A gazdasági jelentősége tehén
A gazdasági jelentősége tehén
Eredetét és a háziasítás
Az őse a hazai szarvasmarhák egy vad bika, különösen annak kihalt a vad alfaja - túra. Szarvasmarha és különösen, tehenek kiemelkedő szerepet játszanak az emberiség történetében. Háziasítás kezdődött a korai újkőkorban, mintegy 8500 évvel ezelőtt, miután a háziasítása kecske, juh és sertés.
„A tehenek az erősségünk, mi szükség van a tehenek, tehenek a beszédet, amelyben a győzelem, az ételek, a ruhánk, a földtulajdon,” - mondta a szent könyv az ősi ír Zend-Avesta. Ezek a szavak is tulajdonítható, hogy minden birtokos népek, hogy létezett a földön. Az összes tehén, és lesz egy táplálékforrás és ruházat.
Eredetileg szarvasmarha volt más a jelentése egy személy, mint most. Az elején a háziasítás szarvasmarha emberek már létezett háziállatok és jól megalapozott gazdaság. Voltak sertés, juh és kecske. Sertésekből származó személy kapott húst juh és kecske, továbbá még a gyapjú, bőr, ami már tudta, hogyan kell kezelni, és a tej. Ezek az állatok voltak termékenyek, koraérettsége és jól szervezett személy. Szarvasmarha nem ismeri ezeket a tulajdonságokat, az élelmiszertermelés mellett, és sokkal nagyobb. Ugyanakkor - az embereknek szükségük bikák, erejüket.
A fejlesztés a mezőgazdaságban szükség volt felszántani nagy földterületeket. Kézzel az emberek, hogy nem tudott csinálni. Aztán figyelt a bikák. A fontos szerepet szarvasmarha kezdett játszani a népek állandó. Az a tény, hogy a szükséges munka tehenek és bikák, jelzi tilalom a sok nép eszi a húst szarvasmarha élelmiszer.
Miután a találmány az eke és az eke a szarvasmarha szántani acél. És a legtöbb eke hasznosítani tehenek, mert nyugodtabb bikák, és könnyebben kezelhető.
Érdekes, hogy használták szántásra a föld egyetlen szarvasmarha, bár akkoriban hűségesen szolgálta az embereket és szamarak. De ők nem kényszerülnek szántani, mert szamarak nincs szarva. Jarmo akkoriban csatolt szarva. Szamarak szolgált csak teherhordás. Sőt, ezek segítségével csépelt gabonát a szérű. De itt, a preferencia kapott szarvasmarha.
A tehenek nem csak szántott, adtak az emberek a tejet. Annak érdekében azonban, hogy nem történt meg azonnal, mert a tehéntej, miközben nagyon kevés, és ez volt a borjakat. Tej hagyjuk inni csak a fáraó és nagyon nemes urak. Később, amikor a tehenek egyre tej, vízzel hígítjuk, és ihatnak és egyszerű halandók.
Az Advent a lovak értéke szarvasmarha nem csökkent, és a szeretet tehenek nőtt, köszönhetően a tejet. Információ elérte nekünk, hogy az emberek már régóta nyilvánvaló, az íze tulajdonságai tej és tudott a gyógyszer tulajdonságait.
Később, az emberek kezdtek, hogy a tejtermékek. Először a krémet. Ezután a skandináv országokban, különösen az észak-oroszországi, kezdett termelni olaj. Ez a csodálatos termék Nyugat és Dél-Európában voltak felszerelve különleges kötelékek a kereskedelmi hajók. Európa nem tudja, vaj, az emberek használják növényi: olíva, mogyoró, kender.
A sajt volt ismert, hogy az emberek régen, hogy róla beszélnek a „Odyssey” erről a termékről, írta a híres ókori orvos, Hippokratész: „Sajt teszi az emberek erős, meleg és tápláló.” Mintegy sajt ideális termék mondta az egyik legnagyobb ókori filozófus Szókratész. Az emberek értékelik a túró, tejföl, joghurt. Ezek a termékek váltak fontos és rendkívül fontos a mai társadalomban.
A gazdasági jelentősége tehén
Tehén egy parasztcsalád már régóta szimbolizálja gazdagság és a jólét, az orosz parasztok gyakran hívták a nővért. Elveszíteni egy tehén, különösen a sovány években, ez volt felér egy katasztrófa a gazdálkodók számára. Ezért egy tehén a tartományban - a falvak, falvak - mindig nagyon elismert, erősen őrzött, gondozott, kezelt neki kedvesen. Tejtermékek, hús és tejtermékek fajták tenyésztésével tej, marha- és bőr.
Hulladék létfontosságú tehén (trágya) alkalmazunk, mint kiváló naturallnogo műtrágya. (Korábban állattenyésztés célja az volt, valamelyest eltér a tehén megpróbált annyi trágyát lehetséges, de nem tejjel).
Mind a férfiak megjelenik több mint 960 új faj szarvasmarha. Természetesen ez azt mutatja, egyre növekvő fontosságát, hogy az ember minden tekintetben. Ma már nehéz elképzelni az életet anélkül, hogy ezeket az állatokat.
Sok országban a tehén jelképe az isteni. Például, Egyiptom - az égi tehén Nut szült az ég, megszemélyesített égi óceán. Hathor istennő, az istennő az ég, a szeretet és az öröm, valamint a szoptatós anya minden élt a Földön korábbi időkben is ábrázolták, mint egy tehén, és a modernebb ábrázolják, mint egy nő, tehén szarvát. Még a híres napisten Ra emelték az óceán az égi tehén. Indiában, ez egy szent állat szimbolizálja termékenység, termékenység, a szülés. Ősidők óta, a tehén tartják a szent állat, a megtestesítője Aditi és őrölt Nagy Anya, és néha még az egész univerzumot. Cow védett egyetemes törvények és Vishnu (a az Istenség Legfelsõbb Személyisége) személyesen; a gyilkos egy tehén, akkor is menjen a pokolba, ezért tilos: „Gyilkosok tehenek szánt rothadás a pokolban oly sok éven át, hány szőrszál a test egy tehén.”
A Memphis, ő végzett egy szimbólum a passzív nemző erő, a megtestesült Venus. Ez volt a tehén a tanácsot, hogy a jósda a legendás Cadmus vezet arra a helyre, ahol alapján kerül Théba.
És még itt - szlávok tehén a megtestesülése az istennő az ég és a nővér földünket. És valóban lehet-e valami hasznosabb, mint a tejelő tehenek. A faluban azt mondják: „Igyál tejet gyermek - egészséges”, és ez tény!
Tehén a folklórban
Azt hiszem, nem lenne baj, hogy néhányat említsünk a mondások, közmondások, közmondások ezzel kapcsolatos állat, tehén.
- Mondván: „Jó, hogy a tehenek nem repülnek”, kifejezve optimizmus a madárürülék.
- Mondván: „tehén lenne alacsony, és az lenne kinek néma” kifejezi a negatív véleményét a hatáskörébe a beszélgetőpartner az ügyben vita tárgyát.
- Mondván: „Ne veszítse el a tehén”, a játék egy hívást, hogy nem sajnálom a vereséget.
Körülbelül egy tehén rakott egy csomó rejtvényeket, mondások, mesék, közmondások, „Krasznahorka nő Povoa és tehéntej hozam”, „A tehén volt elég, és a vödröt”, „A tehén az udvarban - vacsorát az asztalra”, és így elvesztette .. tehén a parasztcsalád sokgyermekes egyenértékű volt a katasztrófa, így vigyázott minden lehetséges módon, holili.
Hogy komolyan nem ez a helyzet tekintetében a tehenek, de mindig van hely és humor:
- Qom és VI Vipiteno vіdro Vod - I scho - tehén - A vіdro gorіlki - én scho nem kozák?
Chomu Hiányzik olcsó m'yasa? Tom-scho
- Svinі povihodili az emberek;
- Tehenek ofіtserіv;
- Barani Zahist disertatsії;
- A füst povmirali Zi smіhu.
Jellemzők külső formái (külső) a szarvasmarha társított irányába termelékenység (tej, hús). A tejelő tehenek hosszúkás test egy viszonylag vékony csont, rugalmas bőr, száraz fej, hosszú nyak, terjedelmes hasán.
Ellentétben sok más állat, aki úgy néz ki, a szín az azonos típusú, a tehenek bemutatott különböző színű. Ezek jönnek a fekete, fehér, piros, barna, szürke, és kevert színek (bármely kettő a fenti ugyanabban az időben).
4-kamra gyomorban, amely lehetővé teszi az állat emészthető növényi táplálékot. Tehenek, mint más kérődzők, négy-kamra gyomorban. Élelmiszer nem rágja és nyelni gyorsan, és leesik az első két része a gyomor. Ezután, pihenő, kérődző szunyókáláshoz kis részletekben, nem regurgitate rágott tömeges lassan rágva és lenyelve újra - ezúttal élelmiszer kerül a gyomorba, két hátsó. Ezért jó emésztés, tehenek kell feküdni csendben egy félreeső sarokban.
A nyál szükséges rágás, tehenek izolált 90-190 liter naponta. Tehát, meg kell inni egy csomó. Átlagos ütemben legalább 60-80 liter naponta. Nagy hozamú tehenek szüksége még több - akár 130 liter naponta.
Az állat foga 32, ebből vágószerkezetek 8, amelyek csak az alsó állkapocs. Borjú általában születik 2, legalább 3 pár tej metszőfogak.
A gerinc áll hét nyaki, mellkasi 13, 6 (ritkán 7) ágyéki 5 keresztcsonti és caudális csigolya 18-21.
Ivarérettséget üszők 7-10 hónapban, borjak - 8-10 hónap. A párosodási üszők engedélyezett a 16-18 éves myasyachnom, borjú - a 15-19 hónap.
Az élősúly a borjak születéskor függően faj 18-45 kg, néha akár 80 kg-ot.
Normál testhőmérséklet - 37,5-39,5 ° C-on (Ha van egy gyerek terelés tehenek, gyakran szeretett meleg a meleg testüket a hűvösebb napok. Persze, nem minden alkalommal, hogy lehetséges használni, és csak akkor, ha a dél tehenek kutatások ment pihenni, jól vagyunk, a közelükbe fürdenek. Minden örültek, hogy még tetszett ezen a környéken).
gyakori vizeletürítés egészséges szarvasmarhák 5-10-szer egy nap. friss vizelet szaga, mint a szaga a rothadó alma és széna. Az aktus a székletürítés (székletürítés) fordul elő a tehenek minden 1,5-2 óra.
Az időtartam a szexuális ciklus tehén - 21 nap (eltérések - 16-28 nap). Szexuális ciklusok jellemezve ivarzás és a szexuális vadászat amely kiterjeszti 14-18 h (szórás - 10-30 h) átlagosan. Ösztrusz kezdődik korábban a vadászat, és tart körülbelül 30 órán át. Alatt ivarzás a szeméremtest megduzzad, nyálka felszabadul. Megtermékenyítés után gyártott 13-20 órával beállta után ivarzás. Az időtartam terhesség tehén - körülbelül 285 nap. Miután egy normális ellés rut belül történik 20-21 nap, de a leghatékonyabb megtermékenyítés 40-45 nappal az ellés után. 2 hónappal ellés előtti, a tehén általában a „run”, azaz, hogy ez pihenni (száraz periódus).
Az átlagos tehén termel egy év alatt 3-5000 kilogramm tejet (8-14 kg / nap), de van egy rekorder, amelyből évente nadaivayut legfeljebb 20 000 kg (55 kg / nap).
A mai napig a világrekordot a tejtermelés tartozik a kubai tehén nevű Ubre Blanca (Fehér tőgy). Champion 365 nap, így 27 672 kilogramm tejet! Átlagosan egy nap ebből tehén nadaivayut 75,8 kilogramm tejet. Ez majdnem nyolc kanalak! A bajnoki címet Ubre Blanca nyerte, megtörve az előző világrekordot tartozó tehén az USA Biner Arlindo Ellen. Érdekes, hogy az új bajnok különbözik feltűnően jó természetű, azonban, mint minden más tagjai az állati adatok.
Tej helyett Kalória: 100, több mint 60 kalóriát. Annak érdekében, hogy a padlón - egy liter tej összege elegendő egyharmada a szervezet napi energiaszükségletét. Egy liter teljes tejet kalória helyettesítheti 370 g marha vagy 700 g burgonya.
Érdekes, hogy a kalória tartalma különböző típusú tej különböző. Így 1 kg. rénszarvas tej tartalmaz 272 kcal nőknél a tehenek - mintegy 700, és a nyúl - mint 1700.
A leginkább tápláló és egészséges tehén tejet ad az első héten az ellés után. Belőle főzni kolosztrum - hihetetlenül porózus ízletes és lédús termék.