Peppers három érettségi
Collect paprika termés, sokan úgy gondolják, elég egyszerű. Ez nem olyan nehéz, mint nőnek a palánták, és még inkább, hogy vigyázzon a bokrok. Azonban a gyűjtemény paprika egyes jellemzői.
A betakarításkor a paprika kell, hogy mit kell tépni a gyümölcs érettségi - ez nemcsak a folyamatos használat, hanem hogy mi lesz a termés.
Mi „csikorog” paprika
Vélemények a mikor kell eltávolítani a paprika a gazdák gyakran nem esik egybe. Néhány vágott gyümölcs zöld, mások nekik érik a bokor. Hogyan határozzák meg, hogy milyen fokú érettséget kell aratni?
Mezőgazdászok általában megkülönböztetik műszaki (kivehető vagy utcaseprő) és biológiai (valós vagy fiziológiai) érettségi a gyümölcs. Az első akkor belül 35-45 napon belül a kialakulását petefészek, amikor a gyümölcs még nem teljesen talált belső jellemzőit a fajta, de mégis már lesz elég alkalmas az élelmiszer-feldolgozás és értékesítés (a magok egyidejűleg vannak a mell vagy viaszt lejárat). A második -, amikor a paprika élénk színű fajtára és a magok megérnek.
Biológiailag érett gyümölcs bors nagyon szép és finom, lehet narancs, sárga, lila, barna vagy vörös. De vannak tárolva sokáig, legfeljebb két-három hétig.
A különbség a műszaki és biológiai érettség paprika 20-30 napig. Ebben az időszakban, a gyümölcs csak halmozódik a legtöbb sók, vitaminok, cukrok és más tápanyagok, így bors jellemzően betakarított éppen ebben érleljük.
Közel, a fele
Gyümölcs-képződés paprika hullámokban jön: az első, hogy virágzik, majd öntsük a gyümölcs, akkor pihenni, majd újra virágzik. Ezért, így a hosszú paprika a bokor, csökkentjük 25-30% -os kitermeléssel. És eltávolítjuk az első gyümölcse éretlen, de már elvégezte a növekedés, akkor kényszeríteni a növényeket, hogy vigyázzon a megjelenése a második hullám. Ez különösen fontos a régiók rövid nyár.
Azonban, paprika, teljesen meg beérett a bokor, sokkal illatos és ízletesebb. Ebben a helyzetben, a tapasztalt kertészek megtenni: vegye ki az első gyümölcsök, egyszer a fél fény nyomok a színek, és a második hullám marad érik a bokrok (ha nem tervez hosszú tárolási növények). Természetesen, ha az időjárás megengedi.
Gatherest bors óvatosnak kell lenni: lő a törékeny és erős száron. Tehát jobb, ha nem zavarja, és késsel vagy metszőollóval, valamint a szár: nélküle gyümölcsök gyorsan rothad. Vágás után a gyümölcs van szükségük a lehető leghamarabb ugyanazon zsákvászon fedél, így nem veszít nedvességet.
A hosszú távú tárolás paprika ellentétes forgatás még zöld, de a növekedés már véget ért. Gyümölcsök vannak hajtva kis dobozok 2-3 rétegek, locsolás minden sorban fűrészpor, és tegye hűvös (8-12 ° C) helyen. Ott lassú lesz, hogy érett, és húsz nap után a hőmérsékletet meg kell csökkenteni, hogy 0 ° C-on, amely leállítja a betegségek kialakulásában. Ilyen körülmények között, valamint az optimális relatív páratartalom, friss bors Doležal mielőtt az új évet.
„Csípősség” vezérelhető
Csípős paprika éppen ellenkezőleg történt, hogy tisztítsák meg az állam a biológiai érettség. A falak az ő vékony, nemyasistye, akkor gyorsan szárad, foglalt paprika égő anyag tartósítószer. Száma az elmúlt egyenesen arányos a lejárat a zöldség.
Ennek ismeretében lehetőség van mind, hogy ellenőrizzék a „csípősség” hüvelyben. Meg kell tépni, aki szeret savanyúságot és ételek szellemes, teljesen érett gyümölcs, és azok számára, akik nem egy rajongó a magasabb csípősség, - az állam a technikai érettség.
Ha szükséges tárolni csípős paprika vagy por, akkor el kell távolítani a tapaszt csak teljes biológiai érés. Ez azt jelenti, hogy a forró paprika legyen vörös, narancs vagy sárga.
Ilyen paprika legjobban őrzött száraz és hűvös helyen lóg fürtök, ahol fokozatosan kiszárad. Meg lehet tárolni hosszú ideig.
Édes paprika, tisztított során biológiai érettség, hosszú tartani: azt azonnal fel kell használni az eltávolítás után. De a gyümölcsöt hozott állapotában a technikai érettség, bizonyos feltételek mellett, tárolható legfeljebb két hónap, amely lehetővé teszi számukra, hogy érett, ha szükséges.
jegyzet
A betakarított vetőmagok paprika egy fázisban teljes biológiai érettség. Ezek maradt 3-4 hétig, majd vágjuk körül a csésze és eltávolítjuk a száron magokat. 3-4 napon belül tartottuk hőmérsékleten 25-30 ° C-on, majd elválasztjuk a magvakat. Raktak egy papírzacskóba, és azokat egy száraz, hűvös helyen.
Ahhoz, bors gyümölcs érett gyorsabb, a szezon végén poryhlit szüksége talaj mélyebb körül bokrok (ez lehet kicsit zavart gyökereit is), és az összes virágot, a petefészek és a kis gyümölcsöket, nincs ideje megérni, távolítsa el.