Mao Jian Yang Hsin (gyapjas csúcsai kék Jahn) - teaterra, teaterra
Xin Yang Mao Jian (gyapjas csúcsa Xin Yang)
Xin Yang Mao Jian (Xin Yang Mao Jian, 信阳 毛尖, gyapjas Blades Of Xin Yang) - a híres zöld tea a Henan tartományban. Helye növekedés - hegyvidék déli megyei Xinyang, tea történelem gyökerezik a kor a Keleti Zhou, hogy itt az idő a Konfuciusz és Lao-ce. Mao Jian jön a közmondásos „top tíz kínai híres teák” ebben a listában, ő szerepel 1959-ben.
Tea kertek, melyek nőnek Xin Yang Mao Jian, magasságban található a 700-800 méter tengerszint feletti magasságban, egy félreeső völgyekben a magas páratartalom. Ez a hely egy költői nevet Yun Liang Tan (Five Cloud hegyek és két víztározók - fekete-fehér sárkányok). Valóban van egy csomó felhők és köd, amely létrehoz egy csodálatos mikroklímát növekvő minőségi teát. Minden nap, mintha ugrott a felhők és ködös fedett esernyő, nem tapasztalták a káros hatása, sem hideg, sem szél, sem a perzselő nap, és emellett mindenhol körül virágzó növények.
Ennek köszönhetően tea fák természetesen esik hatása alatt természetes aromák. Tekintettel arra, hogy a tetejét a hegyek borította erdő, ami messziről úgy néz ki mint le, és mivel a halom tea kapura szó hung és a vese tippeket hasonlított hegyek, tea az úgynevezett Mao Jian (gyapjas penge).
Nyersanyagok előkészítése Mao Jian Yang Hsin gyűjtött helyi bokor, hogy egy enyhe vese egy vagy két fiatal friss leveleiből azonos hosszúságú, ezek vékony, sűrű és sima szőrű fehér szőr, és a hegyével a hegye. Színező olajos, lédús és világos. Szükség van egy rendkívüli mennyiségű munkát betakarításkor - előállítására egy kilogramm tea Mao Jian legmagasabb minőséget kell gyűjteni több mint százezer vesék. Vese és a levelek a tea betakarított kora tavasszal, abban az időben a duzzadt vesék és az első zsenge levelek, amelyek még mindig vastagon borított fehér lefelé.
Ahhoz, hogy a tea nem veszítette el eredeti frissességét, úgy kell tekinteni a gyűjtés napján: reggel összejövetel előkészítése délután és a délutáni foglalkozik majd éjjel. Tealeveleket gondosan kiválasztott, betakarított nyersanyagok megbontását egy szellőző helyen, vagy az eresz alatt, ahol az elszáradt, a levelek és a rügyek a nedvességet veszítettek, és készen áll a további feldolgozásra. A következő lépés a termelés - rögzítő. Megállítani az oxidációs folyamat, a levelek 15 percig, par sült különleges félköríves kazánok. Ha sütéshez egy kazán nyersanyagok összegyúrjuk és csavart, használt kézmozdulatokat, például remegés - dou, szóródás - sa, izgalmas - Zhuang, priminanie - Én húzza szalagban - let-tiao és mások, és a tea megszárad. Ezután, szárítást úgy hajtjuk végre - a célból ez a művelet, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, és rögzítő formák a tealevél .Poslednyaya működését gyártásában számos olyan zöld tea kézzel végzik. A kezelés után, mely magában foglalja a több fokos pörkölés különböző hőmérsékleteken és néhány kanyarral, szárítás és válogatás, tea formájában ívelt élénkzöld lapátok vagy kis bolyhos tűk, melynek a vége borítja fény alig észrevehető pihe a teát, és nevezték „gyapjas Blades Of Xin Yang. "
Ez a tea világos, friss illat és gazdag és ugyanakkor enyhe ízű, tele fű, virág és mogyorós jegyzeteket. Van egy régi kínai mondás: „híres hegyek termelni híres tea”. Xin Yang egy híres hegyi Kínában, lejtőin, ami egy csomó zöld tea, és Xin Yang, minden bizonnyal az egyik legjobb! Tea Xin Yang Mao Jian nagyon szép, ha nem egyedi. Fragrance száraz lap egyedi íze és illata a ritka - ez a friss, könnyű. Színes főzött tea zöld, világos és tiszta, emlékeztet a korai tavaszi zöldségekre. Íz Xin Yang Mao Jian lehet leírni, mint az édes és friss egyidejűleg. Ő ad neked egy szép tavaszi képeket és hihetetlen ízét.
A Tea története
A krónikák szerint az azonnali megjelenése Mao Jian tea, mint egy teljesen független fajta időszakra vonatkoznak, a Ming-dinasztia, cseréjekor tömörített tea kezdett meglazulnak - a régi és fiatal tea levelek válnak külön kezeljük. Tea készült régi levelek nevű lap, vagy más módon, a „bruttó” tea, tea fiatal levelekből nevű vese, vagy a „vékony” tea. Mire a Qing-dinasztia gyártási technológia, mint tudjuk, már sokat fejlődött, és „karcsú tea” vált még ügyesen kezeli. A textúra a kész lap lett finom és sűrű volt élvonalbeli csúcsán, és a fehér szőrszálak. Mivel ez a tea nevezték Mao Jiang, vagy „gyapjas penge.”
Íz, illat
Ez a tea van fényes tavaszi friss illat, amely telített, és ezzel egyidejűleg a tiszta és lágy, mint egy fehér orchidea. Íz fanyar vastag, borítékolás, édes, édes. lekgo egy kis friss bogyós gyümölcsök és a vadvirágok. A kezelt felület hosszú, édes és frissítő. Ismételt sörfőzés Xin Yang Mao Jian kiderült még, és megállapította, füves virágos jegyek, amelyek átfedésben mogyoróízt.
színes infúzió
Színes tea infúzió tiszta, átlátható, a szó szoros értelmében izzó belülről, világoszöld, sárga-mandulás íz. Amikor a tea főzött, a tealeveleket gyorsan aljára süllyednek a tálból.
hatás
Xin Yang Mao Jian (gyapjas Blades Of Xin Yang) fajtákra vonatkozik birodalmi zöld tea. Ez azt jelenti, hogy azok italokat kínáltak a használata az arisztokrácia és a királyi család. Xin Yang Mao Jian egy osztály pörkölt teák Henan tartomány, amely ősidők óta ismert a fiatalító és gyógyító hatása van a szervezetre, mivel nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. A zöld tea egyik forrása az esszenciális aminosavak, polifenolok, katekin és alkaloidok, vitaminok és nyomelemek, amelyek elősegítik az egészség. Rendszeres fogyasztása tea erősíti az összes létfontosságú a szervezet működésében, növeli a fizikai teljesítményt és termelékenységet a szellemi munka.
Mao Jian Yang Hsin összeszerelt gonddal és figyelemmel van egy enyhe frissítő hatása, fáradtság, belsőleg tudományok, a reakció sebességét növeli és felgyorsítja a folyamat a gondolkodás. Ez alkalmas a reggeli és délutáni tea. Emellett az alapvető tulajdonságait zöld tea, van egy jó melegítő hatása, amelyet oly nagyra hidegben. Rendszeres tea ivás növeli a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben. Ez a tea segít megnyugodni és belsőleg rendbe gondolatokat. Ez a legjobb „üzleti” tea. Ha kell összpontosítani gyorsan jön össze, és végül a dallam a munkát - néhány kortyot, és az ügy lesz öröm. Xin Yang Mao Jian nagyon lusta csinálni valamit hasznos, adj erőt, és megszünteti az álmosságot.