Pilaf tintahal recept ínyenceknek
A fehérje nagy mennyiségben tartalmaz a tintahal, tökéletesen asszimilálódott az emberi szervezetben. A taurin, benne az összetételét, képes csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, persze, ha a tintahal húsa folyamatosan vagy gyakran jelen van a menüben. A hasznosságát a termék és azok, akik pajzsmirigy problémák, hiszen nem tartalmaz jódot. Squid húst segít a szervezetnek megszabadulni a nehézfémsók miatt E-vitamin és a szelén. Emellett úgy vélik, a diétás, és jó okkal, mert tartalmazza szinte semmi zsír. És mi lehet előállítani a húst tintahal? Igen, legalábbis, és pilaf. Igen, és akkor nem csak hasznos és egyszerű, de nagyon finom.
Vissza a tartalomhoz
Pilaf tintahal - klasszikus a műfaj
A fő összetevők hasonlóak a beállított, amely hagyományos pilaf hússal. Bíró magadnak: rizs, sárgarépa, fokhagyma és a hagyma. De itt van a fűszerek egy vegetáriánus étel, hogy egy kicsit. Igen és a rizs jobb, ha nem veszi a hosszú szemű, hanem éppen ellenkezőleg, egy kerek, a paella. By tintahal - a fő összetevője - szintén megvannak a saját igényei szerint. Jobb vásárolni a tenger gyümölcsei, amelyek a kis és kellemes rózsaszínes természetesen friss.
- Ábra kerek - 1 csésze
- hasított tintahal - 3 db
- nagy hagyma - 1 darab
- nagy sárgarépa - 1 darab
- Fokhagyma - 5 gerezd
- napraforgóolaj vagy olívaolaj - 2-3 evőkanál
- vaj - 50 g
- só, szárított bazsalikom - ízlés
Tetemek tintahal mosás folyó hideg vízzel, tisztítsa meg őket a zsigerek, filmek és bőr. E folyamat megkönnyítése érdekében, akkor kioltja őket forrásban lévő vízzel, majd azonnal mártsuk bele a jeges vízbe. Általában az ilyen kezelés után a bőr eltávolítása „harisnya”, és nem sok erőfeszítést. Úgy állítjuk elő, tintahal vágott szalmát. Most a zöldségeket: megmossuk és tiszta. Hagyma apró kockákra vágjuk és a sárgarépát lereszeljük jobb.
Rice pilaf, bármilyen recept, alaposan meg kell mosni. Ehhez alaposan hideg vízzel, és nem kevesebb, mint 10-szer. Majd tolja be a serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, és főzzük úgynevezett lágy módon. Nincs semmi bonyolult, csak adjunk hozzá több vizet képes felvenni, mint a rizs, és ha ez nem puhul, csatorna a felesleges szitán.
Tintahal zöldség külön állítjuk elő. A pan öntsünk egy kevés olajat, megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, adjunk hozzá sárgarépát és Saute 3 perc. Ebben az időben, tisztítsa meg a fokhagymát, vágjuk késsel, és azt is küldje el a serpenyőbe. Készíts egy kis tüzet, hozzáadjuk a zöldségeket vaj és főzzük őket a burkolat alatt, 4 perc, nem megfeledkezve időnként keverjük.
Azt lehetne mondani, hogy a rizottó kész. Csatlakozás csak főtt rizs zöldségekkel és tintahal, keverjük össze, tedd egy edénybe, és jobban szolgálja. Ez a recept fogja lepni, mert különleges felszínen kifinomultságot ad az íze a fokhagyma vajjal. Mivel az ilyen finom árnyalatok a hozzávalókat egymással összhangban, tökéletesen kiemelve a finom tender tintahal.
Pilaf tintahal ízesített sáfrány és Zira
Ez a recept írja elő a hagyományos fűszerek pilaf: köménymagot és a sáfrány. Rice kell használni hosszú szemű, nem átlátszó, amely más néven párolt. Megfordul omlós és nagyon gusztusos. Pilaf tintahal, az alábbiakban leírtak szerint, egyesíti a két szakterület: mediterrán és ázsiai. Megfordul, nagyon finom és szokatlan.
- tintahal hasított - 400 g
- Ábra - 150 g
- nagy sárgarépa - 1 darab
- nagy hagyma - 1 darab
- napraforgóolaj - 2-3 evőkanál
- Zira - 0,5 teáskanál
- sáfrány - 0,5 teáskanál
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Ábra öblítés, fedjük le sós vízzel, és forraljuk, amíg fél, mint a szabály, hogy mindössze 10 perc alatt maradék folyadék ezután le kell üríteni, és öblítsük le az árpa újra. Míg a rizs megfőtt, akkor ideje, hogy tiszta és vágjuk a zöldségeket. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűk, sárgarépa, lereszeljük jobb, mellyel a koreai savanyúság. Azonban használhatja, és az eljárás a vágás csíkokra. Egy serpenyőben, felöntjük egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a zöldségeket, hogy egy kellemes aranysárga árnyalattal.
Ha ön használ fagyasztott tintahal, ne felejtsük el az időt, hogy őket ki a hűtőszekrényből. Friss dolgok könnyebb, de valójában, míg a másik esetben, a tetemet kell mosni, megszabadítjuk a zsigereket és a bőrt. Azonban gyakran fagyasztott tengeri eladott már hámozott, de ügyeljen arra, hogy belül semmi sem maradt túl sok, érdemes. Mosott tintahal vágott négyzetek közepes méretű.
A recept ez az étel használatával jár a sütőben. Ezért meg kell hőálló vastag falú vízforraló. Keverjük össze az ott rizs, sült zöldség darabokat és a tintahal, adjunk hozzá vizet olyan mennyiségben, 200 ml, a sót és a fűszereket szezonban. Kazan fedjük le és tedd előmelegített 180 ° C-os sütőben 20 percig tálaljuk pilaf tintahal meleg, bár a hideg állapotban is nagyon jó.
Pilaf tintahal és fehérrépa
Recept egy finom vegetáriánus pilaf tintahal és tökéletesen kiegészíti a szokatlan összetevőt fehérrépa. Sikeresen helyettesíti a hagyományos sárgarépát, és ad az étel több fűszeres és az eredetiség. Ha nem idegen a kulináris kísérletek, és a szokott enni ízletes és változatos stílus régóta életét a család, ez a recept könnyen válhat a kedvenc, és a rizs, főtt szerint ajánlásait lesz gyakori vendég az asztalnál.
- tintahal - 500 g
- Ábra vagy - 200 g
- karalábé - 300 g
- hagyma - 2 db
- napraforgóolaj - 3 evőkanál
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Ez a recept pilaf tintahal biztosít a különböző technológiai összetevőket, amelyek nem, mint abban az esetben, húsételekhez. Tintahal, hagyma, rizs és fehérrépa külön készítjük, nem együtt. Ők már csatlakoztak tálalás előtt. De az íze ennek pilaf nem szenvedett, hanem még nyer. Végtére is, akkor lehetősége van arra, hogy úgy érzi, minden összetevője minden árnyalatai.
Tehát, először is élvezhetik a tintahal. Mossuk le hideg vízzel, tiszta a zsigereket és a bőrt, majd forraljuk 2-3 percig, nem tovább. Igen, ne felejtsük el, hogy sós a víz kissé. Kész tintahal, távolítsa el, hűvös, majd vékony csíkokra vágjuk. Most a zöldségeket. Izzók mentes csuhé, öblítés és vágott gyűrűk vagy fél gyűrű.
Öntsük a serpenyőbe meghatározott mennyiségű növényi olajat, megpirítjuk a hagymát, amíg átlátszó vagy világos aranyszínű színárnyalat és újratölti azt egy külön tálba. Fehérrépa tiszta a bőrt, és dörzsölje be egy durva reszelő. Küldje el a serpenyőben, és a növényi olajban megsütjük maradék 3-4 percig. Ezután add hozzá a tintahal csíkok, sózzuk, borssal és főzzük minden pár percig közepes lángon.
Ábra alaposan mossa le, és forraljuk lágy módon. Ez abban áll, hogy a gabona öntjük sokkal több a víz, mint képes felvenni, és a készségét felesleges folyadékot öntünk át a szitán. Ennyi van még hátra csak keverje össze a hozzávalókat egy mély tartályba, és egy olyan lemezre. By the way, a recept nem tiltja díszítse pilaf egy kevés apróra vágott zöld.
Pilaf tintahal és száraz bor
De ez a lehetőség vegetáriánus pilaf egy nagyon hosszú folyamat a főzés tintahal. De ne félj, akkor nem fog a gumi. Seafood továbbra is nagyon puha és a rizs lepni gazdag aromájú és mor. Pilaf tenger gyümölcsei, ha a folyamat a készítmény nem szakítja meg a receptet, kérjük szokatlan íz jól érzékelhető görög akcentussal.
- tintahal - 500 g
- rizs fajták "Basmati" - 250 g
- paradicsom - 2 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- vaj - 40 g
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál
- petrezselyem - 1 csokor
- száraz fehérbor - 4 evőkanál. kanál
- száraz rozmaring - 1 teáskanál
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Mosás, kibelezett, tiszta és karikákra vágott tintahal. Paradicsom dip forró vízben fél percig, távolítsa el a héj őket, szakadék fele, és távolítsa el a magokat a gyümölcslé. A húst apró kockákra vágjuk. A fokhagyma mentes a pelyva, és vágjuk. A pour olívaolajat serpenyőben, melegítsük és megsütjük tintahal fokhagymás 5 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és öntsük a bort. Csökkentse a tüzet, és főzzük a hozzávalókat egy fél órát.
Egy másik serpenyőben, olvasztott vajat és megsütjük ott előmosott ábra. Ehhez nem több, mint 5 perc alatt gyakori keveréssel. Most, hogy a tűzálló úgy tűnt, hogy az alján feküdt tintahal, majd a rizs. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on A kanna vizet forralni. A rizs és a tintahal sóval, megszórjuk rozmaring és apróra vágott friss petrezselyem. Adjuk hozzá a forró vizet az üstben, azt kb 1 cm-rel magasabb, mint a szint a rizst. Fedjük le a fedőt, és küldje el az összes a sütőben kb fél óra. Forrón tálaljuk pilaf, lefektetett egy nagy tányér.
Vissza a tartalomhoz
Pilaf tintahal, koktélparadicsommal és bazsalikommal
Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni egy hihetetlenül finom és ízletes vegetáriánus étel. Pilaf biztos, hogy fellebbezni minden tagja a család, és a finom, és ha mondhatom így, elegáns megjelenést kiegészíti még egy kis ünnepség rokonok. Felkészülés ez az étel nagyon egyszerű, így lesz igazi áldás azok számára, akik nem használják sokáig állni a tűzhely, de ő szeret enni.
- tintahal gyűrűk fagyasztott - 800 g
- rizsváltozatokban „Basmati” - 1,5 csésze
- póréhagyma - 1 darab
- zöldség erőleves fokhagymás - 2.5 csészék
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- koktélparadicsom - 200 g
- bazsalikom - 50 g
- só - ízlés
Tintahal gyűrűk felengedni. Póréhagyma apróra vágjuk, és megsütjük egy kis mennyiségű olívaolaj 4 percig, figyelembe erre a mély serpenyőben. Ezután adjunk hozzá, hogy ez egy jól mosott rizst, és keverjük, öntsük a levest, és forralunk. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet, és tovább főzzük, amíg a rizs magába szívja az összes folyadékot. A pan, öntsük a maradék olajat, tegye a tintahal, sütjük 2-3 percig, és távolítsa el. A helyükre, küldjön a félbevágott paradicsom, főzzük néhány percig, amíg megpuhul. Egy mély tankkeverék tintahal, rizs, sült paradicsom, hagyma és friss bazsalikommal. Az így kapott sót ízlés pilaf. Ha szereted a fűszeres ételek, adjunk hozzá egy kevés borsot. Ez minden, beállíthatja az asztal ebédre vagy vacsorára.
Vegetáriánus konyha egyre népszerűbb manapság. Emberek, akik szándékosan megtagadja hús fogyasztásától, egyik oldalán jelentős kihívás -, hogy megtalálja az optimális forrás szükséges a normális működését a szervezet fehérje. Ebben az esetben, a tenger gyümölcsei - ideális. És mint látható, még pilaf velük kiderül ízletes és egészséges. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, mert így könnyen elkészíthető!