Shirataki tészta tápértéke, használata diéta, ahol vásárolni és hogyan kell főzni
Nem, ez nem egy új nevet és újmódi harakiri ázsiai kozmetikai eljárás. Shirataki - a hagyományos japán szigetek terméket egy hihetetlenül hosszú asszimiláció lánc vált egy új remény a fogyókúrázóknak világszerte. Boom hobbi „bűntelen tészta” eljött Oroszország - akik megtagadják ízletes tészta, nem fenyegető alak, semmi! De ha shirataki tészta nem kalória, mi van ott?
Shirataki tészta rész, amely a nullától kilencig kalória, végül hagyjuk a rajongók az alacsony szénhidráttartalmú diéta, hogy kielégítse titkos szenvedélye a tészta.
Shirataki tészta: mit, hol, és mi a jó?
Konnyaku - hagyományos ázsiai lakosok a termék, és nem csak az asztalra, hanem a mindennapi életben. A porózus gyökér szerkezet lehetővé teszi a gyártás a szivacs mosás, ismertek azok tisztító tulajdonságok fenomenális. És a konyhában konjak játszani más szerepek: Felhasználása zselésítő és sűrítő ételek, de a legfontosabb dolog - a konzhakovoy liszt leghíresebb shirataki tészta - tökéletesen elnyeli az ízek mártások és adalékanyagok, így hosszú ideig elfelejteni az érzést, éhgyomorra, és ami a legfontosabb, hogy ártalmatlan a figura.
Egy francia orvos azt mondta, hogy értesült a bizarr jellegű gyökérzöldségek szinte véletlenül, tanuló tulajdonságai és csodálta: gumója tartalmaz számos rezinistogo glucomannan, amely egy poliszacharid gidrokolloidalny.
Ez egy kemény kémiai nevét sima orosz nyelven lehet fordítani a következő: mivel eleve szénhidrát, glucomannan molekuláris szerkezete, amely rendkívül lassú hasítás az emberi test, és ezzel egyidejűleg a molekulák képesek „felszívni”, és folyadék-visszatartást.
Nem véletlen, glükomannán úgynevezett „seprűt a test”: a cellulóz szálak, tele voltak vízzel, hozzon létre egy elnyújtott teltségérzetet vált egy felesleges hatások, mint a stimuláció a vékonybél összehúzódását.
Ez a rost megszünteti a problémát a megugrott a glükóz szintje a vérben, mert a cukrot a termékben lévő felszabadulnak és felszívódnak nagyon lassan, és mielőtt néhány közülük teljesen tehetetlen test megadja magát.
Semmi sem rendes és ismerős a japán, mint gumója gumó.
Ha nincs kalória, akkor mi az? Shirataki tésztával Hozzávalók
Ma az ipar gyártás különféle tészta (tészta) nyers gumója növekvő ugrásszerűen.
A legelterjedtebb és legnépszerűbb spagetti shirataki kapott - a finom textúra azok költőien úgynevezett „cérnametélt.” Van is egy fogyókúrás tudatos menü fajta, tészta, fettuccine, tagliatelle és krumplis rétegekben shirataki shirataki valamint a rizs, valóban az első pillantásra nem lehet megkülönböztetni az ismerős gabona, hanem bizonyul egy másik típusú shirataki tészta.
Minden „mágikus spagetti” termelt azonos módszerrel: gumója gyökerek extraktumot mossuk, szárítjuk és a lisztbe, amelyhez hozzákeverjük a kalcium-hidroxid (élelmiszer-adalékanyag E526) szolgáló sűrítő és emulgeátorral, és vizet adunk hozzá. A kapott tésztát képződik tészta kívánt formájú.
Tápértékük azonos és megváltoztathatatlan; Shirataki bármilyen tészta néz ki, mint egy álom, az ember a diéta: nem a glutén és a laktóz, 0-9 kalóriát, 0-0,3 gramm zsír 0-0,5 gramm fehérje (teljesítmény befolyásolhatják a gyártó határozza meg). Kisebb mennyiségű szénhidrátot a tészta még jelen - egy kiszolgáló részét késztermék (90 c), a férfiak aránya 0,3 és 1 c. Shirataki glikémiás indexe nulla.
Sajnos shirataki tészta szinte steril, nem csak a tartalom makrotápanyagok, hanem vitamin és ásványi anyag készítmény. Kivétel ez alól, talán csak a vas - illessze be részletekben mintegy 8% a napi felnőtt követelmény. Valószínűleg a közeljövőben a piac shirataki-dúsított élelmiszerek hiányzik segédprogramot.
Egyes kérdések a jelenléte a készítményben paszta kalcium-hidroxid, más néven oltott mész. Annak ellenére, hogy ez az adalék széles körben használják az élelmiszeriparban és az édességek, mint egy hatékony kémiai stabilizátor, táplálkozási figyelmeztetni - túlzott használata E526 okozhat egészségromlás és zavarok a gyomor-bél traktusban. Még így is, annak ellenére, hogy a vonzerejét spagetti és a rizs shirataki fogyás nem csak ajánlott enni őket.
Hol lehet megvásárolni és hogyan kell főzni shirataki tészta?
Az európaiak és az amerikaiak esett shirataki, mert emlékeztetnek a kedvenc, de kevés kompatibilis a diéta tészta. Azonban nem várnak shirataki tészta vigasztalás „makaróni” íz: ez a termék érzékszervi, mint egy rizstészta Funcheza. Ábra shirataki textúra kissé szűkebb, hanem eltér a „valódi” - állaga az úgynevezett „zselatin”.
Megjósolható shirataki legjobb viselkedett ételeket, ázsiai hangulattal, előállíthatók a fajta kínai wok vagy hideg saláták és zöldségek Funcheza. Semleges ízű „bűntelen tészta” - mint egy üres vászon, beleolvad jól minden adalék, hogy a paradicsom passzátszelek vagy hús bolognese, szépíteni a menü ül a Dukan diéta a „felfedezése” shirataki. Azonban itt fekszik egy finom pont: a saját tészta-gumója liszt van nullához kalóriatartalmú, de az összetétele a mártás tagadja minden erőfeszítést diéta.
Tészta és rizs shirataki vannak csomagolva két fő módja: száraz vagy egy pác. Marinade terméket szolgál tartósítószerként; főzés előtt le kell engedni, öblítjük és shirataki főtt forrásban lévő vízben körülbelül két percig. Száraz shirataki is forraljuk fel, vagy zaparivat forró vizet. Gourmet gyakorlat pörkölés száraz tészta a serpenyőben tapadásmentes bevonat (ilyen kezelés után vált egy olyan érdekes és ropogós íz tészta leves küldik).
Iparilag vákuumtömören lezárt környezetben shirataki pác tárolható szobahőmérsékleten; nyitott csomagot, amelynek tartalma nem evett, azonnal ki kell helyezni a hűtőszekrénybe.
Ezen túlmenően, a bioboltokban megtalálható shirataki hozzáadásával a szója. Ez tésztát kell értékesíteni csak a hideg polcok és egy rövid eltarthatósága. Ne felejtsük el, hogy figyelni: konzhakovo-szója tészta eltér az eredeti shirataki és összetétele tápanyagokat és kalóriát.
Shirataki tészta szakértők használata nagyon ötletes, nem csak az alapja a hagyományos tészta ételek és levesek, hanem összetevőként saláták és ennek alapján a szénhidrát-mentes földet.
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]