Tea a kínai - studopediya
Ami a rendelkezésre álló információk a kínai tea hagyomány, a dolgok csak finom. Kínai tea rögök igazság nem kell gyűjteni a maradékot könyvek, cikkek, honlapok - Oroszországban van egy szervezet, amely foglalkozik a kínai tea szakmailag -, hogy értelmesen és kereskedelmi érdekeit. Ez a „Club of tea kultúra”, amely többek között van egy nagyon informatív honlap.
Emiatt létrehozása ebben a részben van dolgunk a következő probléma: egyrészt, a szakasz egy must - a „Tea és Kína - a két testvér.” Másrészt, ez jobb, mint a „Club tea kultúra,” még mindig nem tudja, és nem rosszabb - nem szilárd. És ez az, amiért jöttünk össze. Nagyon rövid információt kínai teák ( „kínai kivonatok”, hogy úgy mondjam), akkor a helyén a „Club” becsületes húzni. További részletes információt, képeket és információkat arról, hogy hol, mit és hogyan kell vásárolni, akkor folyamatosan küldeni a „klub” ( „In The Club! Mindenki a csapat!”).
Illetve a honlapon, akkor írja le saját tapasztalatai a kínai, nem habozott, és a dilettantizmus szubjektivitásunk. Tesszük előtt két fontos észrevételt. Először azok a teák, hogy hívjuk a fekete, kínai vörös hívást. Azok teák, mi gyakran nevezik vörös - ez a kínai Oolong (vagy oolong). Második. Sellers kínai teák soha talán nem ért egyet, a neve a kínai tea „Fehér bazsarózsa a Mount Huang” - „Huang Shan Pai citin” vagy „Huang Shan Bai Mudan.” A betűk „b” és „p”, „q” és „t”, „e” és „i” állandóan felcserélődnek kínai szó. Tartsa ezt szem előtt tartva. Tehát (eltűnt anyagok „Club”) Kína ok nélkül nevezik „tea király”. Ennek eredményeként a hosszú tea termesztéséhez származik, több mint 350 féle tea bokrok, és a szám a jelenlegi fajták termelése tea már több mint ezer.
1. A fermentált tea; 2. félig fermentált tea. Ezek teák elég jól tartotta köszönhetően alacsony a nedvességtartalma.
3. nem erjesztett tea; 4. teák unspun levelek és fiatal rügyek. Finom végei és a kötőhártya vesék betakarított kora tavasszal, amikor a hőmérséklet még mindig alacsony, és szárítjuk a szabadban egy hűvös szellő.
5. Chai, lágyított egy pár, majd tömöríteni.
Ez történt a durva merev levelek egy pár fűtött és préselt. Elsősorban a kényelem szállítás a távoli területeken, amelyek célja a hosszú tárolás során.
6. A természetes teák kiegészített illatos virágok. Ez a besorolás segít megérteni egy kis tengeri teák, de csak akkor, ha ne felejtsük el, hogy gyakran együtt használják más besorolást.
Ezenkívül a kínai teák sorolható:
- a különböző tea bokor: Gua-pian (dinnye szelet), Da-fang (Nagy tér), Mao Jian (gyapjas tippeket), Mao-feng (gyapjas csúcs);
- a végleges formáját a tealevél: Chan Chao tsin (Young, szárított hosszú), Yuan-Chao (Szárított kerek) Pian Chao tsin (Young, szárított lapos), Zhu Cha (Pearls);
- a termőhelyen: Xi-Hu Lung-csing (Lake Cu-xy), Du-június Mao Jian (Dutszyunskie gyapjas tippeket), Wu-Yang-cha (rock U u).
Itt kell, hogy egy kis történelmi kitérőt. Nagyon jól tudod, hogy egy ilyen összetett és bonyolult besorolása teák Kínában, nem merül fel a vákuumban. Ez az eredmény egy hosszú fejlődés tea hagyomány, rövid története, amit felhívni a figyelmet.