Lágy sajt Galbani mozzarella - «sajt meghódító nekem első látásra

Jó napot, kedves barátaim!

Ki ne emlékezne az időt, és mert egyszer nem tetszett a mozzarella! Pontosabban, először nem értettem ízlését. De a végén rasprobovali és mozzarella ez volt az egyik kedvenc ételek.

Ami azt illeti, nem volt szerencséje, én szinte nem elkapni a polcokon sajt olasz termelés (amint azt a „szeretet” motsarellku mint a - szia, kontrsanktsii!). Egy pár alkalommal, és akkor hozta haza Finnországból, de leginkább persze meg kell elégedniük azzal, ami van a piacon. Galbani. véleményem, hogy a legfinomabb mozzarella között a hazai gyártók. Ez a sajt ma és én mondom!

A vásárlás helyére. Hipermarket "Carousel". Mire jó Galbani - ez a tény, hogy eladta szinte az összes St. Petersburg hálózatok (Prism, Auchan, OK, Spar, szalag, stb)

Ár. 89 rubelt. Az intézkedéssel lehet 70-80 rubelt.

Nettó tömeg. 125 g Galbani Ismét nyeri a versenyt. Ugyanazon az áron motsarellki által, mint 25 gramm több.

Mozzarella in Efremov, Tula régióban.

Csomagolás hagyományos mozzarella - egy kis zacskó vastag polietilén. Mint látható, egy darab sajtot kiváló „fürdik” sós lében, anélkül, hogy egy esélyt, hogy kiszáradjon.

100 g A termék tartalmazhat:

Kalóriatartalom - 242 kcal

A standardizált tejet, savasságot szabályozó - a citromsav, egy tej-alvadási enzimkészítmény mikrobiális eredetű, sóoldattal (ivóvíz, só).

A „fej” mozzarella egy szép tejes.

Sajtok nagyon puha, de alakítható, jól vágott, nem morzsolódik, és nem törik el.

Különösen érdemes megemlíteni, hogyan olvadt mozzarella Galbani. Kiderült, mint a képen. ))

Nos, az íze - mágikus) lakonikus, anélkül felesleges só, anélkül, hogy más ízek. Mozzarella ez és kell!

• Természetesen a klasszikus kombinációja - mozzarella, paradicsom, olívaolaj, fűszerek és friss bazsalikommal. Úgy gondolom, hogy közömbös, hogy milyen típusú előételek Caprese nincs
• Szendvics paradicsom, csirkemell, mozzarella - mindig meleg! Azt megfőzzük elektrovafelnitse, felülvizsgálatát, amely itt olvasható.
• Pizza Margarita. Cook csak vény kedvenc blog AndyChef (review itt olvasható). Ez Margarita - egy tündérmese. Csak az a fontos, hogy ízletes paradicsom.
• És főzök mozzarella felfújja, piték, lepények. Hozzáteszem, hogy a zöldségek, saláták és húsos.

Minden szerelmeseinek olasz sajt - erősen ajánlott! És azt tanácsolom, hogy főzni egy hihetetlenül finom étel - „quiche” paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával

Mint ismeretes, a hagyományos quiche főtt apróra vágott homok teszt. És hogy igen nehézkes - amelyet csak dörzsöli jeges vajat.

Egy nap az jutott eszembe, hogy mit lehet próbálni főzni a tésztát a lágy vajat. A folyamat előkészítése a tészta mindössze 3-4 perc, és az íze ennek a torta nem az, hogy rosszabb, mint az „eredeti” quiche.

Vaj - 100 g

Krém 10% - 150 g

Basil - 1 szál

Mozzarella - 1 csomag.

1. Készítsük el a tésztát: szobahőmérséklet olajat eldörzsöljük tejföl, cukor és só. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.

2. A tésztát gyorsan megszűnik ragaszkodni kezét. Form egy labdát.

3. a tésztát egy sütőedénybe (Van egy szilikon öntőforma Auchan), így lökhárítók magasabb. Betakarítás a hűtőbe 20 percre.

4. Ekkor elkészítjük a tölteléket és öntéssel. Töltésére, verte a tejszínt a tojásokat. Paradicsom és mozzarella szeletekre vágjuk.

5. Mi terjedt a tölteléket a tésztához:

Töltsük meg a tojás tejszín keveréke:

6. Süssük előmelegített sütőben 180 ° C-on 45 percig.