Hogyan válasszuk ki a kolbász
Mert sok a mi egyre elfoglalt nők kolbász - ez az igazi megváltás. Úgy állítható elő másodpercek kérdése, és kielégíti a takarmány az egész családnak. By the way, ez a termék nélkül is használható, hogy időt töltenek a főzéshez: nyers kolbász igen alkalmas emberi fogyasztásra. Azonban sok szakértő gyógyszert nem javasoljuk túl elragadta kutyák, emlékeztetve arra, hogy ez nem a legelőnyösebb komponensek egészségügyi szerepel az összetételük.
Kiderült, hogy a hús kolbász szinte nem tartalmaznak húst. A termelés gyakran jár salakanyagok: állati zsír, a továbbra is a baromfihús, bőr, stb Emellett számos, az egész halom kolbász kémiai adalékanyagok lehetnek: nitritek, foszfátok, karragén és egyéb vegyületek célja, hogy a termék vonzó megjelenését.
Hogyan működik a minőségi kolbász
Hostess, aki úgy döntött, hogy vesz egy igazi kolbász, ki kell választani a terméket, melyet a követelményeivel összhangban GOST (nem aszerint, hogy a TU - műszaki adatok). Az a tény, hogy a Gostovskaya kolbász nagy százalékban tartalmaznak természetes hús - sertés, marha, stb De a „kollégák” által készített TU, tartalmazhat csak mintegy 10% húst tartalmaz. A készítményben a magasabb minőségű kolbászok általában nem tartalmazza szójafehérje, emulgeálószerek, sűrítőszerek és színezékek. Ezt a terméket kell előállítani homogén darált húst, és egy szürkés-rózsaszín színű.
Hogyan fejti ki hatását a rossz minőségű kolbász
Ha van egy világos rózsaszín vagy túl sötét színű. Az első esetben, a gyártó adunk nekik túl sok festék, a második - túl messzire tartósítószert. Nem szükséges, hogy egy termék megvásárlására, amelyen a csomagot jelenlétét jelzi módosított keményítő. Aligha lehet találni minőségi nyers kolbászt tekert nylon áttetsző filmet: egy olcsó nylon általában csomagolt kolbász termékek nem a legjobb termékeket. Sokkal jobb, hogy előnyben részesíti a kolbász természetes vagy celofán borítékot.