Hogyan kell vezetni a holdfény
Hogyan kell vezetni a holdfény
megfigyelni a folyamatot technológia segítségével magas minőségű italok. Előkészítése során a sört, ami később lehet tartós nemes párlat, ajánlott, hogy tartsák be az alábbi szabályokat:
Braga - az alapja a minőségi vodka. a desztiiiáció előtt meg kell teljesen érett, azaz, az élesztő fel kell dolgoznia a cukrot és hogy biztosítsák a maximális mennyiségű etanol. Ez nem akadályozza a savasodás vagy szennyezés, több esetben a gabona és gyümölcs cefrét, különösen a vadon élő élesztő cefre Ezeket feltétlenül kell fektetni az erjedés alatt a víz csapdába. Kész cefre igazoltuk hiányában szén-dioxid gáz az íze nem édes, és meg kell enyhíteni Braga (gyakran bor bentonit erre a célra használt). Fontos az is, hogy a minőség és arányait élesztő cefre alkatrészek, és a gabonafélék, gyümölcs és a cukor Brag ezeket az arányokat, és a fermentációs idő nagyon eltérő lehet. Klasszikus arányok tesztelték a legegyszerűbb cukor cefre (más néven - hidraulikai): 5 kg cukor veszi 20-25 liter vizet és 100 g szárított vagy 500 g sajtolt élesztő, fermentációs idő teljes 4-7 nap a hőmérséklettől függően. Miután a kettős frakcionált desztillációval extrakciós fej és a farok frakciókat 25 liter egy cukor cefre kapott átlag 4-5 liter desztillátumot kvalitatív erőssége 42-45%.
A fűtés és hűtés - a lehetőséget, hogy finomítsa a hőszolgáltató és a hűtővíz nagymértékben függ, hogy az íz és szag sört. Ezek a módosítások különösen fontosak a kiválasztásban a fej frakciók, amelyek a leginkább mérgező frakciókat és kötelező kiválasztása és felhasználása. Fűtés a még mindig a legjobb kell igazítani keresztül indukciós főzőlap, majd a földgáz és a legnehezebb, hogy ellenőrizzék a folyamatot elektromos tűzhelyek, például változások a beállítások után érződik egy bizonyos ideig. Vízellátás a lepárló kell beállítani simán törött daru desztillációs lesz sokkal nehezebb. A derített iszap eltávolítjuk a főzött sör vagy szifon vagy cső és öntenek a lombik. Cover a még mindig nem szorosan záródó, és keverjük a melegítés során Braga, hogy kiadja szénmaradékoktól. Ha melegítjük Braga hab képződik, akkor jobb, hogy távolítsa el a réselt kanál vagy kanál - ez pozitívan befolyásolja az ízét az ital.
A desztillációs eljárásban - a klasszikus lepárlási rendszer a következő: Braga desztillált maximális sebességgel szelekció nélkül fej és farok a nyers alkoholt minimálisra fort a jet (5-10%), a fűtés és hűtés úgy állítjuk be, hogy a kész terméket ki a berendezés hűvös, vízfogyasztás egyidejűleg minimalizálható. Így szelektálásával nyers szeszes sebességhatárok csak attól függ a kapacitás a lepárló által kondenzációs hővisszanyerés és az alkohol gőz. Kezdetben fűtés cefre végezhetjük maximális teljesítményen, amíg az első csepp desztillátumot. Az alapvető értelme ennek a lepárlási rendszer - a lehető legkisebb idején forrni Braga, mivel még a szinte átlátszó tisztázni Braga egy éiesztőszuszpenziőbói és a hosszabb élesztő forraljuk egy kocka, annál több lesz a holdfény kellemetlen ízét és aromáját szennyeződéseket. Ezért fontos, hogy distill tisztázni Braga. Miután megkapta a nyers alkoholt hígítottuk 20-30% -os, világos különleges szenet és küldött egy második frakcionált desztillációval válogatott fej és farok. Ha a házi sörrel készült szemes vagy gyümölcs, és meg kívánja tartani az érzékszervi tulajdonságait, az eredeti sörlé megtisztított szén nyers alkoholt nem szükséges. Ahhoz, hogy több benne a sört tisztítása szennyező lehet venni le az első fej átdesztilláló frakciót cefre.
Mintavételi fej - a folyamat a fűtés a még víz előre, ellenőrizze a kapcsolatot, hogy a hűtőszekrény, és amikor az első csepp desztillátumot utáni hűtés, fűtés ezáltal a lehető legkisebbre csökkenteni. Javasoljuk, hogy rögzítse a hőmérő mért értékek a kocka vagy oszlop, ezek a nyilatkozatok a jövőben lehetővé teszi, hogy előre tudni a megközelítés milyen hőmérsékleten megy fej-és bekapcsol, amikor a hűtési időt. Ezt követően fokozatosan hozzáadjuk vissza a fűtési és csökkenti a vízellátás, hogy állítsa a kimeneti sebességét a végtermék, hogy 1-2 csepp másodpercenként. Vízellátás egész lepárlás úgy kell szabályozni, hogy hűvös sört ki (kötelező - nem forró!). Amikor az első lepárlás lehetnek olyan helyzetek, amikor az első sugárhajtású sokkal erősebb, mint a kívánt csepegtető módot és beállítása után a túlzott fűtés desztillátum teljesen beszünteti a cselekvésre. Ezt veszi gyakorlat és lepárlás 2-3 felszerelésük megadja a szükséges készségek irányítja a folyamatot.
A tenyésztési szervezet Moonshine (más néven - a szív) - kiválasztása után a fej frakciókat növelhető melegítésével és beállítása a víz kezdődik a kiválasztás a desztillátumot. A forráspont az etil-alkohol - 78,3 fok, és ha a berendezés el van látva egy hőmérővel az oszlopon, amíg csak lehet próbálja fenntartani a stabilitást a hőmérséklet 78-80 fok az oszlopban, ez az úgynevezett támogató „alkohol polcon." Erőssége a termék függ tervezés a készülék, a jelenléte erősítő az oszlop és a jelenlét ez fúvókákat vagy RPN SPN. Azt is fontos szabályozója egy desztillációs sebesség (lassabb - az erősebb párlat). Végére a test a termék kiválasztása növekszik a gőz hőmérséklete az oszlop és a kocka, és csökkenti az alkohol tartalom, a desztillátum kilépési sebességet észrevehető csökken. Mindez arra utal, hogy a közeljövőben fog menni a farkát.
