Lépésről lépésre recept tócsnikkal burgonya egy serpenyőben fotók
Fehérorosz konyha étel - krumplis palacsinta, vagy az övsömör, népszerű a kelet-európai, ukrán, orosz, zsidó konyha, hogy sok ismerős, mint a krumplis palacsinta, párolt tejszínes, friss fűszernövények vagy só egy kiadós, ízletes étel. A leggyakoribb nyers burgonyát őrölt állapotban burgonyapürével is kínálunk egy try-lépésre recept fotókkal, azon az elven alapul a svájci rösti (röszti, Rösti) - burgonya dörzsölte vékony csíkokra. A magas hőmérséklet-sütésére tócsnikkal van ideje, hogy teljes mértékben párolt belül és kívül borított héja.
Hozzávalók burgonya palacsinta
- Burgonya - 500 g
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 1/2 db.
- Só- és bors - ízlés szerint
- Greens - 2 ág
- Flour - 30 g
- Növényi olaj - a sütéshez
Lépésről lépésre recept tócsnikkal burgonyából készült
Igényelnek burgonya - 4-5 gumók, fél nagy fej vöröshagyma, őrölt fűszereket, finomított olaj - napraforgó, vagy a gabona, liszt, tojás. Kérésre, hozzáadjuk a fokhagymát, fűszernövényeket.
Tisztított burgonya három hosszú vékony csíkokra a pályán vagy a kombájn, óvatosan nyomja össze a levet - a felesleges nedvességet ez az étel nem szükséges.
Próbál vezetni egy tojást, sózzuk, borssal, dobjon egy marék apróra vágott petrezselyem, kapor. Keverjük.
Pour egy részét búzaliszt és keverjük jól ismét - a tömeg kell borított lisztet egyenletesen maradjon viszkózus, ragacsos.
Előmelegített serpenyőben - öntöttvas vagy tapadásmentes bevonattal. Pour növényi olaj, egy perc „Stozhkov” terjedését burgonya keverék, felülről prések, fánk, hogy lapos. Fry, amíg aranybarna egyik oldalán körülbelül 3-4 percig, majd hozza a hajlandóságot arra, hogy a másik felett. Távolítsuk el a zsírszövetet.
Serve palacsinta, burgonya tejföllel.