Új a vállalat Zepter
Kés FELIX® ZEPTER Solingen Németország gyűjteményéből «Masterpiece»
Ahhoz, hogy a legjobb minőségű FELIX® használja csak kiváló minőségű nyersanyagokat, mint például a magas-ötvözet krómot-molibdén-vanádium-acél X50 CrMoV15, japán többrétegű VG10 damaszkuszi acélból vagy magas széntartalmú acél X65 CR13.
A pengék kiváló minőségű kovácsolt acél. Attól függően, hogy a design, akkor is le kell bélyegezni. Homogén és sűrű, szemcsés mikroszerkezetétől acél biztosítja korrózióállóság a lapátok, és lehetővé teszi, ameddig kések éles marad.
Így FELIX® kések - kézzel készített. Minden kés birtokában mintegy 45 különböző gyártási lépéseket, és minden lépés attól függ, hogy az évszázados ismerete képzett mesteremberek Solingen, a precíz munka, jó szemmel, gondoskodás és a szeretet a részletekre.
A design a pengék is alaposan kidolgozott és megfelelnek a legmagasabb igényeknek. Végtére is, a tökéletes funkcionalitás a kés függ a formáját: ez a kezedben, mint elosztott energia és a nyomás a penge vágás közben.
Első pillantásra, az első érintés, FELIX® kés a legjobb minőséget és kiváló design.
FELIX® kések nagyon élesek, és így is marad sokáig. Azonban gyakori és hosszan tartó használatot, a lapátok szükséges a rendszeres ellátást. A profi szakácsok rendszeresen élesíti a késeket használat előtt és után az élesítő vagy megfenik.
Hogy megőrizze az élesség hosszabb ideig, magas színvonalú késpenge acélból, nem kell mosni a mosogatógépben. A legjobb, hogy mossa a késeket kézzel. Minden egyes használat után egyszerűen mossa le meleg vízzel, és törölje szárazra egy puha ruhával.
A legjobb eredmény, azt javasoljuk, egy fából készült hajón, mint a vágási felület. Ha késsel más felületeken, mint például üveg, kerámia vagy márvány késpenge lehet tompa.
Új kések FELIX® ZEPTER Solingen amelyet a következő gyűjtemények:
Gyűjtemény Abszolút ML3
1. Knife „Santoku” a hornyok szélén
3. kés kenyér
4. kés zöldségekhez
5. Vágó villát
Pengék készült japán 66-réteg damasztfüggön, hidegen edzett acél VG-10, ami a szerkezetét egységesebb és sűrű, keménysége eléri 60-62 u.ed. A Rockwell skála. A fogantyú készült élelmiszer-biztonságos szerkezeti polimer anyag - PA-6 poliamid, amely különbözik szilárdságot és merevséget. Mivel a különleges hozzáadott biztonsági - hosszanti bevágást fogantyú - a kés teljesen a kezében.
Ez nem meglepő, hogy a gyűjtemény Abszolút ML egy aranyérmet a kategóriában „termék design iF» között a 50 legszebb a világon a fogyasztási cikkek.
Speciális tételek FELIX® ZEPTER Solingen Németországban «Masterpiece» gyűjtemény
1. Knife "Santoku" kezdő szakácsok - ZEPTER EDITION №14.
A penge rozsdamentes acélból készült X50 CrMoV15. Köszönhetően 19 levegőnyílásokon és hosszanti bemélyedés a penge a vágás során neki semmi pálca. Polírozott kézzel penge hossza 19,5 cm könnyedén vág semmilyen ételt. A nyél POM, hogy tartós, praktikus és könnyen tisztítható.
Titkok egy konyhakéssel
Bármilyen háziasszony tudja, hogy nem egy jól kihegyezett késsel főzési folyamat lesz unalmas vállalkozás kiszámíthatatlan eredményeket - a formátlan burgonya saláta „Olivier” vagy vágjuk nagyobb darabokra szaggatott káposzta borscs valószínű, hogy kérjük a vendégek. Beszéljünk arról, hogyan kell helyesen gondozni a kést - nélkülözhetetlen eszköz a konyhánkban.
A legegyszerűbb módja élező kés van a mechanikus vagy elektromos ceruzahegyező. A mechanikus őrlés lehetővé teszi, hogy gyorsan hozza a penge egy működő állapotban. Azonban a penge tompa végű meglehetősen gyorsan, ezért ezt a módszert használja értelme csak szélsőséges esetekben. Ha lehetséges, akkor jobb használni elektrotochilku, amely meghatározza, hogy a legjobb élezési szög és az élességet sokáig, hogy mentse a közvetlen és a hullámos penge és élesíti az egyéb konyhai eszközök, például csavarhúzót vagy ollóval.
Ma egyre népszerűbb Musatov - eszközök egy rúd különböző anyagokból készült, és kezelni. Használatuk hangolják kések dolgozó él. Gyakrabban folyamodott segítségével Musat egyengető konyhai kések, amelyek folyamatosan „munkahelyi”. Azonban, ha a penge elvesztette korábbi élesség, egy Musat nem jött - meg kell őrölni.
Annak ellenére, hogy a rengeteg különböző eszközök, sok háziasszonyok inkább hosszú elavult módszer élezés kés segítségével a természetes vagy mesterséges csiszolóanyag köszörűkő. Általános szabály, hogy a természetes köszörűkő finomszemcsés szerkezete, és ez alkalmas políroznia kés élezés, mint alaposan eltompult pengét. Mesterséges fenőkő gyakran kétoldalas: egyrészt - a nagy szemű, a másik - kicsi, így ők tekinthetők univerzális.
Szabályok éles késsel
Az első és nagyon fontos pont - az anyag, amelyből készült a kést. Ha azt szeretnénk, hogy elérjék a kívánt eredményt - tökéletesen sík vágott eredményt - nem vásárolnak olcsó késeket. Idővel, a pengék a kések meghajlik, ha vágás termékek, így a főzési folyamat hosszú időt vesz igénybe, és az anyagokat, és nem lesz pontosan vágni. Ezzel szemben a tömegtermelés a kínai ipar, kiváló minőségű anyagokból - erősen ötvözött króm-molibdén-vanádium-acél, a japán többrétegű damaszkuszi acél, magas széntartalmú acélból - gyártásához használt kések FELIX® ZEPTER SOLINGEN (made in Germany).
Homogén és sűrű, szemcsés mikroszerkezetétől acél biztosítja korrózióállóság a lapátok, és lehetővé teszi, ameddig kések éles marad. Kés készítése FELIX® ZEPTER Solingen - kézzel készített. Minden kés birtokában mintegy 45 különböző gyártási lépéseket, és minden lépés attól függ, hogy az évszázados ismerete képzett mesteremberek Solingen, a precíz munka, gondozás és a szeretet a részletekre.
Azt is jellemzi a minőség és a design a pengék. Az ideális kés funkcionalitás függ a formáját: ez a kezedben, mint egy elosztott erő és a nyomás vágás közben. Első pillantásra, és az első érintés FELIX® ZEPTER SOLINGEN kések kitűnnek kiváló minőségű és tökéletes tervezés.
A kés szolgált hosszú és megbízható, akkor nem ajánlott csak rendszeresen csiszolja a kés, hanem hogy kövesse néhány szabályt. Ez leginkább a vágás termék egy fa felületre. A vágás során más felületeken, mint a kerámia, üveg vagy márvány, a pengék tompa, ezért csak újraélezhető többször.
Megőrizni az éles penge sokáig acél kések nem kell mosni a mosogatógépben. A legjobb, hogy mossa a késeket kézzel. Minden egyes használat után egyszerűen mossa ki meleg vízzel mossuk és egy puha kendővel. Ahhoz, hogy meghosszabbítja az éles penge, akkor kezeljük kamélia olaj, alkalmazva a pamut anyagot. Ahhoz, hogy az ideális antibakteriális tisztító blade szerverek segítségével antibakteriális szövet ezüst szálak.