Főoldal tinktúra vodka Lime (alkohol, pálinka) - recept
Műszaki előkészítés házi likőr lime és a menta, mint egy recept citrom likőr, de van néhány különbség az összetevők és a késleltetés. Kiderült, ital világoszöld vagy zöld kiegyensúlyozott édes-savanyú íz, amely nem érzi a magas vár, fényes citrus és könnyű jegyzetek menta.
Grade limes nem számít, de célszerű választani a cég gyümölcs erős szag. Optimális alkoholos bázissal - vodka, vagy etil-alkohol vízzel hígítjuk, de bármilyen alkalmas sört (desztillátum) jó tisztító.
- mész - 3 db (közepes);
- menta - 5-6 friss levelek vagy a harmadik egy evőkanálnyi szárított;
- vodka (40-45% alkohol, vodka) - 0,5 l;
- cukor - 1 evőkanál, plusz az íze az édes;
- víz - nem feltétlenül (csökkenti a vár).
Egy kis cukor van szükség az egyensúly az íz, az üde ital után az infúziót.
Recept tinktúra Lime
1. Limes előfőzött, majd csapvízzel leöblítettük, és szárazra töröljük, hogy eltávolítsuk a viasz vagy más tartósító a felületről.
2. Egy késsel simítóval vagy tisztító eltávolítani a zöldségeket a gyümölcs héja - felső, zöld rész nélkül a fehér, keserű héja.
3. héja és menta kombinálni egy infúziós tartályban - egy üveg vagy jar. Nyomja össze a levet az egyik lime (a fennmaradó hámozott gyümölcs tudunk más célból), 1 evőkanál cukor, hogy tompítsa az íze.
4. Pour az alkoholt bázis, keverjük, lezárjuk. Betölt 7 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Szor egy nap rázni.
A harmadik napon, távolítsa el a menta, vagy egy italra lenne túl erős menta ízű.
5. helyen mész tinktúra átszűrünk vagy egy szitán. Ízlés szerint, kívánt esetben továbbá cukorral édesített és keverjük.
Ahhoz, hogy csökkentsék a várat szirup lehet használni: egy tartálykeverék víz és cukor, felforraljuk, forraljuk 3-5 percig alacsony hő, eltávolítjuk a hab, majd lehűtjük szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá, hogy az infúzió.
Vízzel hígítva, vagy cukorszirupot ital zavarossá válik a magas koncentrációban illóolajok.
6. Öntsük a kész otthon infúziós Lime palackok tárolására és légmentesen lezárjuk. Hagyjuk 2-3 napig hűvös, sötét helyen, hogy stabilizálja az ízét.
Élettartam közvetlen napfény - legfeljebb 5 éves. Tartsuk (cukor kiváltható) - 36-38%.