Mesterkurzusok és előadások a Zepter, Mária pékség
Néhány évvel ezelőtt volt a mester osztály a vállalat Zepter. Nagyon kíváncsi voltam, hogy menjen, és látni őt az ételek, amelyek költségeit tól 200-ig 400 €. Még akkor egyetértek, nem kis összeget a bankban, és szeretném megérteni, mi fizetünk.
Master Class kezdődik egy bevezető és prizentatsii. Mi be a történelem, a cég és a filozófia - jobban élnek, hosszabb ideig élnek. Ha beszélni a kulináris irányt haza művészeti társaság, a technológiai funkciók lehetővé teszik ételeket főzni igazán hasznos és egészséges élelmiszer felhasználása nélkül zsírok általában, valamint a minimális mennyiségű vizet, vagy nincs. Minden készen fog állni a saját levét.
Miután poezentatsionnoy része meghívást kaptunk, hogy próbálja ki, és látni minden volt, amit hallottunk a bemutatót. Mi csoportokra osztottuk 3-4 ember, és tudtuk, hogy főzni és meleg desszert egy serpenyőben, és serpenyőben Zepter.
Ha megnézzük a bankot, akkor az első, ami feltűnik a hőmérő a fedél. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a belső hőmérséklet, elkerülve ezzel megsemmisítése tápanyagok élelmiszerek nem megfelelő hőkezelés. A fedél maga készült, így nem csak az összes folyadék folyik vissza a serpenyőbe, úgy, hogy minden készen áll a saját levében. De amikor felvette kiterjed valamennyi folyadék felhalmozódása a csatorna már, de továbbra is egy különleges groove.
Külön figyelmet érdemel a serpenyőbe is. Minden készült kiváló minőségű öntött fém belsejében a teljes felület nélkül tapadásmentes bevonattal, amelyek megsértése vezethet penetráció a káros anyagok az élelmiszerekben. Ehelyett a technológia speciálisan kialakított, amely lehetővé teszi, hogy az élelmiszer-sütni használata nélkül olaj.
A mesterkurzus, mellesleg, kezdjük nagyon égett csirke, nagyon megszokásból splash olaj és főzzük tovább. De mi komolyan kérte, hogy ne nagyapám, és mi fog történni. Amikor kihúzta a csirke, az alsó leégett. Meg kell tenni a zöldségeket, és amint adtak a lé aljáról minden eltávozott, és ez ismét sima.
Az alsó három rétegből áll. Amellett, hogy lehetőség van arra, hogy megsütjük olaj nélkül, így ugyanaz a hőtároló tulajdonságokkal. Ebben láttuk elkészítésekor alma: alma megállapított egy serpenyőben, adjuk hozzá csak egy-két evőkanál vízzel, és felgyújtották. Amint a belső hőmérséklete elérte az optimális hőmérsékletet, amely meghatározható a hőmérő a fedél, eltávolítottuk a serpenyőt a hő és a mellé helyezett. Alma „jött” a kívánt puha állagú csak ácsorog. A sütőben, amíg ez az állapot már sült alma körülbelül 20 perc.
Ezek az ételek, készítettünk egy csirkét a keleti és a sült alma. Edények, egyébként is a termelés Zepter. Van egy nagyon szép gyűjteménye.
Természetesen külön figyelmet érdemel Csengő Zepter rendszer. Her vagyunk valójában nem láttam, de nagyon izgatott a lehetőség, hogy készítsen három teljesen különböző ételeket az egyik rendszerben cserepek (alsó pörkölt hús, az átlagos szintet, például egy pár főzés hal és a felső szint a főzés sült almával, illatok nem keverednek!) És még Annak érdekében, hogy ellenőrizzék, hogy a távvezérlő segítségével!
