4 Recept csirke galuskával felnőttek és gyermekek számára
Gombóc miniatűr sütemények, amelybe akkor tegye a különböző feltétek. Készítsünk gombóc darált csirke, amihez hozzáadjuk a gombát, káposzta és a burgonya. És kezdeni tanulni a megfelelő tésztát gombóc.
Derelye - orosz konyha, melyet kölcsönzött az északi népek a mi nagy ország, és az orosz nyelv egy kulináris kifejezés szó szerinti fordításban „a füle a teszt.”
Titkok a megfelelő vizsgálati
- Szitálja a lisztet. Ebben az esetben, az lesz a tészta, oxigéndús, amely hozzájárul az aktív erjedés, ezért nyújt kiváló eredményt. Szitálja a lisztet szükséges mérlegelése után, és azonnal a felhordás előtt.
- Csak friss alapanyagokból. Flour - a legmagasabb fokozat.
- Adj gombóc kipróbálni sört egy fél órát. Így kapsz egy rugalmasabb anyag, amelyből könnyebb lesz farag „fül”.
4. házi csirke és knédlivel recept
Gombóc tésztát lehet az alapja a különböző liszt: búza, rozs, hajdina, keverjük össze a tej, joghurt, és természetesen, a víz, és adjunk hozzá, vagy nem adjuk hozzá a tojás - mindez hatással lesz az íze a ételeket.
Csirke és knédlivel recept alapján csirkehús, amely érzékeny és fűszeres, a különféle fűszerek. Ez töltelék lehet nevezni nem csak ízletes, hanem hasznos diétás termék, mint 100 gramm csirkemell 110 kcal.
Szükséged lesz:
- csirke - 900 g;
- Hagyma - 2 szekunder fej;
- palackozott víz, hideg - 1 csésze;
- búzaliszt - 500 g;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- növényi vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
- só, bors, fokhagyma - ízlés szerint.
előkészítés
- Oldjuk fel a sót egy főzőpohárba hűtött forralt vizet. Ami után sós vízzel keverve friss csirke tojás és habverővel egy tálban habverővel minden.
- Szitálja a lisztet szitán, akkor egy tésztaszűrő kis lyukakat.
- A gondosan átszitált lisztet és oxigénnel a tölcséren keresztül, öntsük a tojás keveréket, és keverjük, amíg sima.
- Először is, gyúr egy serpenyőben egy fa ecsetszárral majd kezét, már az asztalon, lassan összekeverjük a lisztet, amíg szilárd tésztát. Priporoshit kapott eredmény liszt, fedjük le egy meleg törülközővel, és hagyjuk egy sötét helyen, valahol 25-30 percig.
- Közben előkészíti a töltelék a ravioli friss csirke. Miért apróra vágjuk csirkemell hosszában és adja át egy húsdaráló és hagyma. Hozzáadjuk a sót a darált húst, és őrölt fekete bors, és fokhagyma kihúzódik.
- Vegyük a tészta kész, a „hibrid”, hogy ez több rugalmasságot, és osszuk el a páros számú egyenlő részre, amely ezután kigurulhat vékony rétegben. De nézd a tésztához szakadt!
- Vegye Pelmennica, kenje be növényi vagy olívaolaj, és helyezze el az első réteg a hengerelt tésztát, óvatosan terjed ez az egész a gépet.
- Teáskanál darált csirke szépen sejtekbe Pelmennica. Fedél egy réteg egy második vizsgálatot. És lovagolni egy sodrófa az elszakadás minipástétom az űrlapon. Folytatás az összes réteg tésztát gombóc.
- Betöltése a késztermék, hogy a forró vizet só hozzáadása és a levelek és forraljuk 5-10 percig. Réselt kanál, távolítsa el a serpenyőben, és tálaljuk. Házi galuskával darált csirke kész!
Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell dobni gombóc forró vízbe, csak hogy elkerülje őket ragadjon össze. És mégis, gombóc - a termék kényelmes elfoglalt háziasszonyok, akik egyszer így tárolható hosszú ideig a mélyhűtőbe, majd gyorsan főzzük a helyzetet. Például az egyik gyorsan elkészíthetik levest a gyermekek számára, húsleves apróra vágott burgonyát és a sárgarépát.
Mint ismeretes, ravioli recept csirke - ez a tészta plusz töltelék. Darált csirkehús lehet változatos hozzáadásával erdei gombákkal és egyéb alkatrészek.
Szükséged lesz:
- csirke - 500 g;
- szárított gomba, előnyösen fából - 150-200 g;
- Hagyma - 1 fej;
- tej - fél csésze;
- búzaliszt - 1 csésze csúszdával;
- friss tojás - 1 db.;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 3 evőkanál;
- só, bors, fokhagyma - ízlés;
- mustár - igény szerint.
előkészítés
- A lisztet, előszitált és elterjedt az asztalra formájában gorochki, adjuk hozzá a korábban felvert tojással és egy kis sót, majd friss tejet és fokozatosan keverjünk mindent. Gyúrjuk a tésztát, és borított el, hagyd kb fél óra.
- Megdaráljuk csirke.
- Ahhoz, hogy a gomba megpuhult, áztassuk vízbe néhány percre. Ezután megsütjük növényi vagy olívaolaj hagymát.
- Keverjük össze a gomba töltelék darált csirke, sózzuk, fűszerek ízlés és a vágy.
- Nyújtsa ki a tésztát egyenlő kapott varratok, lehajtja a zsírral Pelmennica, és a laikus kész darált csirke gombával és egy mini-alakítója.
- Zsemlye ki a tésztát, és készülj gombócokat. Forraljuk forrásban lévő vízben körülbelül 5-10 percig, alkalmanként megkeverve.
káposztával
Káposzta hozzáadjuk a darált csirke arányban 50-50, teszi több lédús és hasznos. Ezen kívül, káposzta kalória csak 27 kalória 100 gramm.
Szükséged lesz:
- csirke - 500 g;
- káposzta - 400 g;
- Hagyma - 1 fej, előnyösen nagy;
- rozsliszt vagy a búza - 1 csésze;
- ? 1 csésze joghurt;
- friss tyúktojás - 1 db.;
- vaj, előzőleg megolvasztott - 50 g;
- só, bors, fokhagyma, kurkuma - ízlés szerint.
előkészítés
- Szitálja a lisztet és kalapáccsal bele egy tojást, majd öntsük hozzá a joghurtot. Felülírhatja a tésztát, és hagyjuk, hogy átjárja körülbelül 30 percig.
- Lapozzunk egy húsdaráló csirke filé hagymás és fehér káposzta. Adjunk hozzá sót, fűszereket és egy kevés vaj, olvasztott előre. Opcionálisan felveheti a kurkuma. Minden mix.
- Zsemlye ki a tésztát, és használja a megfelelő olajozott Pelmennica létrehozni gombócokat a darált csirke és a káposzta.
Ha a szakács a csirke finomkodik segítségével nem csak a mell, hanem a bőr baromfi, akkor ő fog fordulni merész. lehet hozzá, hogy a zsír egy kicsit olvasztott vajat.
burgonyával
Gombóc burgonyával és csirke ízletes lehetőség, hogy vonzó lesz nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára, köszönhetően a ropogós ropogós héja!
Szükséged lesz:
- csirke - 500 g;
- főtt burgonya, kis - 5 db.;
- búzaliszt vagy rozsliszt - 1 csésze;
- friss tojás - 1 db.;
- Hagyma - 2 szekunder fej;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 2 evőkanál;
- só, őrölt fekete bors, fokhagyma - ízlés;
- reszelt kemény sajt - igény szerint.
előkészítés
- Szelet a főtt burgonyát, és verte egy keverőben. Hozzáadjuk a felvert tojást burgonyát és a fűszereket az Ön belátása szerint. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet, hogy megkaphassa a tészta, hogy nem tapad a kezét. Hagyjuk a tésztát borított egy törülközőt 25 percig.
- Chop filé és hagyma. Fry hagymát, amíg áttetsző, adjuk hozzá a csirkét és sütjük, amíg főtt.
- A tiszta padon roll a tésztát, majd vágjuk kis kört standard üveg vagy különleges formák. Feltétlenül ellenőrizze minden kör fel a töltő és Pinch sarkok. Továbbra is csak, hogy az étel a kívánt állapot, húsleves és pirított.
Gombóc csirkével és burgonyával legjobb forrni egy kicsit, majd megsütjük egy serpenyőben hozzáadásával sajtot, amíg világos aranybarna.
Recept gombóc darált csirke lehet egészíteni sokféle összetevők: gomba, káposzta, burgonya, és végrehajtására is, nem keresztül Pelmennica és kézzel. Jó étvágyat!