetlen gőz - gőzzel, még nem érte el a dinamikus egyensúlyi (termodinamikai nem!) Az ő folyadékot. Ezen a hőmérsékleten a nyomás a telítetlen gőz mindig kisebb, mint a telített gőz nyomása. Jelenlétében folyékony felülete felett telítetlen gőz párolgási folyamat dominál a kondenzációs folyamat, és mivel a folyadék a tartályban, hogy egyre kevésbé idővel.
Telített gőz - gőzt, amely dinamikus egyensúlyban van a folyadékkal (párolgás egyenlő a kondenzáció). Ez azt jelenti, hogy egy adott hőmérsékleten ezen mennyiség nem lehet nagyobb mennyiségű gőz. Ha borogatást gőz, egyensúlyban van a folyadék a dugattyú alatt (feltéve, hogy a levegő a tartály korábban evakuált), az egyensúlyi van törve. Mivel a gőz sűrűség növekszik az első, kondenzációs növeli (a gőz a folyadék elkezd mozogni nagyobb molekulák száma, mint a folyadék és a gáz). Ez a folyamat addig folytatódik, amíg újra, amíg a beállított dinamikus és egyensúlyi gőzsűrűség, és így a gáz koncentrációja molekulák nem veszi az előző értéket.
Különböző folyadékok dinamikus egyensúly gőzzel különböző gőz jön sűrűsége. Ennek az az oka a különbség silmezhmolekulyarnogo interakció. A folyadékok, amelyben az intermolekuláris erők a vonzás nagy, például a higany, csak a leggyorsabb molekula, amelyek száma jelentéktelen, ne kerülhessen ki a folyadék. Ezért ezek a folyadékok még alacsony sűrűségű gőz egyensúlyi állapot jön létre. Abban az illékony folyadékok alacsony vonzóerő a molekulák, például éterben ugyanazon a hőmérsékleten tud repülni túl számos, folyékony molekulák. Ezért az egyensúlyi állapot csak akkor következik be, amikor egy nagy gőz sűrűség.