Kávé sóval, a használata a sós kávé
Emberek milliói kapcsolódó reggeli kávé illata. Egy csésze meleg ital segít felébredni, hogy a raktárból az energia és a jó hangulat. Ínyencek vannak győződve arról, hogy semmi sem üti a jó fanyar ízű kávét, nem kell hozzá cukrot még. Azonban a legtöbb ember még mindig inkább inni tejjel vagy tejszínnel, fahéj vagy méz. Rengeteg kombinációi hagyományos lehetővé teszi, hogy elindult a az ital íze, így lágyabb és finomabb.
De nem valószínű, nem lesz sok, akik szeretnék, hogy kávét sóval. Eközben Ázsiában és a Közel-Keleten, a sót táplálunk a csésze élénkítő ital, az egyik nem lenne meglepve.
Miért sózzuk?
Lakói európai országok adunk a kávé cukor és a tej, hogy csökkentse a jellegzetes kesernyés az ital. De a nemzetek, hogy jóval azelőtt európaiak értesült a helyreállító tulajdonságait a gyümölcs a kávécserje, rájött, hogy ezt a feladatot tökéletesen megbirkózni fűszerek.
Forró éghajlat jellemző Ázsiában, Afrikában és a Közel-Keleten könnyen kiszáradáshoz vezethet. A helyi lakosok só felhasználása nyilvánvaló: ez lehetővé teszi a test fenntartásához szükséges mennyiségű nedvességet, hogy enyhítik a vizet, és ellentétben a cukor, nem járul hozzá a fogszuvasodás kialakulásának.
Néhány szem, hogy adtak hozzá a pohár, megszünteti a savanyú íz, jellemző bizonyos fajták.
főzés jellemzők
A különböző kávé receptek só lenyűgöző. Például Etiópia szolgálnak mindössze két csésze.
Egyikük erős ital nagy mennyiségű só a másik -, adalékok nélkül. Úgy véljük, hogy könnyebb elérni a kívánt íz, fokozatosan öntve sós kávé normális inkább új kristályok. Sőt, a vendég úgy döntött, hogy megkérdezze, mit iszik legszívesebben: cukorral vagy sóval.
Kávé sót általában nem szűrjük. Okai még mindig a csészében, és lassan rendezi az aljára. Segít felgyorsítani a folyamatot néhány csepp hideg vízzel.
Szokatlan ital elkészül borssal, különféle fűszerek és az alkohol. Egyes receptek, és adjunk hozzá sót és a cukrot egy időben.
alapvető szabályai
Azok, akik úgy döntöttek, hogy először a kávé sóval, egy új módszert, amellyel felfedezheted az íze egy ital, segít az egyszerű ajánlásokat.
- érdemes előnyben részesítik a kávé finom őrlés;
- a legjobb, hogy válasszon egy réz, bronz vagy kerámia Turk;
- adalékanyagot nem korrigálja a rossz minőségű kávébab;
- ital hagyományosan szolgált egy pohár vizet.
A klasszikus recept
Ez a recept lehet tekinteni az alap.
- frissen őrölt kávé - 2 teáskanál;
- csipet só;
- hideg víz - 150 ml.
Az előmelegített Turk öntjük összetevő és öntsük a víz. A ital elkészül alacsony lángon, amíg a hab elkezd emelkedni. Nem lehetővé téve, hogy forrni, Turk megszüntetjük a melegítést 20-30 másodpercig, és addig melegítjük, amíg a habzást. Az eljárást néhányszor megismételjük, hogy elérjék a gazdag ízű, majd öntsük a forró csésze és azonnal inni.
Kávé, főtt, hogy a klasszikus recept, ez érdekes, hogy kiegészítse az új összetevők, sült aszalt gyümölcs és étcsokoládé. Kísérletezés ízek és aromák teszik, hogy újra felfedezzük a megszokott italt.