Hogyan számoljuk ki a szavatossági ideje a termék jobb
Az élelmiszer-vásárlás a boltban, az ügyfél mindig azt várja, hogy megszerzi az érintetlen termékek nincs lejárati dátumot, amely emberi fogyasztásra alkalmas.
Mindazonáltal előfordulhat, és más módon: annak ellenére, hogy a törvényi tiltás, az eladó kínál eladásra a lejárt vagy egyszerűen gyenge minőségű termékek, ami végső soron a fogyasztók számára a kórházi ágyon.
Hogy elkerüljék a kellemetlen fejlemények a vásárlás minden élelmiszertermék alaposan tanulmányozza az eltarthatósága, és természetesen, ha már lejárt, vagy ahhoz közel, nem vásárol ilyen étel. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell kiszámítani a termékek eltarthatósági idejét, emberi fogyasztásra szánt.
Hogyan állapítható meg, a szavatossági ideje az áru
Eltarthatósági egy adott élelmiszer akkor tekinthető egy olyan időszakot, amely alatt a javasolt vevő a termék megtartja annak minden pozitív tulajdonságai - és íz, valamint táplálkozási és fizikai.
Ugyanakkor ott jönnek létre, a legtöbb esetben a gyártó által minőségi előírások, amelyeknek meg kell egy meghatározott időszakra változatlan marad minden típusú termék.
Részletezve, a terméket meg kell tartaniuk:
- kémiai tulajdonságok;
- mikrobiológiai;
- tápanyagokat;
- ízlés szerint;
- külső.
Ahogy a neve is mutatja, a létesítmény a termék eltarthatósági tárgya annak megállapítása, hogy egy hivatkozási pont (a gyártás időpontját), és a végpont után az áru tekinthető hivatalosan fogyasztásra alkalmatlanná vált.
Természetesen nem kizárt, hogy miután lejárt a fent említett időszakban, a termék továbbra is megtartja a tulajdonságait, ugyanakkor garantálja, hogy a gyártó már nem, és a felelősséget az ilyen használat nem vonható.
visszaszámlálás ideje, eltarthatóság - ez a legtöbb esetben, a befejezési ideje a gyártás a termék a folyamat. Következésképpen a lejárati szerepelni fog az áruk tárolását egy raktárban, szállítás az értékesítés helyén, és segítenek megtalálni a boltban.
Ebből következik, rendelkezéseit a jelenlegi jogszabályok, az élelmiszer eltarthatóságát szükségszerűen fel kell tüntetni a termék címkéjén.
Ott van a következő osztályozás:
Ezen túlmenően, a címkén fel kell határozni azokat a feltételeket a gyártó, amely lehetővé teszi a megfelelő tárolásra, és a szabályok alkalmazása élelmiszerben.
- Ha a tárolás során / épségét a csomagolás megtört szállítás, eltarthatóság már nem érvényes, így a termék automatikusan alkalmatlannak minősített;
- ugyanaz a szabály vonatkozik azokra a termékekre, amelyek megőrzési szabályok megsértették;
- A gyártónak meg kell a gyártási folyamat során, több komponensből álló, hogy meghatározzák a szavatossági ideje a hozzávalókat a legkisebb ezek a mutatók;
- ha az áru csomagolt, eltarthatóságát nem számítva a csomagolás időpontja és a gyártás időpontja a termék.
Az eltarthatósági ideje romlandó termékek
A legtöbb termék a gyártó által kínált utal, hogy a nem romlandó, azaz, hogy tárolható, viszonylag hosszú ideig.
Így nincs külön tárolási feltételek vannak megadva, beleértve a hőmérsékletet, páratartalmat, stb Az egyetlen feltétel - a megőrzése fogyasztó a termék tulajdonságait.
Megadhatja a következő típusú nem romlandó élelmiszerek:
- Konzervek. tárolási idő az az intervallum között a végső csomag és annak nyílása (megsértése integritás);
- Liszt. Meg kell tárolni szobában alacsony páratartalom, előnyösen jól szellőztetett. Attól függően, hogy milyen típusú lisztet és a hőmérséklet, amelyen azt tárolják, az eltarthatóságot lehet 2 év vagy akár még nagyobb;
- Az ömlesztett anyagok (só, tea, cukor). Ők, ha minden körülmények között tárolható legfeljebb 2 év;
- Szárított gyümölcsök és zöldségek. A maximális tárolási idő függvényében a hőmérséklet és a páratartalom, 1 év;
- Ecet, fűszerek és gyógynövények. Ecet eltartható lehet akár 1 év (amikor almabor vagy termék -, akkor legfeljebb hat hónap). A fűszerek formájában kalapáccsal említett időszak 3 év a szárított termék - legfeljebb 4 év.
Egyedi világítás érdemel az alkoholtartalmú italok:
Az eltarthatósági ideje romlandó termékek
Ha beszélünk a termelés romlandó, elengedhetetlen feltétele a megőrzése az íze és táplálkozási tulajdonságokkal, hogy a helyiség hőmérséklete a gyártó által előírt.
Különösen eltarthatósága romlandó áruk különösen:
- A feldolgozott húskészítmények - legfeljebb 2 nap;
- Tejtermékek - 1,5 nap;
- Fagyasztott hal - legfeljebb 2 nap;
- Hűtött hal - akár 1 nap;
- Sütemények és torták - 1,5-3 nap;
- Mert kész fűszerezett saláták - akár egy fél napot.
Eltarthatóságát romlandó termékek:
- A sajt - legfeljebb 5 napig;
- Különböző csecsemőtápszer - legfeljebb 10 napig;
- A túró, termikusan kezelt - 5 nap;
- A főtt kolbász szigetelő a külső környezet többszörösei - 10 nap;
- Sült tej - 5 napig.
Ne fogyasszon ételt lejárt, ez káros lehet, sőt veszélyes az egészségre és az egészségügyi szeretteivel.
Felvették hasznos? Igen Nem 0 out of 5 olvasók hasznos rekordot.
Senki még nem tweetelt. Ha az első!