Millet kása egészségügyi előnyei
Millet vagy köles kása származik az ősi időkben. A legelső kezdett művelni köles kínai becslés ilyen vonzó tulajdonságait ez a kultúra egyszerűség együtt sok benne tápanyagok és vitaminok szükségesek az ember.
„Golden gabona” a lakosság a Középbirodalom óta használják, és még mindig széles körben használják, hogy édes ételek és levesek, sörfőzés és kuvasz, liszt termelés. Később köles elterjedt az egész világon.
Legfőképpen, „sárga kása” szerette a keleti szláv népek élnek, amelynek területén miatt zord éghajlat nem gyökerezik, így hő-szerető növények, mint a rizs és a kukorica. Csupán néhány száz évvel ezelőtt, köles kása volt a főétel az orosz paraszt asztal.
Idővel, a köles kezdte elfelejteni, és teljesen indokolatlan, hogy fontolja köles főként baromfi takarmány. Nemrég elhatároztam, hogy etetni köles, törpepapagájok, kacsák és csirkék. Csak a nagymama most eszébe jutott, hogy a kása köles nemcsak nagyon hasznos, hanem a hihetetlenül finom, így azok, mint korábban, szakács köles kifáraszt fiatalabb unokák.
Ez nagymama rögtön 100%, a búza a leghasznosabb kukoricadara. A köles kása aminosavakat tartalmaz, amelyek építőkövei a sejtek a bőr és az izmok. Millet tartalmaz lassan emészthető szénhidrátok, amelyek méregteleníti a szervezetet a valamennyi toxin, valamint a növényi zsírok, amelyek szükségesek a vitaminok felszívódását, beleértve a D-vitamin és a karotin.
Általában köles tartalmaz rekordszámú vitaminok. Először is - ez a B vitaminok, különösen a B1-vitamin. amely javítja a memóriát, segíti a szervezetet a harcot a depresszió. ingerlékenység és fáradtság. B2-vitamin ugyanaz. amely szintén bővelkedik a búza, a hajat buja és szép, lehetővé teszi, hogy búcsút akne, egy szó, hogy bármely, a gyönyörű nők, még szebb. B5-vitamin stabilizálja a vérnyomást, ad a test kecses testtartás, és a PP-vitamin javítja az étvágyat, és felelős a feltétele a nyálkahártyák és a bőr.
Millet is bőségesen tartalmaz nagy mennyiségű hasznos ásványi anyagokat. A köles kása gazdag vasban, ami biztosítja az egészséges arcszínt, és jó vérkeringést. Fluor szükséges a csontok és fogak, a magnézium, nem nélkülözheti munkamániások és sportolók, mangán, felelős stimulálása metabolizmus. Mindez jelen van elegendő mennyiségben a köles.
Régóta úgy gondolták, hogy a búza - olyan termék, amely erőt ad. Ez a gazdag szilícium, amely be van építve az egész testet, és minden szövetben - csontok, fogak, bőr, haj és köröm - ez ad rajongóinak köles kása szépség és az egészség. Réz szereplő búza, teszi a szövet rugalmasságát, védő ventilátorok „Pshenko” a korai ráncok.
Vessünk egy közelebbi pillantást a köles kása kell a lakosok nagy városok és települések a hátrányos környezeti feltételek. A köles tartalmaz mindent, amire szükség van, hogy távolítsa el a szervezetből a méreganyagok.
A kardiológusok is tanácsos enni, amennyire csak lehetséges ez hasznos kása. Millet - a forrása a kálium, amely segít tevékenység normalizálódását szív-érrendszerre. Az orvosok azt javasolják főzés köles kása következik. Millet, akkor először be kell gyújtani a magas hő (de ne hagyja, hogy a színváltozás!), Majd alaposan öblítsük le tiszta vízzel. A harmadik 1 csésze köles figyelembe 2/3 csésze vizet és főzzük alacsony hő kása. Ezt a részt, ami szükséges, hogy enni személyenként és naponta. Kása is podsolit vagy édesítésére ízlés szerint.
Továbbá, az utóbbi években az emberek úgy érzik, hogy az orvosok körében köles kása legjobb kijelzők antibiotikumok a szervezetben. Ezt a nézetet főként a tapasztalatok gyakorlati kezelés és szigorú tudományos bizonyíték eddig nem, de ez nem fog fájni senkinek antibiotikumokkal, gyakran köles kása. Szintén ajánlott kása és gasztrointesztinális és a májbetegségek, atherosclerosis (mivel tisztítja a véredényeket, és gátolja a koleszterin lerakódását), és emberek túlsúlyos.
Megy a boltba, köles, válassza gabonafélék átlátszó zacskók, mert a színe a köles is sokat elárulnak, hogy mit fog tenni a káosz. Grains lehet szinte bézs, és lehet világos sárga. Sárgábbak a magok, így ízletes kása. Ezen túlmenően, a kása fényes sárga kukorica lesz porhanyós és „puhány” világítani fog.
Emellett színes, Pshenko különböző fajtákat. Millet-Dranets jelentése gabona hámozott virágos filmek. Az ilyen gabonafélék ragyog és keserű íze, így kevés Főzésre kása. De polírozott dübörgött köles - köles mag, amely teljesen mentesül a virág filmek, és részben az embrió, gyümölcs és mag kabátok. Mint a köles több sárga és nem ragyog. Ez búzadara főtt gyorsan, jól felszívódik, és kiválóan alkalmas a különböző gabonafélék, és húsos. Ezen kívül vannak olyan zúzott búza, amely egy mellékterméke a feldolgozási köles. Ez a zúzott gabonaszemet. Tökéletes főzés hús labdák és viszkózus gabonafélék, például a szakácsok nagyon gyorsan.
A legtöbb gabona tárolható évekig, és semmi sem fog történni velük. Köles nem ez a helyzet, így figyelni kell a lejárati idő vásárolt gabona. Csomagolt búza kezd íze keserű. Ha a búza szerzett enyhe keserűség, lehetséges, mielőtt elkezdi főzni, megpirítjuk a szemek szárazon egy serpenyőben, vagy leforrázott forró vízzel.
Receptek köles kása
Felfújt köles:
- 100 g köles
- 2 tojás
- 1/2 vanília pod
- 2 evőkanál túró
- héja 1/2 citrom
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál mandula
- 2 evőkanál vaj
- 400 g sűrű gyümölcs zselé.
Citromhéj dörzsölni a reszelő, vágjuk a mandulát apróra.
Forraljuk vastag kása köles, hozzátéve, vanília. Elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Keverjük a tojás sárgáját, héja, méz, sajt és 1st.l. vajat. Hozzáadása az így kapott keveréket a kása. A fehérjék felvert habot, és hozott egy csomó köles. Fémdobozok áramló zsír és megszórjuk a cukorral, töltse ki őket a tészta, hogy egy kis darab vajat és szórjuk meg mandulával. Süt a kemencében 175 fok, amíg aranybarna. Vegye ki a formából, öntsük a gyümölcs zselé és meghintjük porcukorral.
Pogácsákat búzából és a sárgarépa:
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 120 g olvasztott vaj
- 3 tojás
- 2 sárgarépa középméretű
- 2 liter vízzel zabkása
- 200 g rizst
- 200 g köles
Chop sárgarépát vékony csíkokra, és megsütjük darálják. Kevert rizs és köles kása főzni viszkózus, hozzáadjuk a tojást, sárgarépa püré és keverjük össze. A kapott masszát kell vágni a hamburgert vagy húsgombóc. Roll a zsemlemorzsával és megsütjük. Tálaláskor tejföllel.
Leves rizs és búza gombával:
- 1 evőkanál búza
- 1 evőkanál rizs
- 10 g száraz gombák
- 1 hagyma
- 1 közepes méretű sárgarépa
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál tejföl
- 1 liter vízzel
- petrezselyem, só.
Száraz gombák ázni 20 percig, öblítse, majd ismét öntsük ugyanaz a víz, amelyben azokat a áztatott, és pároljuk, amíg teljesen főtt (amíg puha - 1,5-2 óra). Rice és a köles mix, öblítse le és ázni 30 percig. Darák forraljuk sós vízben 5-7 percig. Sárgarépa, hagyma csíkokra vágjuk és megsütjük óvatosan a vajat. Előfőzött gombát csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a levest, és a levest add sült zöldség, gomba levest és a sót. Cook, amíg készen. Tálaljuk tejföllel és apróra vágott zöld.