10 konyhai érv a fáklya
Kulináris égő vagy ahogy nevezik, flomber nem szerepel a beállított alapvető szükségletek a háztartásban. Valószínűbb az eszköz megtalálható a konyhában szerelmesek créme brulée, amely használni, hogy megteremtse a karamell héja. A fennmaradó időben a készülék tölt valahol a távoli sarkában a szekrényből. Ugyanakkor a potenciális ez a készülék sokkal szélesebb, mint amilyennek látszik első pillantásra. Függetlenül attól, hogy a hús, hal vagy zöldség - flomber nagyon hasznos lesz a végrehajtásához a legkülönbözőbb gasztronómiai alkalmazásokhoz. Íme 10 legnépszerűbb módja, hogy egy speciális gázégő a főzéshez.
- Steak -
A kétfokozatú előállítási módszerek steak ha a hús első sült egy serpenyőben, majd sült a kemencében, a serpenyőt helyettesítheti főzés égő. Hús Spread egy megfelelő felületre, és hozzon létre rajta pirított, majd küldeni egy-ra előmelegített kemencébe a kívánt hőmérsékletet.
- Bird -
Toll és a hajszálakat maradó hasított madár főzés előtt kell singe. Tulajdonosai gáztűzhely csak tartsa a madár a tűz. Az összes többi kell mutatni képzelet és valahogy kijutni a segítségével a rendelkezésre álló eszközök, mint a gyertya és öngyújtó. Minden ugyanaz, de anélkül, hogy a szóváltás a főzés, akkor lehet, hogy az égő, amely néhány perc alatt ad egy madár bemutatót.
- Steak által Suvid -
Főzés steak Suvid módszer garantálja 200% -a az összes húst nem éget, és prozharka lesz pontosan úgy, ahogy akar. Ha a készítményt vákuumban kevésbé destruktív a szál, és létrehoz egyenletes hevítését a hús körül a darab. Azonban annak minden előnyével, ez a csodálatos készülék nem ad, hogy ugyanaz aranybarna. Ahhoz, hogy ez, meg kell flomber. Amikor a hús készen áll, akkor a rácsra helyezett és a „sült” minden oldalon, amíg aranybarna.
- Hús gyógynövényekkel -
A főzés során egyébként hús impregnált aromákkal gyógynövények. Általában ez történik a fűszer, de a mélységét és intenzitását íz találnak nehéz versenyezni a friss fűszernövények. Az ötlet, hogy megtermékenyíteni hús aromák füst a gyógynövények lett az alapja az étkezés „al fassona Camino” séf Davide schepen. Miután számos manipulációk hússal szakács fogalmaz egy vas tálba gyógynövények, majd begyújtja az égőt. Amíg ők parázslik, a húst telített hihetetlen ízeket.
- Zöldség -
A lehetséges ez a kis készülék jelentősen megnő, amikor a zöldségeket. Kulináris égő adhat nekik egy szép füstös íz és azokat íze intenzívebb. A win-win lehetőséget érdemes megfontolni a zellert és a spárga. De aztán - ahogy prompt fantázia.
- szalonna -
Fried darab zsír vagy zsíros hús - egy tál ismert a konyhában sok országban. Tudjuk, hogy őt, mint a tepertő. Adjon lehetnek úgy is, mint egy külön edénybe, és a snack sör vagy összetevőként felhasznált. Hagyományosan az előállításukra használt sütéshez egy serpenyőben, de sok főnökeik ne hanyagolja és más hőkezelési eljárások: a kemencében sütés előtt égő. Greaves elterjedt a grill, fűszeres fűszerekkel és singe egy ropogós.
- Peel zöldségek -
Ha főzés előtt paradicsom, paprika és egyéb zöldségek, amelyekre szükségük van, hogy távolítsa el a héj, akkor süsse őket a sütőben, és öntsük a forró vizet. Ez a képzés a termék enyhén növeli a teljes főzési idő. Amikor égők a főzés lehet csökkenteni. Ő singe zöldséget néhány percig, amíg a bőr nem buborékok jelennek meg, és akkor nem térhet extra erőfeszítést.
- Bacon -
Csík szalonna tökéletes összetevő készítéséhez ételek. Nem ad az edényt a száraz és adja meg a fény füstös ízt. Töltelék csak attól függ ízléspreferenciák és díszes főzés, és hozzon létre egy aranybarna kulináris fáklyát hasznos az Ön számára.
- Hal -
Ne szárítsa ki a halakat, és válik ropogós bőr - nem a legkönnyebb feladat, de megvalósítható. Elég sütni a halat pár percig az előmelegített sütőben, majd kezelje a felületet flomberom.
- Desszertek és nem csak -
Fedjük ropogós karamell kéreg nem csak créme brulée, de sok más édességeket és süteményeket. Ahhoz, hogy a pite, vagy torta megszórjuk a cukorral és öntsük a lángok. Ez ugyanaz az égő, ha akarja, akkor olvad a sajt pirítóssal vagy caramelize segítségével szószok és krémek.