Gomba eringi leírás, hasznos tulajdonságok, kezelése és felhasználása a főzés
Eringi - az úgynevezett fehér sztyeppe gomba, amely az úgynevezett „királyi jegesedés.” Ez az egyik legnépszerűbb fajta; könnyen lehet termeszteni otthon. Ő szeretett és tisztelt keleti főzési és bizonyos mértékben kitölti a főzés szegmense hazánkban. Kóstolja adottságok eringi gomba fehér gomba hasonlít, és néha meghaladja azokat. Ezek a képviselők a spóra nem túl igényes a környezeti feltételek megfelelőek termesztésre, mert még otthon.
Miután kéznél a termék, mint a gomba eringi (fotó), akkor mindig kiegészítik a kulináris remekművek új összetevők vagy diétás sokféleséget. Eringi, szemben a fehér gomba, elérhető bármikor az év, amikor beltéri termesztésre.
Mik az előnyei?
Steppe fehér gomba ismert a jótékony tulajdonságait. Mert sokan azt mondják, hogy ez a téma lehet beszélni a végtelenségig. Ez mind a diétás és terápiás dús termék B-vitamin komplex, és vitamin Akvadetrim (D2). Ezért az élelmiszer, amelynek keretében van egy gomba eringi, nincs nehéznek érzi a gyomorban. Ezen túlmenően, hasznos tulajdonságai a termék pozitív hatással van az immunrendszerre, és az idegrendszerben.
Fehér sztyepp és gomba főzés
Szakácsok beszélnek eringi mint egy kiváló termék, egy finom és finom ízű, kissé emlékeztet kesudió. Úgy tűnik, meglepő és az a tény, hogy a gomba nem veszíti el előnyös tulajdonságait még a hőkezelés után.
Gomba eringi tökéletesen kiegészíti levesek, mindig jó állapotú megkomponált saláták, főételek, köretek. Steppenwolf gomba lehet kitéve különböző feldolgozási módszerek: szárítás, sütés, forráspont, párolás, grillezés. Bármilyen étel egészíteni, illetve alkotóelem azonnal tele finom íze és gazdag aromáját.
Növekvő gombát otthon
Tenyésztésére gombák felhasználásával fajok: tuskók vagy nagy fák ágai egy átmérője legalább 15 cm, és az ép kéreg. Így a folyamat késni fog többé benőtt micélium gomba termés lesz bőven. Gyanták tartalmazott a kéreg bizonyos fajok a fák (például a cseresznye, sárgabarack, szilva Steppe és mtsai.) Eringi lassú növekedési folyamat. Tűlevelűek általában nem alkalmas a termesztésére gomba leírt.
Lehetőség van arra is, hogy növekszik a laskagomba a tuskók, szalmabálákat, műanyag zacskók, dobozok az aljzatot. Ez a módszer a növekvő gombák vadon úgynevezett extenzív.
Gomba nőhet speciálisan felszerelt létesítmények ellenőrzött környezetben, amely hozzájárul a gyors növekedés eringi. Az előnye ennek a módszernek az a lehetőséget, hogy egy évjárat, azzal a feltétellel, jól szervezett folyamat. Az év kaphat akár 4 osztriga termés. Egy teljes ciklus a vetéstől a gombaszedés micélium 8-10 hét. Az alkalmazott szubsztrát aprított szalma gabonafélék: rozs, rizs, búza, köles, zab.
Jellemzők alkalmazó növénytermesztés micélium
Amikor termesztett természetes körülmények között ez a közös, hogy használja a micélium egy bottal, amely be van jegyezve a előre elkészített furatok a kerületét a csonk. Ezek a rések vannak légmentesen lezárva méhviasszal vagy agyag. Az eljárás végrehajtásából, fontos annak biztosítása, hogy együtt viták a lyuk nem idegen tárgyak: por, föld, magvak és a szemetet.
A több spórát micélium készül, annál hamarabb log benőtt, ezért a korábbi kezdés termő gomba eringi. Növekvő ilyen kultúra nem bonyolult, de van néhány funkciók:
- Vásárlás vetőmag csak speciális laboratóriumokban. Meg kell értékesíteni a buborékfóliában, hogy él, de jellegzetes színe nélkül színváltozás és következetes páratartalom szabványok (körülbelül 65%). Világos foltok vagy foltok a penész nem lehetnek jelen.
- Benőtt fadarabot a szabadban, a pincében vagy speciálisan ásott árkok ilyen célokra.
- Abban az időben a beoltás, fontos, hogy fenntartható legyen a stabil körülmények: hőmérséklet és páratartalom micélium egyébként elpusztulnak.
