Savanyú káposzta télen

Savanyú káposzta télen - ropogós, sós lében, ízletes, aszpirinnel, a bankok nélkül sterilizálás alatt vas fedél

(Még senki sem szavazott a cikket, hogy ez az első.)

Finom, ropogós, kellemes savakkal és enyhe ízű - például megfelelően kell savanyú káposzta télen. Ha az egyik elem ysheperechislennyh nem teljesülnek, ez táplálékra nem tudja viselni a büszke címet ennek savanyú káposzta. Sajnos a hatalmas számú savanyú káposzta receptek téli otthon, nem minden recept, hogy megfeleljen ezeknek a követelményeknek. A mai cikkben megpróbáltuk összegyűjteni csak a legfinomabb és egyszerű módja, hogyan savanyú káposzta, így nem volt szégyen, és alkalmazza egy ünnepi asztalon. Köztük találsz eredeti beállítások almával és az aszpirin és a hagyományos módszerek sós lében, és a bankok. Inkább nyissa meg kulináris notebook és írja le receptek, hogyan savanyú káposzta hihetetlenül finom a tél!

Tartalmaz egy vita

Oszd meg barátaiddal:

Nagyon finom savanyú káposzta télen lében recept egy fotó

Nem titok, hogy az íze a savanyú káposzta télen függ a sós víz. És ez viszont kiderül finom, hogy bizonyos szabályok, beleértve a kiegészítéssel, a megfelelő fűszereket és illatos fűszerek. Az első recept a fényképet finom savanyú káposzta télen lében eltér a hagyományos lehetőségek csak a jelenléte szokatlan fűszerek és a hozzáadott zöld alma. Hogy az alma ebben az esetben adja meg azokat a savasság és segít savanyú káposzta ropogós marad egész télen!

Hozzávalók finom savanyú káposzta lében a téli

hajtások - 2 kg
alma zöld Semerinki típus - 2 kg
Sárgarépa - 2kg
só - 2-3 evőkanál. l.
Víz - 250 ml
leve egy citrom
koriander
kaliforniai paprika

Útmutató a recept a finom savanyú káposzta lében téli

Morkovochku, alma, káposzta alaposan mossa és vágjuk nagyon vékony csíkokra. Ebben az esetben biztos, hogy távolítsa el a káposzta levelek és felsők ne dobja őket - még szükség lesz a végén a készítmény a munkadarabot.

Tipp Erre előforma is jobb, hogy savas zöld alma, enzimek, amelyek felgyorsítják a pácolás.

Alaposan keverjük össze a növényi tömeg, és adjunk hozzá koriander, bors. Ezután egy pohár meleg tiszta víz főtt adjunk hozzá sót és a citromlevet. Keverjük össze, és adjunk a zöldség betakarítás.

Ezután káposzta meglehetősen szorosan csomagolt kis tégely, amelyek előre sterilizált gőzzel vagy kemencében.

Fent az egyes előgyártmány káposzta sós kitöltés és kiterjed az egész káposztalevél.

Ropogós savanyú káposzta télen, lépésről lépésre recept

Az egyik fő előnye a jó savanyú káposzta, melyek értéke nem kevesebb, mint egy kellemes ízű - az a ropogóssággai. Elkészítéséhez ropogós savanyú káposzta télen meg kell pontosan betartani minden előkészítésének és főzzük a jobb pác. Hogyan találja meg a következő lépést a vényköteles üres ropogós savanyú káposzta télen.

A szükséges hozzávalókat a ropogós savanyú káposzta télen

Átlagos káposzta - 1 db.
közepes sárgarépa - 1 db.
Fokhagyma - 3-4 gerezd
só - 2 evőkanál. l.
cukor - 1 evőkanál. l.
ecetsav - 1 tk ..
víz - 1 liter.
babérlevél - 2 db.

Útmutató a recept ropogós savanyú káposzta télen

Alaposan mossuk zöldséget kell hámozott és felső levelek. Ezután morkovochku és káposzta kell foszlány. A legegyszerűbb módja ennek egy speciális reszelő növényi készítmények. De akkor vágjuk egy fej apróra, és a sárgarépát vágjuk vékony szeletekre, és lereszeljük.

A steril üveg (előnyösen három-literes) put fűszerek és ízesítők - fokhagyma, babérlevél, bors. Ezután szorosan tömékelő, töltse egy korsó keverékével káposztát és sárgarépát.

Miután a szakács kell pác: víz felforraljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot, és forraljuk körülbelül 5 percig. Pour forró pác káposzta és a felső öntsük ecetsav.

Zárja le a jar savanyú káposzta egy szűk fedővel vagy tekercs konzervnyitó.

Savanyú káposzta télen a bankok receptek aszpirinnel, a recept lépésről lépésre

Az aszpirin - nem a leghagyományosabb összetevők pácolt kelkáposzta télen a bankok. Mindazonáltal gyakran használják a különböző receptek tél készítmények és érdemes megjegyezni, meglehetősen sikeresen. Főtt aszpirint savanyú káposzta a tél a bank megkapja és ízletes ugyanakkor láthatóan marad friss.

Szükséges összetevők savanyú káposzta aszpirinnel bankok

hajtások - 2 kg
sárgarépa - 4 db.
só - 5-6 Art. l.
bors - 10-12 db.
cukor - 6 evőkanál. l.
Aszpirin - 6 tabletta
babérlevél

Lépésről lépésre a recept káposzta aszpirinnel bankok

Saját zöldség és tiszta sárgarépát megtisztítjuk a tetején a vékony héj, káposzta - a nagy levelei.

Veszünk egy nagy reszelő, és vele az egész foszlány sárgarépa. Káposzta vágjuk apróra, a saláta, hogy könnyebb volt a páclében. Azt is óvatosan nyomja össze a kezét.

Keverjük zöldség egymással, hozzátéve, só.

A kapott elegyet töltjük kannák harmadik, adjunk hozzá 1 tabletta aszpirin lavrushki pár levelek, bors. Tipp Pickle káposzta, azonban, mint bármely más növényi, a leggyakoribb gyógyszerészeti aszpirin. A pezsgőtabletták a „UPSA” típusú erre a célra nem fog.

Aztán megint elő meglehetősen szűk káposzta egy harmadik bank. Hozzáadása az aszpirin és a fűszerek. Ezután azonos módon töltse ki az üveget felülről lefelé. Tipp Add növényi keverék réteg jól pácolt munkadarab.

Töltse ki az üres forró vízzel, fedjük le fedővel, és így a stand öt percig, és.

Vegye le a kupakot, rázza le a bank, és ha szükséges, feltöltjük forró vízzel nyakig. Eltömítheti a vas fedél és küldje el kihűlni fordult fejjel lefelé.

Savanyú káposzta télen bankok a vas fedél, a recept lépésről lépésre

Az alábbi recept savanyú káposzta télen is lehet nevezni az egyik legegyszerűbb lehetőség az üres alatti vas fedelet. Bár a főzési folyamat tart néhány napig, a recept maga nagyon egyszerű, és nem igényel nagy anyagi és fizikai költségeket. Ismerje meg, milyen egyszerű ez a savanyú káposzta bankok a vas fedél lépés recept szerint.

Hozzávalók savanyú káposzta bankok leple alatt a téli

egy fej közepes méretű - 1 darab.
ecet - 50 ml
víz - 1 liter.
só - 50 c.
cukor - 50 gramm.

Útmutató a recept káposzta bankok a takaró alatt a vas, a tél

Tépd a káposzta vékonynak kell lennie ahhoz, hogy jobb, terochke.Na külön megjegyzés! Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felső kemény káposzta levelek és vastag ereket. Ezek íze keserű, és rontja az ízét a végső előkészületeket a tél.

Ezután főzzük pác vízbe öntsünk ecetet, sót és posaharit. Tedd a pác a tűzre, és várjon, amíg forraljuk. Felszállás után, és hagyjuk, amíg hideg. Tipp Hozzáadás a recept pár morkovochek bolgár paprika és egy pár, és kap egy finom saláta, hanem a szokásos üres.

A tiszta edényekbe expandált káposztát és öntsük pác szobahőmérsékleten. Elküldöm pácoljuk hűvös, sötét helyen, lehetőleg a pincében, és várni két napot.

Két nappal később, a bankok, hogy a munkadarabot sterilizálni vízfürdőben 15 percig. Miután dugulás előforma vas fedő.

Savanyú káposzta koreai a tél recept

Ecetes ételek koreai, beleértve káposzta, váltak szerves része a hagyományos téli étrend. Ennek az az oka igen egyszerű recept a szokásos zöldségek, amelyre jellemző a fűszeres ízét és aromáját. Savanyú káposzta koreai darab - az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb lehetőség üres a tél. A recept szerint használják a cukorrépa, amely a munkadarabot egy szép rózsaszín. De elvileg, és anélkül, hogy felveheti a lé, és kap egy ínycsiklandó előétel a téli asztalon.

Szükséges összetevők a káposzta koreai a tél

Káposzta - 1 kg
cékla - 1 db.
Fokhagyma - 5 gerezd
víz - 1/2 liter.
cukor - 2 evőkanál. l.
só - 2 evőkanál. l.
bors - 5 db.
babérlevél 2 db.
ecet - 1/4 csésze

Lépésről lépésre a recept a káposzta a tél koreai

Tisztítsuk meg a káposzta nélkül a felső lap a felére csökken. Vágjuk a szárak és mindegyik fél a felére újra osztani. Ismét, minden egyes szakadék fele. Szintén vágja el a nagy vénák a levelek.

Tipp A pácolt ily módon nem csak a káposzta, hanem a szín, vagy vörös káposzta. nem kell hozzá, hogy a recept az utolsó céklát.

Céklát meghámozva és vágjuk szeletekre közepes vagy gyűrű.

Minden gerezd fokhagyma vágjuk 4-6 darabot.

Keverjük össze a hozzávalókat, és elterjedt az így kapott „saláta” a három literes üvegben. A tartályt meg kell tisztítani és sterilizálni előre.

Forraljuk a sóoldattal mossuk. Víz babér forralunk. Cukor, só, bors. Várjuk a második forráspont és vegyük le a tűzről.

Töltsük forró pác előforma és lezárja a műanyag fedelet. Megvárjuk, amíg hűvös és elrejti a hűtőben egy nap. Tárolja a kész munkadarab lehet egy élelmiszertároló egy szűk fedél több hónapig.

Is olvasható:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő