Lepényhal - Gallina Blanca
Hasznos tulajdonságai lepényhal
Jód, amely gazdag lepényhal, elősegíti az emberi egészségre, továbbá javasoljuk, hogy javítja az immunitást. Lepényhal rendkívül hasznos gyakran beteg emberek, és különösen a gyermekek. Rendszeres fogyasztása hal kiváló az érelmeszesedés megelőzésére és a rák -, mert a benne lévő aminosavak és zsírsavak. Ezen túlmenően, a megfigyelt jótékony hatásai lepényhal a férfiasság.
Használja lepényhal nemcsak a hús, hanem a borjú, amelynek magas a biológiai értéke és az energiát. A készítmény a kaviár nem rosszabb, mint a hal filé, ez olyan jó, egy fehérje megemészteni, az tartalmazza ugyanazon vitaminokat, ásványi anyagokat. Mivel a magas vas spawn ajánlom, amely gyermekek vérszegénység, enni a veszélye betegségek a pajzsmirigy miatt jódhiány.
Vitaminok és ásványi anyagok
Hús gazdag foszfor sók lepényhal, de gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt, így a hal tekinthető diétás termék. Laposhal egyik forrása a B12-vitamin és omega-3 zsírsavak. Tartalmaz vitaminokat, például A, D, B12, E és több ásványi anyagok és nyomelemek - nátrium-, kálium-, kalcium-, vas, szelén, cink, magnézium, foszfor, réz. Ezen túlmenően, a halak tartalmaz sok jódot.
Ellenjavallatok
Ellenjavallatok nevezhetjük egyéni intolerancia a termék és allergiás a halakra.
Hogyan válasszuk ki és tárolja lepényhal
Amikor kiválasztja lepényhal támaszkodnak a színe a kopoltyúk (ne legyen rózsaszín), a hal szaga (meg kell szaga, mint a tenger, és semmilyen módon nem idegenek, annál bűzös szag). Akkor nyomást gyakorol a bőr felületén az ujj, és nézd meg a lenyomat marad. Friss hal nem képez egy lyuk vagy pit, ezt a nagyon gyorsan kiegyenlítődik. Ha veszel fagyasztott lepényhal, akkor győződjön meg róla, hogy ne legyen kitéve felolvasztani.
A főzéshez
Ez a hal tekinthető univerzális, akkor megsütjük, pörkölt és főzzük, és mert jól felszívódik, akkor adható gyermekeknek. Nagyon finom étel kapunk, ha a megsütjük lepényhal a sütőben zöldséggel. Az észak-német konyha egy nagyon eredeti recept töltött lepényhal. Az edényt kiderül, nagyon finom, sok további összetevők, amelyek csak fokozza az ízét a hal. Sok háziasszony is valószínűleg hallott a táplálkozási leves, amely nyert ez a finom hal. Az egyik legfontosabb összetevő benne - a tej.
érdekes tények
• Ne lepényhal szem két oldalán helyezkednek el, mint a legtöbb hal, és egy - többnyire a jobb oldalon.
• A vad, ez a hal gyorsan változtatni a színét a testrészeket, ahol a szemét, hogy alkalmazkodni tudjanak a környező tájra.
• Ez az egyetlen hal, alján található, a Mariana-árokban, és egyike azon kevés, hogy még mindig lehet kifogni az Aral-tó.
• A 1980 godu Alaska lepényhal fogtak súlyú 105 kg, hossza 2 méter.
• Egy másik érdekes tény, hogy a lepényhal tartalmaz afrodiziákumok. Ez a tulajdonság birtokában nagyon kevés halat.