Szelet a hagymát (hagyma, zöld) lépésről lépésre receptek
Szelet származó hagyma - hangzik egy kicsit furcsa, nem? De léteznek. Ez tényleg egy olyan étel, amelynek alapja a hagyma - nélkülözhetetlen gyökér. De a tapasztalat nem szükséges, mivel akkor lesz képes megtalálni és hústermékek körében recepteket. Fogunk készíteni annyi, mint hat ízletes ebéd vagy vacsora receptek!
Recept húsgombóc egy íj búzadara
- 3 g paprika;
- 1 csipet só;
- 4 hagyma;
- 1 tojás;
- 60 gramm búzadara.
Idő - 50 perc alatt.
- Bulb eltávolítani a magburkot, távolítsa el a gyökereit;
- Öblítsük a négy fej, vágott zöldségeket kis kockákra;
- Add a hagyma, paprika, jól keverjük össze;
- Beat tojás acél alkatrészek, jól keverjük össze;
- Ott is küld a búzadarát, keverjük, és távolítsa el harminc perc alatt búzadara duzzadt;
- Melegítsük fel a serpenyőben, öntse az olajat vissza, és meleg is;
- Tegyen egy evőkanál jövő pogácsákat és megsütjük pogácsákat, amíg arany mindkét oldalon.
Hagyma szelet kása és a gomba
- 2 csipet fekete bors;
- 1 hagyma;
- 1 kis burgonya gumó;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 350 gramm gomba;
- 25 g zabpehely;
- 55 ml olajat;
- 4 ágak koriander;
- 135 g liszt.
Idő - 40 perc.
- Zabpehely hozott egy bögre / pohár vagy más tartály;
- Forraljuk egy pohár vizet, és öntsük a pelyhek, hogy vannak bevonva egy kis vizet;
- Hagyja tizenöt percig;
- Fokhagyma, hogy távolítsa el a pelyva, távolítsa el a gerinc;
- Hagyja szelet alá a sajtó;
- Tiszta burgonya, hámozott, finomra vágjuk lebegnek;
- Luke is távolítsa el a héj, távolítsa el a gyökereit tőle;
- Mossuk ki a gyökereket, vágjuk le egy kanál vagy használjon egy merülő mixer;
- Koriander-mosás, azután apróra vágjuk azt;
- Gomba tiszta lábak fejjel, vágjuk kockákra;
- Egy tál zabpehely hozzá a hagymát, gombát, burgonya, koriander és fokhagyma;
- Add fekete bors, só ízlés és keverjük;
- A kapott masszát alkotnak pogácsákat és roll minden a lisztet;
- Hő egy serpenyőben olajat, tegyük a szelet, és pirítsuk aranybarnára mindkét oldalon.
Szelet sárgarépa és a hagyma
- 2 szelet fehér kenyér;
- 500 g darált hús;
- 1 gramm fekete bors;
- 80 ml olajat;
- 1 hagyma;
- 115 ml tej;
- 1 sárgarépa;
- 1 tojás;
- 4 g só.
Idő - 45 perc.
- Sárgarépa mossuk, tisztítsa meg a felső réteg, felaprítjuk reszelő;
- Luca távolítsa el a pelyvát és gyökerek;
- Öblítsük le a hagymát, kockákra vágjuk;
- Melegítsük fel a serpenyőt, hogy betöltse az olajat és a hő és a;
- Ahhoz, hogy a sárgarépa és a hagyma, együtt főzzük őket puhára;
- Ezt követően, a tömeg eltolódás egy másik tartályban lehűlni;
- Kenyeret tegye egy tálba, öntsük hozzá a tejet, lehet meleg, és így obmyaknet kenyér gyorsabb;
- Add, hogy ez a tömeg a darált húst, apróra vágott, és megszorította kenyér, tojás;
- Adj fűszerek ízlés;
- A tömege jól összekeverünk, félre;
- Hő és serpenyőben öntsünk olajat bele;
- Nedves kézzel összeállítható hamburgerek lapos gyöngyök, opcionális tekercs liszt vagy zsemlemorzsa;
- Pirítsuk aranybarnára minden oldalon.
Szelet tojásból és a metélőhagyma
- 25 g vaj;
- 4 csirke tojás;
- 450 g darált hús;
- 2 szelet kenyér;
- 80 ml tej;
- 3 fiatal hagyma toll;
- 1 hagyma.
Time - 1 óra és 25 perc.
- Kenyér vágjuk szeletekre, és tegyük egy turmixgépben késsel;
- Öntsük a tejet és azt is küld egy kis só és bors;
- Mi íj hogy távolítsa el a pelyva, távolítsa el a gyökereit, mossa a gyökér;
- Ezután vágjuk a hagymát, és küldje el a tál egy mixer;
- Van egy nyers tojást, és megöl mindent, amíg a kívánt konzisztencia;
- Következő hozzá a tömege darált hús, vagy éppen ellenkezőleg, hogy polechennuyu súly és egy külön edényben keverjük össze az összes húst;
- Gyúrjuk töltelék tizenöt percig a kezével, majd tegye a hűtőbe harminc percig;
- Ez idő alatt, öblítse le és szárítsa metélőhagyma;
- Egy serpenyőben dobálják a vajat, és hagyjuk, hogy elolvad teljesen;
- Öntsük vissza a hagymát, és hagyjuk, hogy megpuhult;
- A fennmaradó három golyó, hogy távolítsa el a serpenyőben, vizet ad nekik;
- Mozgás a tűzhelyen forraljuk;
- Továbbá, hogy várjon tizenöt percig, és engedje le a forró vizet;
- Adja meg a golyó hideg vízzel, úgy, hogy hamar lehűtjük;
- Öt perc múlva változtatni a vizet hűtőbe, majd tisztítsa meg a bőrt;
- Kockákra vágva, és tegye félre;
- Fél óra múlva, hogy a sok marha, ismét obmyat azt;
- Keverje hozzá a zöldhagymát és a tojás, beletesszük a fűszereket, és keverjük össze;
- Darált Nedves kézzel alkotnak pogácsákat és lelapul minden egy palacsinta;
- Tegyél egy kis tölteléket, és ismét formájában hússzeleteket;
- Bemelegítés egy serpenyőben olajat, tedd oda pogácsákat és pirítsuk aranybarnára minden oldalon.
Próbálja ki a saláta „Obzhorka” a máj - egyszerű készíteni, de ugyanakkor nagyon finom és kielégítő.
Érdekes pkhali előétel spenót grúz - a recept itt.
Húsmentes hagymás burgonyával hamburgerek
- 90 g burgonya;
- 250 g hagyma;
- 160 ml vízzel;
- 1 tojássárgája;
- 35 g paradicsompüré;
- 45 gramm búzadara;
- 1 babérlevél;
- 65 ml olajat.
Time - 1 óra 10 perc alatt.
- Luca távolítsa el a pelyva, távolítsa el a gyökereit;
- Öblítés és nagy darabokra vágja, majd dobálják egy turmixgépben és őrölni belőle pürét;
- Burgonya tiszta, vágja kockákra;
- Tedd bele a hagymát, majd lapozzunk őrölni;
- Add tojássárgája, fűszerek ízlés szerint (lehet elég, még só, bors), búzadara;
- Törni a komponensek ismét tömeges homogénné vált;
- Akkor várjon harminc percig, hogy duzzadt far;
- Ezt követően a meleg serpenyőben, öntsünk olajat és melegítse;
- Egy evőkanál tegye húsgombóc az olaj- és kisütjük, amíg főtt minden oldalról;
- Keverjük össze a vizet a paradicsompüré, hogy a fűszerek;
- Öntsük át húsgombóc közvetlenül a serpenyőben, adjuk hozzá a babérlevél és pároljuk tizenöt percig a fedél alatt;
- Ezután ki tudják szolgálni.
Csirke szelet zöld hagyma és sajtmártással
- 900 g csirkehús;
- 65 g vaj;
- 180 + 130 ml tej;
- 1 hagyma;
- 35 g liszt;
- 170 ml leves;
- 7 g száraz fokhagyma;
- 130 g, a sajt;
- 15 g liszt;
- 2 szelet kenyér;
- 3 zöld hagyma toll.
Time - 1 óra 35 perc alatt.
- Hús mosás, vágja a filmeket és a zsír;
- Kockákra vágjuk;
- Luca távolítsa el a pelyva, darabokra vágja azt;
- Tej (alsó rész), hogy felmelegedjen, így válik meleg;
- Kenyér szelet, töltse meg tejjel és hagyjuk, amíg hűvös;
- Legyen húst és a hagymát és kenyeret egy húsdaráló, vagy őrölni a komponenseket keverő;
- Fiatal öblítse a hagymát, apróra vágjuk azt;
- Add, hogy a hús tömege, keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint;
- Gyúrjuk tölteléket, hogy visszatartsa őt, és adja meg a többi fél órát;
- Nedves kézzel összegyűjteni tömeg, alkotó pogácsákat és feltekerjük, a lisztet;
- Melegítsük elő a serpenyőben olajat, tedd a szelet;
- Kisütjük, amíg főtt minden oldalról, majd a fedelet, hogy a készenlét;
- Míg húsgombóc sült, akkor elő kell készíteni őket sajtmártással, amelyre megolvad a vaj, és megpirítjuk a lisztet rajta;
- Ez idő alatt, a hő a húsleves és tej, add hozzá a lisztet;
- Hogy a súlya a felforraljuk, folyamatos keverés mellett, hogy;
- Őröljük a sajt reszelő, adjunk hozzá egy serpenyőbe, és forraljuk, hogy feloldódjon;
- Ezután forraljuk két percig, és kapcsolja ki. Forrón tálaljuk húsgombóc forró mártással.
Tippek tapasztalt szakácsok
Sok szakács használni hamburgert csak tojásfehérjét. Ők azt további felvert, hogy a massza az azonos világossági, bolyhos és a hangerő. Meg lehet próbálni, hogy jól, hogy az eredmény, és tudják a jövőben.
Finomkodik volt csodálatos, neki feltétlenül kell hozzá a kenyeret. Általában adunk a fehér kenyér, de jobb, hogy csak a test. Meg kell előre átitatott vizet vagy tejet is razmok lett puhább. Ha tejbe áztatott, akkor ízletesebb és több ajánlatot.
Ahhoz, hogy a pompa a tömegét is kell lennie jól taszítja, majd adja meg a többi. Ezek pogácsákat ki fog derülni ideális állaga és íze. A legfontosabb dolog, nem téved fűszerekkel.
Kenyér van szükség nem csak a pompát, hanem gazdagsága. Az a tény, hogy a húst főzés során osztja juice, amely elnyeli és kenyeret. Ennek eredményeként, húsgombóc kapunk és buja és lédús köszönhetően csak egy összetevőt tartalmaz.
Ha nem tetszik, hogy úgy érzi, a szelet szelet hagyma, akkor lereszeljük, vagy vágjuk fel kell aprítani. Hogy nem lesz a tészta, de valami hasonló tésztát palacsintát.