Fahéj zsemle jegesedés, picantecooking
Egyszerű és biztonságos tészta recept, hogy könnyű manipulálni.
Sütés előtt, én semmit kikent muffin azóta itatni őket máz, és akkor jobban elnyeli az aromás anyagot. Ha zsír muffin valami kívánatosnak tűnik, ebben az esetben, a kéreg, amely meggátolja a jó áztatás.
A jegesedés tettem hozzá mandula kivonat. Szeretem az illat mandula, szinte mindent. Akkor hagyja ki ezt a kivonatot, vagy a lényege, és lehet cserélni bármilyen más kedvenc ízét.
Megjegyzés: Az extraktumot - egy természetes anyag, amely által termelt desztillációval vagy folytonos infúzióval, magas minőségű alkoholt. Essence - ez tiszta szintetikus és én alapvetően nem használja az eszencia a saját főzés.
- 315 g liszt
- 2 tk száraz élesztő
- 300 ml tej, szobahőmérsékleten
- 230 g liszt
- 1 1/2 teáskanál só
- 3 evőkanál cukor
- 1 tojás sárgája
- 60 ml meleg olvasztott vaj
- 1/2 csésze cukor
- 2 tk őrölt fahéj
- 100 g porított cukor
- 1 tk mandula kivonat (vagy esszenciák 1-2 csepp)
1) Készítsünk a szivacs: A nagy tálban keverjük össze a tejet, az élesztőt és a lisztet. Peremesite is kiterjed a tálba, enyhén nedves konyharuhával és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten.
2) Egy meghatározott idő után, előkészíti az alapvető tésztát. Adjuk hozzá a kovász liszt, só, cukor. Enyhén verte a tojás sárgáját olvasztott vajjal, és hozzá a tésztát.
Alaposan gyúrjuk a tésztát kézzel 8-10 percig, vagy 3-4 percig közepes sebességgel bolygóműves keverőben. A tészta legyen lágy és rugalmas.
3) takarjuk le a tésztát enyhén nedves törölközővel, és hagyjuk 1,5 -2 óra hosszat. A tészta a mennyiségi növekedés a felére.
4) Osszuk a tésztát 2 részből, terjed enyhén nedves törülközővel, és hagyjuk még 20 percig. Keverjük össze a cukrot és a fahéjat.
5) lejárta után a megadott időben, az első henger rész által közlésével téglalap vagy funkciókat. Nagyvonalúan megszórjuk a felszínen a tésztát fahéjas cukorral.
Szorosan tekercs szélessége.
Egy éles késsel óvatosan vágja le a tésztát apró zsemlét.
6) Az elrendezésnek a megállapított cipó egy sütőpapírral vagy szilikon mat sütéshez.
Lehetséges, hogy összekapcsolják egy öntöttvas serpenyőben vagy egy kerek hőálló formát vajjal kikent, majd tekercs fog kinézni, mint egy illatos süteményt, és mindenki fog szakítani magát az egyik, hogy megvan a maga varázsa.
7) takarja le a tekercsek enyhén nedves törölközőt, és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten, egy olyan helyen, nem tervezetek.
8) 1 óra előtt a sütő előmelegítésére 200 ᵒS. Fontos, hogy megfelelően felmelegedett mielőtt a serpenyőben a tekercs.
9) Bake tekercs 18-20 perc, ha a sütés külön-külön, és 25-30 perc, ha a sütés egy kör alakú, mint a pite. Zsemle kell jól pirított és kiugrik, ha megnyomják.
10) Vegyük ki a kemencéből muffin, tedd a grill lehűl, ha nem, akkor feküdt ki egy tiszta tányért, ha sütött a kerek forma, és ha az edényt, hagyja, ahogy van.
11) lehetővé teszi a tekercs 5-8 percig hűlni, és öntsük bevonat felületéhez.
Egy kis tálban össze porcukorral, kivonatot és 2-3 evőkanál forró vizet, hogy egy vastag mártással. Keverjük a máz habverővel addig, amíg textúra teljesen homogén.
Azonnal öntsük a máz főzés után nem gördül, amíg megdermedt.
Nagyon hálás a csodálatos recept. Zsemle, hogy szuper-szuper finom, csak nem továbbítja az eredményt - íz, fluffiness. mmmmmm vkusnuypirogek. Köszönjük a kísérleti munka és a vágy, hogy megossza eredményeit. Most szívesen próbálja meg más recepteket és örömet magadnak és a szeretett család! Köszönöm, hogy a gasztronómiai élvezetekről. )
Nagyon hálás a csodálatos recept. Zsemle, hogy szuper-szuper finom, csak nem továbbítja az eredményt - íz, fluffiness. mmmmmm vkusnuypirogek. Köszönjük a kísérleti munka és a vágy, hogy megossza eredményeit. Most szívesen próbálja meg más recepteket és örömet magadnak és a szeretett család! Köszönöm, hogy a gasztronómiai élvezetekről. )
Nagyon örülök, hogy tetszett annyira zsemlét! Köszönjük ilyen őszinte felülvizsgálat és részletes fotó jelentést! Nagyon elégedett vagyok! Sok sikert a jövőben kulináris kísérletek.
Nagyon örülök, hogy tetszett annyira zsemlét! Köszönjük ilyen őszinte felülvizsgálat és részletes fotó jelentést! Nagyon elégedett vagyok! Sok sikert a jövőben kulináris kísérletek.
