hajdina és gombaleves
Hajdina, zöldségek és gombák tökéletesen kiegészítik egymást. Ez a kombináció a termékek előállításához használt sok étel - egy töltő palacsinta, húsos, saláták és köretek meleg. Nos, van gomba, zöldségek és hajdina lesz az alapja egy nagyon ízletes és leves, amit főtt húsleves. By the way, a leves hajdina és gombák szakács lehet bármilyen húslevest. ez nem feltétlenül kell, hogy húsleves. Csirke húsleves leves lesz könnyű, és a növényi vagy gomba - szinte diéta.
Fried levest lehet tenni vaj vagy növényi olaj, és felveheti zöldségek a levesbe obzharivaya hogy ne szakítsa meg az ízét a húslevest és a gombát. Hogy leves hajdina és gombák feltétlenül jelzik a krém - ez ad egy kis savanyú íze illata, és élénkebb és telített.
összetevők:
- húsleves - 2 liter;
- friss gomba - 150 g;
- hajdina -3-4 Art. l;
- Burgonya - 3 gumó;
- Sárgarépa - 1 db;
- babérlevél - 1 egység;
- só és bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Bármilyen zöldek - egy kis fény;
- Tejföl, rozskenyér vagy szürke - feed.
Húsleves leves tápláló, tápláló - ezeket a leveseket különösen fontos a hideg évszakban. Hús önteni hideg vízzel, sózzuk, és azonnal felforraljuk. Távolítsuk el a hab, csökkenti a tűz. Adjuk hozzá a húslevest fehér gyökerei (petrezselyem, zeller, paszternák - vagyis), hagyma és Pepper borsó. Ha a hagymát megtisztítjuk a pelyva, a húslevest fog fordulni aranybarna. Cook hús amíg meg nem puhul, majd a le-a húslevest, dobja gyökerek.
Miközben a levest forr újra vágni a zöldségeket és a gombát. A burgonya csíkokra vágva vagy kockákra.
Gomba szeletekre vágjuk, nem túl vékony, így nem szárad ki sütés közben.
Csíkokra vágva vagy kockákra sárgarépa. Répát lehet vajban sült, vagy felveszi a leves gruchkoy és nyers gombát.
Half gyűrű vagy kockákra vágott hagymát.
Egy forró húslevest, hogy a burgonyát és főzzük puhára.
10-15 perc hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépa leves. Főzzük a levest további 5 percig.
Hajdina sort, és öblítsük le többször hideg vízben. Add, hogy a leves, keverjük. Közepes lángon főzzük, amíg majdnem főtt gabonafélék. Hajdina lehet, hogy kevesebb vagy több, attól függően kívánt vastagságot levest. Vényköteles leves fordul elég vastag.
A forró olaj hagymát és megpirítjuk kissé elkerülve sütéshez. Hagyma kell maradnia átlátszó. Add gomba, hogy a hagymát, süssük 2-3 percig, amíg a folyadék el nem párolog a gombát.
Szezon leves gombával és hagymával. Főzzük további 5 percig, amíg a főtt gombát. A sütés vége hozzá a levest babérlevelet, borsot, és ha szükséges, só ízét.
Ready leves hajdina és gombák kioldódni néhány percig a fedél alatt. Rendezzük lemezeken, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni. A húst adhatunk lap vagy használni a főzéshez más ételek.
- Húsmentes leves gombával és hajdina
- Húsmentes zöldség gombával
- Húsleves vargányával
- Sajt gombával
- Tészta leves gombával és burgonyával
- Leves készült szárított gomba házi tésztával
- Gomba leves készült szárított vargányával
- Sütőtök leves gombával
