E160a - karotinok alkalmazás, hatás, sérülés és használata
Származás: 1 - természetes, 2 - Szintetikus
Veszély: gyakorlatilag biztonságos
Szinonim neve: E 160a, E - 160 és az E-160a, kivonat természetes karotin, béta-karotin, provitamin, béta-karotin egy szintetikus, kivonat természetes karotinіv, béta-karotin, béta-karotin, szintetikus, provіtamіn, béta-karotin, béta-caroten .
általános információk
Carota - latin szó, melynek neve a répát. Ez egy igazi kincsesbánya a karotin. Karotin - egy narancs pigment, ami annak az eredménye, a folyamat a fotoszintézis a növényekben. Minél intenzívebb a szín narancssárga, annál karotin, hogy egy adott termék. Sőt karotinok nem gyártják az élő szervezetben.
Szerkezete színezék E és 160 telítetlen szénhidrogének, amelyek különösen a csoport a karotinoidok. Egy kémiai képlet, akkor a következőképpen néznek ki: C40 H56. Ha figyelembe vesszük, E 160 de tekintve a fizikai jellemzők, a festék nem oldódik vizes közegben. De ez oldódik kielégítően jól zsírokban és szerves oldószerekben. Ez az adalék ellenáll a magas hőmérsékletnek, valamint a hatását a nap sugarait.
Alapvetően két típusú E - 160 a. Kivonatok, természetes és szintetikus béta-karotin. Természetes kivonatok vagy kódolva, E 160a (i) kukoricából származnak, pálmaolaj, sárgarépa és egyéb termékek gazdag karotin.
Szintetikus karotin extraktum által titkosított E 160a (II), illetve termelt szintézissel. De kiemelkedik a természetes forrásokból. Így ausztrálok E160a nyert moszat (szárított) és a spanyol gombák speciális formája. A fő szállítója a szintetikus karotin tekinthető az Egyesült Államokban.
Hatások szervezet
Karotint anyagnak minősül, amely szükséges a normális működését az emberi szervezetben. Ő a fő forrása a vitamin A. Ennek megfelelően, a mellett a (élelmiszer) E160a - nevezetesen provitamin A-vitamin-
Karotin a természetben - antioxidáns. Hatásuk következtében, E 160a, megakadályozza, hogy a felhalmozódása káros termékek, az úgynevezett lipidperoxidációt, lassuló oxidációs folyamatokat a szervezetben a sejtek szintjén.
A szervezet a felesleges karotin is felhalmozódnak a zsír és a májban. A-vitamin szintetizálódik a felesleges, ha szükséges.
Bár karotint alacsonynak tekinthető-toxikus anyag, de a felesleges káros az emberi test, mint a betegség provokál nevű carotenemia. Ez nem szerepel a több veszélyes. Mivel ennek a bőr patológia több sárga színárnyalat.
Ez kárt okozhat a felesleges karotin és az emberek, akik regisztrált úgynevezett kockázati csoportba, azaz az onkológiai betegség mintákat. Ezek a munkavállalók a vegyipar, különösen az azbeszt és alkoholfogyasztó és a dohányosok. Ebben a szakaszban a igazolja a megnövekedett rák kockázatát betegségek miatti túlzott fogyasztása karotin kapcsolatban mások nem.
A béta-karotin megelőzheti a csökkenés a kognitív funkciók tervet. Előírt az emberek, akikre ilyen patológia, a fokozott fényérzékenység.
használata
Élelmiszer-adalékanyag E160 használják még a kozmetikai iparban. Színezésére állati takarmány a mezőgazdaságban, valamint a dohánytermékek.
Ezt alkalmazzák a gyógyászatban, nevezetesen a nanotechnológia területén.
törvényhozás
Használata E160a megengedett szinte minden országban, többek között Ukrajna, Oroszország.