A mester osztályt a séf of America, a közösség jótékonysági Kazahsztánban a látás

Ennek része a projekt egy kéthetes „Taste of America” által szervezett az amerikai főkonzulátus. Almaty hívták egy elismert amerikai séf Marc Tafo. Mark egy nagyon érdekes pályának. Tanult a Yale Egyetem és a befejezett főiskolai diplomát „francia irodalom és előadóművészet.” A diploma megszerzése után, Mark dolgozott színészként a Broadwayn.

Az ő képzési és színészi munka, Mark nagy érdeklődést mutattak a főzés. Sokat utazott, és „összegyűjtött tudás”, receptek, barátkoznak a szakácsok.

Keretében a projekt „Taste of America”, tartott Almaty és Astana, Mark meglátogatta a Professional Training Center „Cumbel”, és tartott mesterkurzus a diákok számára.

Mark azt mondta a diákoknak, hogyan kell elkészíteni a sült bárányborda a gyógynövények és fokhagymás burgonyapürével (recept itt), és a klasszikus amerikai almás pite.

Mark kinyitotta a kicsi, de nagyon hasznos munka szakácsok titkait. Például, hogyan kell tartani a kést, soha nem lehet vágni, hogy milyen gyorsan tisztítható rozmaring, ahol ételek használni balzsamecetes vagy egy ellenőrzést a mértéke pörkölés hús.

Mint minden séf Mark nagyon sok figyelmet a szolgáló ételeket. Mark részletesen, hogyan kell díszíteni élelmiszer áll, és még azt mutatta, több lehetőség szolgálja az azonos ételeket.

Míg az összes ételek voltak a főzési fázis, Mark szívesen válaszol kérdéseire hallgatók. Például, amikor megkérdezte, hogy sikerült-e tartja magát sikeres, Mark azt mondta: „Én már a dolgok szeretsz, szeretem a munkámat természetesen sikerrel járok.”.

Mark viselkedett agresszíven, viccelődött, és sokat vonzott hallgatók azonnali főzés.

Elvégre az ételek készen voltak, Marcus kívánt nekik jó étvágyat, elköszönt, és csak pár órát repült mesterkurzusok Astana.

Minden, ami előkészítette a szakács nagyon finom!

A mester osztály képviselői vettek részt a média, vagy inkább, a személyzet kazah TV. aki interjút a szakács, és az egyik diák a mi központ.