A káros édességek
1. hidrogénezett zsírokat;
4. Kémiai adalékanyagok.
Szinte az összes édesség megtalálható ma a polcokon, hogy ez egy torta, torta, édesség, vagy a cookie-k készülnek hidrogénezett zsírokat. Gyakran mögé a nevét „cukrászati zsír”.
Mi káros hidrogénezett zsír, margarin? Alapján az ilyen zsírok, amelyek tartalmaznak transz zsír növényi zsír, amely nem káros az emberi szervezetre. Azonban van egy kis eltartható, nem célszerű az élelmiszeriparban. Ezért a gyártók nem vették igénybe a csel, hogy csökkentse a költségeit növényi olajok hiánya miatt különleges tárolást. Amellett, hogy a kényelem és a hosszú távú tárolás ezek a zsírok tűnnek és javított kellemesség.
Minden margarin rossz nekünk. Többek között ezek a vegyületek gátolják a munkát az agy. Ezek megzavarják a sejt metabolizmust, ami lehet betegségek, például szívkoszorúér-betegség, az emlő- és prosztatarák, ateroszklerózis, elhízás, gyenge látás, romlása tej szoptatós anyák, a cukorbetegség, a magas vérnyomás.
De az úton, hogy a tudat, hogy nincs olyan hasznos ipari transzzsírsavak élelmiszeripari termék elég nehéz kideríteni. Legvalószínűbb találsz a csomagoláson, hogy ez a termék tartalmaz egy cukrászzsiradék, amelynek szerepe valószínűleg játszik hidrogénezett (ez sokkal olcsóbb, mint, mondjuk, egy disznó), de a pontos számát a tartalmi általában csendes.
Miután tájékoztatás a táplálkozás elleni tulajdonságait zsírok ezeket széles körben elterjedt, hogy egyes kormányok gondolkodik létre szabványokat azok használatát. Napi norma szerint a WHO ajánlásainak átlagok 2,5-3g transz. Szerencsére, van remény, hogy a közeljövőben a termékek kötelező címkézését kerül bevezetésre hazánkban, amely jelzi az összeg a transzzsírok bennük.
Az édesipari termékek gyakran pálmaolaj. Szerint a tulajdonságai, ideálisan használható édességek, mivel lelassítja a folyamatot, és eltömődés avasodással, nem oxidálódik. Bár pálmaolaj egy bizonyos hányadát tápanyagok képest a potenciális kárt a szervezetben, ez az arány pedig elhanyagolható.
Tény, pálmaolaj nem rosszabb, mint az összeg a kár, hogy okozhat a szervezetben, hidrogénezett zsírok. Ez magában foglalja számos transz-zsírsavakat. Azaz, a pálmaolaj, valamint a hidrogénezett zsírok is okozhat problémákat a szív-érrendszerre, valamint impotencia, terméketlenség, mellrák, szívroham, sérti az emésztőrendszer.
Röviden, szinte minden pékáru, hogy megvásárolhatja ma - káros. Ha érdekel az egészség, ha a „helyes táplálkozás” nem üres szó az Ön számára, akkor tényleg fel kell adnunk magazinskih édességet. És mi a helyzet az otthoni sütés?
Sokak számára úgy tűnik kiutat a helyzetet. Azonban, ha ugyanabban az időben kell használni a margarin, akkor semmilyen módon nem nyer. Sokkal jobb, hogy használni vaj vagy növényi olaj - egészen más kérdés. De emlékeznünk kell arra, hogy a telített zsírok találhatók vajat nagy számban is tömíti hajók káros koleszterin szintjét.
Most a cukor, ami édességek még károsabb a testünknek. De ez ízletes, és ezért a sérelem és elfelejteni. De lehet, hogy nem fog működni, ha találtak néhány tényt.
- Ha édes vércukorszint ingadozik. Ez okozza hangulatváltozások, fejfájás és fáradékonyság. Van egy határozott kapcsolatot.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a termékek, amelyek drámaian befolyásolhatja a cukor szintjét a vérben, különösen édesipari termékek, okozhat az elhízás, a cukorbetegség és a rák különböző formái.
- Cukor táptalaja mindenféle baktériumok és gombák. Ezért nyilvánvaló, hogy minél többet adsz nekik a szervezetben, annál nehezebb lesz a szervezet a harcot velük. Röviden, a cukor elnyomja az immunrendszer.
- A használat, nagy mennyiségű tisztított szénhidrátok, beleértve a cukrokat organizmus szenved hiánya króm. A króm nagyon fontos az egészségünk, az egyik feladat, hogy elvégzi - a vércukorszint szabályozásával.
A vágás az összes cukor. Köztudott, hogy hozzájáruljon a fogszuvasodást. Ez nem segít, még a fogmosás. Továbbá, a szervezet költ nagy mennyiségű kalcium és B-vitamin emberek azok hiánya szenvednek idegi és mentális betegségek. A cukorfogyasztás fenyeget nagy anyagcserezavarok. Ez ahhoz vezethet, hogy a bőr betegségei, vérben és más szervekben.
Testünk úgy lett kialakítva, hogy képes kivonat a szükséges mennyiségű cukrot a természetes anyagokból. A finomított cukor, amely része az összes édesség. mentes minden tápanyagot a finomítási folyamat, akkor nem szükséges a szervezet számára.
Ebben az esetben csak egy megoldás - használata nádcukor otthoni sütés. Itt is nagyon fontos mértékkel, mivel a cukor enni cukrot. De a cukornád mindig sokkal hasznosabb fehér.
Végül a édességek fehér lisztből készült. Ez a liszt mentes szinte minden ásványi anyagok és vitaminok, amelyek a korpa, vagyis a bőr szemek.
Ahhoz, hogy megértsük, mi történik a mi emésztőrendszer után ettünk a termék készült fehér liszt, el lehet képzelni, úgy néz ki, mint a ragasztó, főzött a lisztet. Itt egy nyálkás ragacsos masszát bennünk, amikor evett pechenyushki. És ha a szervezet reagálni fog bennünket édesség evett a gyomor betegségek. székrekedés vagy volvulus, semmi lepődni itt.
Finomított fehér liszt - keményítő tisztítjuk minden hasznos és élnek. Ez által köszörülés csak a központi része a gabona, így a keményítő. A termékek használatának készült fehér lisztet tele van betegségek, például cukorbetegség, elhízás. Szív-rendellenességek, anyagcsere-folyamatokat, és így tovább. D.
Liszt, amelyből készült magazinskie pékáru - ez egy jó ok, hogy elkerülje őket. Otthon, akkor a teljes kiőrlésű vagy rozsliszt. Ez lesz hasznos a szervezet számára.
És persze, ne feledkezzünk meg a különböző kémiai adalékanyagokat, amelyek nem kérjük a testünket. Például vanillin adunk sok termék. El kell kerülni az otthoni sütés. Sok más mesterséges adalékanyagok megakadályozzák penészgomba és a környezeti hatások, amelyek célja, hogy javítsa az ízt. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyártók nem érdekel, hogy a fogyasztók egészségének és a saját bevétel. Ez arra ösztönzi őket, hogy használják a legkisebb költség összetevők. Egy olcsó az általánosan rossz minőségű.
Figyelembe véve az összes fenti következtetés vonható le, hogy ahhoz, hogy egy édesszájú ma drága, különösen az egészségünkre. Ha lehetséges, akkor jobb, hogy a házi édességek segítségével jótékony természetes termékek. Közülük olaj, nem hidrogénezett növényi zsír, cukornád, a méz és a teljes kiőrlésű lisztet. Ezen felül, akkor egy csomó más hasznos termékek. Közülük, dió, mazsola, aszalt gyümölcs, krém és így tovább. D. otthoni sütés jobb, ha nem túl édes, és fokozatosan ez privyknut.Zainteresovannye állandó vevők gyártók hozzászoktak minket a túl édes izdeliyam.Da ilyen termékek könnyebb azonnal pótolja erők. De mi lesz akkor? Mi vár ránk az egyes evett édességet?
Emlékeznünk kell a legfontosabb dolog - meg lehet vásárolni keksz, sütemény és cukorka, de nem lehet megvenni egészségügyi egészségügyi mindannyiunk igényel folyamatos ellátást, különben nem fog búcsúzni nekünk !.