Pilau Bukhara - lépésről lépésre recept fotók
Ez az egyik legeredetibb és világhírű vkusynh receptek pilaf. Mondtam neki, hogyan kell főzni pilau Bukhara otthon nélkül a szóváltás!
ÖSSZETEVŐK
- Marha vagy bárány 500 g
- Hosszú szemű rizs (jobb üzbég) 2 csésze
- Koriander 100 g
- Növényi olaj 1 csésze
- Só ízlés szerint
- Hagyma 2 Stucki
- Gyógynövények ízlés
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Ábra öblítő mérőhelyet és fedjük le vízzel 2-3 órán át.
Hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
Greens mosás, száraz és finomra vágjuk késsel.
Hús mosás, száraz, tiszta filmek és apróra vágjuk. Melegítsük az olajat és tedd a húst.
Ha a hús kezd megbarnult, tedd a hagymát. Keverjük és megsütjük néhány percig.
Öntsön egy kis vizet (úgy, hogy lefedje a felület a hús), és főzzük alacsony lángon, amíg puha.
Add fűszernövények, só, bors. Elkészítéséhez egy fél órát pároljuk, fedett, víz hozzáadásával, ha szükséges. Tedd a rizs.
Ábra leveled sikló, felöntjük vízzel (ki kell terjednie az ujj 1 felszínén rizs), és előkészíti párolt, fedett, amíg főtt rizst. Keverjük össze és tálaljuk!