Ennek az az oka, hogy nem lehet mosni nyers csirke egy boltban

Tanulmányok azt mutatják, hogy mintegy 90% -át az emberek szívesebben mosni nyers csirke, mielőtt vállalja annak előkészítése. Azonban a tudósok úgy vélik, hogy ez a folyamat több negatív, mint pozitív aspektusait, megnevezve az okokat a csirke nem kell mosni a vásárlás után.

Mint tudja, a csirkehús tartalmazhatnak olyan ártalmas baktériumok, beleértve a Salmonella és Campylobacter. Mindkét organizmusok egyik fő vonására ételmérgezés, így mossa húst főzés előtt úgy tűnik, elég logikus. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a mosás előtt baromfi előállításainál jár forgalmazása mindenféle baktérium felszínén a teljes termék, hanem az asztalra, vagy a mosogató. De ahhoz, hogy megszüntesse a mikroorganizmusok vagy megölik őket „fürdő eljárás” valójában nem.

Képviselői a US Department of Agriculture, mint része az élelmiszer-biztonsági kampányok amerikai családok előadott több lehetősége van az optimális kezeléshez a nyers csirke. Különösen ajánlott a lehető legnagyobb mértékben gyakran mossanak kezet, nem csak, hanem a felszínre. Szintén ez jobb megosztani étel, meggátolja az érintkezést a nyers baromfi és gyümölcslevek más termékekkel. Emellett fontos megjegyezni, hogy a minimális belső hőmérséklet kijelzése befejezte baromfi eredményeként körül legyen 74 ° C-on

Ahhoz, hogy álljon el a mosási csirke sütés előtt készült, és a tudósok a Drexel Egyetemen, abban a reményben, hogy mentse az embereket a káros szokásokat. Ehelyett mossa és elterjedt a baktériumokat, Jennifer Quinlan szakértő azt tanácsolja, hogy vegye, és főzzük. Megjegyezte, hogy a magas hőmérséklet a végén hatékonyabban pusztítja el a baktériumokat, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy átterjedhet más termékeket.