Török menü - dzhadzhyk, nyárs csirke és padlizsán török, Szergej Kalugin

Home »Hírek» török ​​menü - Dzhadzhyk, nyárs csirke és padlizsán török

A harc mellett és ellen az íze normál étkezés hüvelykujj ma elvezetett a török ​​menüt.

Ma már elő:

• Török dzhadzhyk (valami hash típus).
• Nyárs csirke.
• A padlizsán török.

A desszert, nem volt ideje és kapacitása a gyomrom

Az első étel - Török dzhadzhyk.

Hozzávalók egy adag:

• Természetes joghurt - 6 evőkanál
• Uborka - 1 darab.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 1 fog.
• bors
• Menta dekoráció
• só

Előállítás dzhadzhyka:

Tegye meg a szükséges mély tálba.

Vágjuk apróra a fokhagymát, hozzáadjuk a joghurtot és verte egy mixer 1-2 percig.

Hámozzuk az uborka a bőrt, és dörzsölje a reszelő.

Egy tálba helyezzük az uborkát és öntsük joghurt. Sóval, borssal, szitálás olajjal és díszítsük menta.

A második étel - grill csirke török.

• Csirke filé - 500 g
• Cukkini - 2 db.
• Pepper - 2 db.
• Hagyma - 6 db.
• Oregano - 1 tk ..
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• só
• ketchup
• curry
• fekete bors

Recept csirke saslik török:

Vágott csirkét darabokra 2 cm toschinoy. Cukkini gyűrűkre vágjuk 2 cm vastag. Hagyma vágott gyűrűk. A bolgár paprika szeletekre vágva.

Minden apróra vágott felfűzve a nyárson.

Keverjük össze olaj, oregánó és a borsot.

A grill vagy grill, helyezze nyárs és öntsük pác rajta. Főzés nyárs körülbelül 15 percig (amíg a reakció végbemegy).

Keverjük ketchup és a curry.

Nyárs csirke lábú kész!

Köret - padlizsán török.

• Padlizsán - 4 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Zeller - 1 szár
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Liszt - 2 evőkanál
• Paradicsompüré - 100 g
• Cukor - 2 evőkanál
• só
• Fokhagyma - 1 gerezd
• citromlé
• bors
• Őrölt fekete bors

Proezhte vaskos padlizsán és a paradicsom.

Só a padlizsán, és hagyjuk őket 15-20 percig. Mossa le és szárítsa meg.

Az apróra vágott hagymát és a zellert a nagyobb darabokat. Fry a hagymát és a zellert, amíg aranybarna. Add hozzá a liszt, paradicsompüré és a cukrot. Minden jól keverjük össze.

Adjuk hozzá a paradicsomot és a padlizsánt. Lassú tűzön, időnként megkeverve, 30 percig.

Tálaljuk köretként a barbecue.

Itt van egy ilyen vacsora török ​​megfordultam.