Hogyan hegyezni kés húsdaráló otthon
Minden ház egy helikopter - manuális vagy elektromos. Jelenleg a világ legjobb gyártó kínál rengeteg különböző modellek darálók több funkciót. De, mint a kézi és elektromos húsdaráló, egy idő után a kések kezdenek őrölni, és a technika elveszti a képességét, hogy lássák el a közvetlen „kötelesség” - darabolás (aprítás). Ezért sok háziasszonyok érdekel, hogyan lehet élesíteni a kést húsdaráló otthon, és milyen módon.
A működési elve a húsdaráló
Minden chopper dolgozik két különböző kések: álló és forgó. Rögzített kés egy kör, amelyen lyuk, ami marad és nem szükséges, hogy erőteljesebben, míg a daráló. Forgó kés - kisebb alkatrész négy forgó késsel ellátott, csiszolás hús és egyéb termékek.
A forgó kés a fő felelős a minőségi élelmiszer aprítás, és ez lehetővé teszi, hogy a folyosón álló darabok kifelé és azok méreteit.
Ezért a kisebb nyílások az álló kés, annál kisebb lesz elhagyni porított élelmiszer. És ha a második penge tompa, a minőségi csiszoló termékek egyszerűen nem kielégítő, és nehéz áthaladás egy álló késsel. Ha szükség van, hogy ne csak őrölni, hanem apróra vágva termékek érdemes vásárlás szeletelők.
A fő módja az élesítés egy kés
Hogyan késeket, hogy kézi vagy elektromos daráló dolgozott gyorsan és hatékonyan? Először is fel kell készíteni őket a élesítést javítja annak minőségét. Ezért szükséges, hogy kenje a penge szokásos növényi olaj és ad neki egy kicsit száraz.
Akkor késeket egy speciális géppel. amely specifikus csiszoló felület. Vásárolni ezt a gépet lehet egy szaküzlet, vagy lépjen kapcsolatba egy speciális cég, amely értékesíti az ilyen eszközök. Ez a gép egy szokásos sima lemez, amely forog, natachivaet késpenge. Őrlés előtt ez vonatkozik a speciális csiszoló paszta, amely gyorsan szárad, és alkot egy kívánt érdes felület kész kés élezés.
Bekapcsolás után a készülék a lemez forogni kezd, és meg kell legyen óvatos, hogy a penge a csiszoló felület. Ebben az esetben van szükség, hogy erőteljesebben kések több lépcsőben annak érdekében, hogy időt, hogy lehűljön, és a fém ne melegedjen túl.
Egy ilyen eljárás számos hátránya van:
- A komplexitás csiszolás hiányában elegendő tapasztalat. Ezért az emberek, akik még soha nem végzett ilyen munkát, nem mindig arra, hogy erőteljesebben késpenge a megfelelő szögben.
- A bizonytalanság, ha dolgozik, forgótárcsás.
- A magas költsége a gép.
Semleges malomkő lehetővé teszi, hogy késeket két módja van:
- Az első esetben lehetőség van arra, hogy erőteljesebben késsel révén a forgatást. Ehhez vegye megfenik, egy olyan területen, 2-3-szor nagyobb, mint a terület a kést. Csiszolóanyag kő-frakció, hogy nagyon kicsi. Ezután meg kell tenni egy kést a közepén a kő, és úgy tartja, a közepén egy ujjal, körkörös mozdulatokkal.
- A második esetben, hogy az őrlést fordított sorrendben: a kés a kezében, és a kő szorosan a pengéket, és forog gyors ütemben egy kört. Ez a módszer biztonságosabb és hatékonyabb. És ha rögzíti a kést egy speciális rúd, akkor gyorsabban élesíteni a kést, hogy tökéletes egy akut állapot.
Hagyományos csiszolópapírral azt is lehetővé teszi, hogy élesíteni kés köszörű a konyhában. Ehhez csak meg kell venni a papírt egy bizonyos frakciója, majd kapcsolja dörzsölje egyes penge a penge teljes élesítés.