Hogyan lehet főzni finom és egyszerű csokitorta
Szinte minden édesszájú, mint a csokoládé. És ha azt szeretnénk, hogy készítsen finom és finom desszert, amely kielégíti minden gourmand, hogy a csokoládé torta!
A különböző receptek
Hogyan kell főzni egy finom torta? Az alábbiakban tárgyalt több sikeres lehetőségeket.
opció №1
Terrific csokoládétorta lehet készült kakaópor. És ez az, ami szükséges ehhez:
- 1,75 csésze liszt (azaz, egy és háromnegyed);
- egyharmada csésze kakaópor;
- négy tojást;
- h. l. sütőpor vagy szódabikarbóna;
- üveg és egy pár art. l. cukor;
- 230 g vaj;
- két tasak vanillint vagy fél óra. l. vanília kivonatot.
Hogy előkészítse a Caramel:
- polstakana kakaó;
- teljes csésze porcukor;
- fél pohár tej vagy tejszín;
- három vagy négy art. l. vajat.
- Meg kell készíteni a levegő csokis kekszet. Ehhez először meg kell csatlakoztatni és kívánatos szitál a száraz hozzávalókat, kivéve a cukor: így a tészta lesz több ajánlatot. Ha használja szódabikarbóna, majd eloltani azt forrásban lévő vízben vagy citromlevet, és adja meg később. Egg aktívan ostor a cukorral, amíg habos. Ezután a lágy vajat (meg kell előre a hűtőszekrényből) lép a tojásos keveréket. Most a folyékony és száraz alkatrészeket kell csatlakoztatni, és verte egy mixer.
- A tészta meglehetősen folyékony, így ha vastag, akkor lehet, hogy vezessenek be egy kicsit meleg vízzel. Következő öntsük a tömeg a két azonos leválasztható bolyhok olaj kerek formák, hogy a tésztát propeklos egységesen (egy tartályban, akkor éget az alsó és a felső és a középső tartózkodás nedves). Sütés hagy körülbelül fél óra, hőmérséklet - 170-175 fok. Kész sütemények lehűlni, és vágja a két részre.
- Most van itt az ideje a csokoládé fondant. Ahhoz, hogy ez, a vaj lágyítja, csatlakoztassa a tej és a hő. Továbbá, az ilyen típusú a keveréket cukor és kakaó minden habverővel keverőben homogénné. Ha a tömeg fordult folyékony, akkor lehet hűtőszekrényben lehűtjük. Kenje meg sütemények, obmazhte teljes felületén a torta. Azt is meg lehet szórni kakaóval vagy porcukorral dekoráció.
variáns №2
Air csokis keksz-kiegészítő nem kevesebb, mint étvágygerjesztő csokoládékrém. Hogy készítsen egy finom tortát, szüksége lesz:
- Két csésze liszt;
- két csésze cukor;
- kétharmada a kakaópor csésze (természetes, hozzáadása nélkül cukor);
- két teljes teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor;
- fél óra. l. só;
- üveg elegendően zsírsav tej vagy tejszín;
- 100 g vaj;
- 200 ml vízzel;
- Három tasakok vanillin vagy fehér. L. vanília kivonatot.
- 170 g vaj;
- három csésze porcukor;
- kétharmada csésze tej;
- zacskó vanillin.
A készítmény leírása folyamat:
- Egy mély tálban, meg kell keverni a száraz hozzávalókat szánt teszt. Még jobb, ha a előszitált. Ezután adjuk hozzá a maradék folyékony összetevők (a víz kivételével), de az olaj előre lágyulási vagy olvadási. Az egész masszát alaposan habverővel keverőben homogénné. Most lassan öntsük vékony sugárban csak forralt vizet, továbbra is összegyúrjuk a tésztát, úgy, hogy folyékonnyá válik. Ezután öntsük egy kikent formában, vagy két, hogy ez jobb és gyorsabb propeklos. Küldés tartályt az előmelegített sütőben 180 ° C-on 25 vagy 30 percig. Readiness teszteljük egy fogpiszkáló vagy egy mérkőzésen: a merülés után a közepén piskóta kell maradnia száraz. Hűtsük le a sütemény és vágjuk darabokra.
- Vigyázz krémet. Olaj van szükség, hogy tompítsa, és keverednek, hogy ez a levegő és buja. Írja bele a porcukrot és kakaót és vanília, majd lassan hozzáadjuk a tejet. Akkor kap egy csodálatos és meglehetősen sűrű masszát.
- Sütemények kenje a krémet, ők is promazhte tetején és oldalán. Finom házi sütemény kész, akkor tálaljuk tea!
opció №3
Ezek a sütemények készült csokoládét. És hozzon létre egy gasztronómiai remekmű, előkészíteni:
- 150 g liszt;
- hat tojás;
- 150 g sötét csokoládé;
- 50 g porcukor;
- 200 g cukrot;
- 150 g vaj;
- zacskó vanillin.
- 200 g zsíros krémet;
- 50 g étcsokoládé;
- 70 g vajat.
- csésze tejszín;
- 300 g csokoládé;
- Cikk négy. l. vajat.
- 50 ml mandula likőr.
- Tojás szükség van a hosszú hajtás cukrot, hogy laza és stabil hab. Ezután adjuk hozzá az olvasztott, de nem olvasztott vajat a porcukorral. Csokoládé szükséges olvadni semmilyen módon: a tányéron, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ő vékony sugárban öntsük a tésztát, majd adja meg a lisztet lassan, és gyúrjuk a tésztát egyenletes.
- Öntsük a tésztát olajozott levehető formában sütjük 170 fokon körülbelül 40 vagy 50 percig. Hagyjuk hűlni egy kicsit kekszet.
- Míg a kényelem krémet. Ehhez korbács krém, így fordult a légtömeg. Belépnek az olajat, megint minden ütemet. Most itt az ideje, hogy adjunk a korábban bejelentett félig folyékony állapotban csokoládét. Pour lassan, miközben folytatjuk a folyamat dobogó. Ready krém állítólag elég vastag.
- Piskóta vágjuk három vagy négy sütemény, minden promazhte krémet.
- Itt az ideje, hogy egy máz. Ehhez a hő a krém jól a tüzet, hozzáadjuk a vajat és a csokoládé, hogy minden összetevő feloldódik. Egy kis hűvös a tömeget, és amikor besűrűsödik, kezdenek kabát a tortán Nyugat.
opció №4
Finom csemege lesz a torta, dió. Szükséged lesz:
- 1,5 csésze kristálycukor;
- 1,5 csésze liszt;
- 140-150 g vaj;
- Cikk öt. l. méz;
- három tojást;
- 50 gramm dió;
- h. l. szódabikarbóna vagy sütőpor;
- fél pohár kakaópor.
- csésze tejföl;
- csésze cukrot;
- Cikk öt. l. kakaó;
- csésze hámozott diót.
- Az első lépés az, hogy verte a tojás, cukor bolyhos hab. Az olaj legyen puha, de nem olvad. Keverjük össze a mézet. Eloltani szóda forró vízzel, citromlé vagy ecet. Most csatlakoztassa a tojás és olaj keverék, add szódabikarbóna, keverjük össze mindent. Az apróra vágott dió, és adja meg a tésztához, és kezdjük el fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a kakaót.
- A tésztát megsütjük egy vajas leválasztható kör alakú 170-175 fok körülbelül 40-45 percig.
- A kész süteményt kihűlni egy kicsit, akkor lehet vágni több süteményt.
- Főzés krém nagyon egyszerű. Először is, egy kávédaráló Peremel dió, keverje össze a kakaót, cukrot és tejföl, de azt óvatosan, és habverővel súly, különben nem lesz folyadék.
- Promazhte mogyorókrém sütemények is obmazhte teljes felületen a desszert. A díszítéshez használhatja kakaópogácsa meghintjük őket.
Válassza a javasolt receptet, és lepje meg a háztartási és a vendégek finom csokoládé torta!