kandírozott citrom
Ahhoz, hogy sok háziasszonyok szokásos tárolási és bogyós gyümölcs és dzsemek, de akkor lesz igazán finom édesség az azonos gyümölcsök és bogyók.
Képviseli kandírozott gyümölcs és a kandírozott gyümölcs héja. A legtöbb jó kandírozott nyert görögdinnye héját. citrom és a narancs, alma, gyümölcs, körte, cseresznye, meggy, szilva, sárgabarack, stb
Emellett kandírozott gyakran használt létrehozását az összes lehetséges desszertek, mint a fő összetevő vagy a dekoráció. A gyerekek szívesen eszik kandírozott gyümölcs helyett cukorkát. Hát nem az álom minden anya a gyermeke helyett koncentrátumok evett természetes édességét.
Elkészítéséhez citrom kandírozott gyümölcs felhasználása csak héja. Ezért célszerű, ha vásárol, figyeljen a Tolstokorov citrom. További előkészítés nem lesz nagy probléma hostess, de az eredmény fog tetszeni az egész családnak.
Meg kell jegyezni, hogy kívánatos, hogy készítsen aszalt gyümölcsök nagy mennyiségben több okból is.
Először - akkor mentse sok időt, mivel ugyanaz a munka mennyisége, hogy minél több ki a terméket.
A második - így sokkal könnyebb, hogy adja át a főzési folyamat.
A harmadik ok egyszerű - ez édes eloszlassa gyorsan, így jobb, ha kell készíteni.
Kandírozott citrom: recept
- 1 kg citromhéj;
- 10 csésze cukor;
- 0,5 liter tisztított vízben.
Az elkészítés módja a kandírozott citromhéj.
- Tiszta citromhéj. Ezután héja, vágjuk vékony csíkokra, akkor kell áztatni tiszta vízben. Áztatás héja szükségességét három napon át ezt az igényt 5-6 alkalommal cserélni vizet.
- Miután áztatott kéreg meg kell határozniuk a forró vizet, és forraljuk fel 15 - 20 perc.
- Főtt nyersbőr kell dobni egy tésztaszűrő, hogy azok üríteni. Nagyon fontos, hogy az összes víz, amelyben a főtt héjat, meg kell hagyni, még mindig hasznos.
- Meg kell főzni a szirupot. Ehhez 2 üveg kapott főzési vizet kell hozzáadni crusts 10 csésze porcukor vagy cukrot, és addig forraljuk, amíg a cukor feloldódik. Amikor a szirup forr, felmerül hab, amely szükséges, hogy eltávolítsuk a kanalat, kapott sűrű folyadékot kapjon.
- A kapott szirupot azonnal hozzá kell adni csík citromhéj, és forraljuk 25 percig, majd hagyjuk kihűlni.
- Amikor a szirup és a barna teljesen hideg, akkor újra kell rakni a tűzre, és a forralás után, forraljuk 15 percig. Ezt az eljárást meg kell ismételni még 1 lehűtés után.
- A végső főzés növelni kell a tüzet, annak érdekében, hogy fokozza a forráspontja, ami 5 percig tartson. Ezután citromhéj, valamint szirup kell szűrőn lecsepegtettük, tegye a tálcára egy rétegben csík keresztül citrom három-négy órán. Sütés helye előmelegített sütőben 50 fok, és szárítsa meg a kandírozott gyümölcs.
- Szárított kandírozott hűvös és meghintjük porcukorral, ha a cukrot, annak ellenére, hogy néhány külső hatás akarok. Ezt követően a szárítási folyamat újrakezdődik.
Tárolására citrom kandírozott kell sterilizálni az üvegeket, majd szorosan zárja a fedeleket.
Kandírozott gyümölcs tárolható hosszú ideig, erre kell lenniük zárt tartályban a hűtőszekrényben. Így otthon mindig finom édesség.
Szintén kandírozott lesz egy kiváló kiegészítője a reggeli zabkása, túró, ezeket az ételeket lesz a kedvenc a gyerekek.
A kandírozott citrom eltekintve az íze tulajdonságokat is gyógyító tulajdonságait, mivel megtartják előnyös tulajdonságait citromhéj, mint édessége megakadályozza a megfázást.
Ugyanezt az elvet lehet kandírozott narancs bőr. déligyümölcsvelő és öntsük méz és a hűtőszekrényben. Ezek desszertek növeli az egészségre a teljes család.