Leves paprika készít gyors és ízletes
Borscs - viszonylag jól ismert és nagyon finom étel, hogy gyakran főzött sok országban szerte a világon. Sok szép, eredeti receptek, amelyek mindegyike egyedi. Borscs lehet piros és zöld, kész hús, zsír, vagy akár az egyes zöldségek. Az alább javasolt egy hagyományos recept. Ez egy olyan étel ettünk gyermekkorban és csodálta az egyedi ízét. Főzni leves, paprika, így fordult szokatlanul illatos, világos? A szakaszos recept segít megérteni az összes árnyalatokat, sajátosságait, hogy ez a tápláló, ízletes ételeket.
Általános szabályok készítéséhez borscs
A kompozíció a hagyományos Borsch a legtöbb esetben káposzta, répa, hagyma, pirított és gyökerek és a paradicsompürét. További savasság a tál néha adjunk hozzá egy kis ecetet. Ha a leves főtt húst, majd élénkebb és gazdag íze nem használja a legkövérebb darab. Nagyon ízletes és tápláló levest kapunk, ha főzzük a csontot.
Borscs előkelő tagja a káposzta recept. Ez lehet friss vagy ecetes. Ott is lehet különböző módszerek előállítására Borsch cukorrépa. Ez lassú tűzön, főzni, vagy sütni. Készítsünk egy tál paradicsompüré vagy friss paradicsom. Attól függően, hogy a kiválasztott termék, ízletességéről Borscs jelentősen eltérhet.
A fő összetevők
Egy finom gazdagság borscs szükség a legalapvetőbb termékeket, amelyek a hűtőben minden család:
- sertés (előnyösen a csont) - körülbelül 0,5 kg;
- káposzta szokásos belokochannaja - 0,25 kg;
- cékla - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- paradicsom - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- édes paprika - 2 db. (Sárga és piros);
- só, bors, egy babérlevél.
Ez a recept használatával jár egy több színű paprika, de nem kötelező feltétel. Suit és a szokásos zöld, csak a színe étel nem olyan fényes. A számát és típusát fűszerek is lehet változtatni ízlés szerint. Főzés nélkül húsleves főzési idő kb 30-40 perc. Ez a számított mennyiségű a alkotórészeket körülbelül 8 részletben.
előállítási eljárás
- Karaj mosott alatt alaposan hideg vízzel, és eltolódás a serpenyőbe. Hús tele van vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel.
- Amint a leves felforrt a jövőben, akkor el kell távolítani a hab jelenik meg, és adjunk hozzá egy kevés borsot, és a babérlevelet. Elég, ha két vagy három levél, méretétől függően az ételek.
- Hús főtt körülbelül másfél órán át. Ha a folyamat újra olvadáspontú hab képződik, akkor el kell távolítani. A kész húst kivesszük a serpenyőbe, és darabokra vágva a la carte.
- A fermentlevet szűrjük keresztül, több réteg géz nettó, tegye vissza a hús és ismét visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
- Hámozott burgonyát kockákra vágott, küldjön egy tálba a levest, és puhára főzzük. Eközben foszlány a káposzta, dörzsölte a céklát és a paprika tisztítani a magok és a finomra vágott.
- Cékla váltás a serpenyőben, és eloltani körülbelül 10 percig, hozzátéve, egy kis vizet.
- Hagyma, répa finomra vágott és Passer növényi olajat egy külön serpenyőben.
- Minden elkészített zöldségek mártott egy fazék ebben a sorrendben: először, cékla, káposzta, majd zazharki sárgarépát és a hagymát, és az apróra vágott paprikát.
- Paradicsom öntsük a forró vizet, gyümölcshéj és apróra vágjuk, és adjunk a bankot. Miután ezt a levest főzzük még 10 percig.
- Egy világos ízű lehet hozzáadjuk a fermentléhez pár gerezd fokhagyma, és őrölt fekete bors. Elég gyakran a recept kiegészítésére pirospaprika könnyű ostrinki.
- Ready leves az asztalra. Külön tartozék krém tálak és a zöldek.
Tippek a főzés ízletes leves
Ahhoz, borscs levest inkább ízletes hús kell tenni a hideg vízben. Adjunk hozzá egy kanál cukor, ha főzés lehetővé teszi több piros jövő ételeket. Ha a recept használatával jár fiatal káposzta, akkor nem kell forralni sokáig. A tűz kikapcsolható után azonnal hozzáadjuk a zöldségeket a serpenyőben.
Egyébként érdemes megjegyezni, hogy ez a leves íze jobb állapotú. Elég gyakran ez az étel egy nap ragaszkodnak a hűtőben, majd szolgált, hogy az asztalra. Szintén javítja az ízét az első ételek, hogy segítsen hozzá a recept petrezselyem vagy zeller.