Mi főzni moszat
A hínár - tengeri moszat nemhez tartozik az osztály barna alga. A legtöbb faj ehető tengeri moszat. Laminaria már régóta használják az élelmiszerek. Laminaria japonica elterjedt Japánban és Okhotsk tengeren. Laminaria cukros és palchatorassechennaya növekszik a Kara-fehér Seas. A hínár növekszik mélységben 4-10 méter, alkotó bozótos helyeken állandó áramlat. Hínár hínár miatt neveznek zöld szín és rugalmas, ropogós levelek.
A hínár miatt magas jód tartalma van egy speciális íz, és ebben a tekintetben már széles körben használják a gyógyászatban. Azonban nem ez az egyetlen tulajdonság a környéken. Hínár gazdag makro- és mikroelemek. Emellett a jód, alga tartalmaz vas és magnézium. Jód elősegíti a jobb asszimiláció foszfor, kalcium és a vas a szervezetben, aktiválja egyes enzimek. Amellett, hogy az ásványi anyagok, alga gazdag A-, E-, C, B a B-vitaminok szerv hínár elnyelt szinte teljes egészében, akkor előnyösen helyettesíti néhány drága gyógyszereket. tenger kelkáposzta levelek gazdag alginsav. Alginátok nem emésztett a belekben, de mennyisége nőtt, felszívja a vizet és elnyelik a zsír. Ebben a tekintetben, alga serkenti a bélmozgást, a gyorsan törli, nem csak elősegíti a fogyást, hanem az érelmeszesedés megelőzésére.
Azok, akik megpróbálják vigyázni az egészségükre, tengeri kelkáposzta kell vonni a napi étrendben. akkor főzni a káposztát a következők csökkenti az étvágyat. A szárított káposzta ázni néhány órán át hideg vízben, majd enyhén mostuk, amely után töltse fel olajjal, vagy fűszerekkel nem azonnal fogyasztanak. Laminaria jól szárított formában valamilyen sója.
A kereskedelmi hálózatok Laminaria megvásárolhatók ömlesztve, vágott hosszú csíkokra, konzerv tégelyek, szárítjuk a lemezeket. Minden előnyeit moszat megőrzött minden formáját. Szárított tengeri káposzta használják előállítására tekercs és a sushi. Konzerv káposzta adunk a különböző saláták és ételek és enni, mint egy önálló termék.
Ami a választás konzerv hínár, meg kell figyelni, hogy a címkén. Ha van egy város nevét gyártók közeli városok Barents-fehér tengeren, ez káposzta számos előnye, hogy a szervezetben. Ha a város Moszkva, például azt jelenti, a termelés alga jött szárított formában, bármilyen ázni, összekeverjük sóval és tartósítószereket. Valami nem lehet elvárni ilyen hasznos káposzta. Helyes konzervek kell állnia a káposzta, növényi olaj, só és bors.
Jó káposzta textúra puha, könnyen rágható, az íze nem túl savas. By the way, a gyártók néha hozzá tartósítószerként nagy mennyiségű ecetet. Ha a káposzta az egész durva részek, majd a terméket eredetileg tévesen elő.
A hínár, mint minden termék, vannak ellenjavallatok. Tehát, Laminaria használata tilos emberek betegségek a gyomor-bélrendszer, a máj és epeutak. A hínár ellenjavallt terhes és szoptató nők. Csak moszat ellenjavallt minden betegség, ahol tilos a jód készítmények.
Alga főzni sok különböző, ízletes ételeket.
Laminaria adunk a dresszinggel. Párolt zöldség, kockákra vágott. Apróra vágjuk tenger kelkáposzta. Ízlés hozzáadásához uborka, zöldek és vinaigrettel fűszerezett ecetet, kevert növényi olaj. Szemben a hagyományos saláta, saláta nem sózott tengeri kelkáposzta.
Tintahal tökéletesen hínár. Jellemzően egy tintahal saláta hozzá több főtt tojás, burgonya, hagyma, uborka, frissen vagy savanyítva. Saláta fűszerezett, előnyösen egy növényi olaj.
Alga főzni sok vegetáriánus étel. Például egy vegetáriánus „hal”. Adygeisky sajt csomagolva száraz alga és olajban. Algák sajt veszi aromáját és ízét a hal. Moszat szakács vegetáriánus „lazac”. Ennek a receptnek dörzsölni sárgarépa, kevert zúzott hínár, kovászos uborka, hagyma izzó. Sokan találják ezt táplálékra, sőt, az íze lazac. Snack szolgálnak fel kekszet származó rozsliszt.
Alga levesek. Ezzel szemben a szokásos káposztát, a tenger nem forraljuk. Ez hozzáadódik a levest az utolsó körben, vagy közvetlenül a lemez. Alga kombinálni ízlés nem csak a halak és a tenger gyümölcsei, hanem csirke és sertéshús. A tál levest tegyük hozzá, az algák kivételével, zöld hagymaleves fűszerezett szójaszósz.
Elég jól hínár szelet burgonya és a tonhal. Algák apróra vágott, kevert konzerv tonhal olaj nélkül, burgonyapüré, tojás. Paneer szelet rántott, olajban, táplált krémmel.