Világos, diéta, a levegő 10 legjobb ételek tofu

Tofut - egy kedvenc lány fogyás, vegetáriánusok és a szurkolók a keleti konyha. WomanJournal.ru jelentése tíz legjobb recept tofu.

Ez az első alkalom kezdte használni tofu Kínában még mindig 200 évvel időszámításunk előtt. Ő jött át hiba szakács, aki hozzáadott fűszer ecet mártás szójababból. És volt olyan kedves tofut, széles körben használják az ázsiai és vegetáriánus ételeket szolgálnak fel.

Több száz receptek tofuval, mint egy ínyenc és mindennapi. „A hús csont nélkül”, ahogy nevezik a Kelet, tofu, tökéletesen kombinálható más termékek, mert a sokoldalúsága.

Gyengéd tofut segít, hogy jobban felfedi az íze és aromája az ételek, így nekik egy fényes hangot. Azt nem tudom, mit kell főzni egy ilyen kényes terméket? WomanJournal.ru kínál tíz ételeket, amelyben a fő szerep tofu!

Tofu lehet vásárolni egy szaküzlet a vegetáriánusok, valamint a szokásos szupermarketben. De ha akarja, akkor próbálja meg főzni otthon.

Tofu „krém”

1 kg szójabab

2 g szódabikarbóna

3 liter szójatej

1. A szójabab megy keresztül, és vágjuk. Áztassuk hideg vízben egy napra.
2. Ezután engedje le, töltse szójabab tej (tej helyettesítheti a víz, de aztán eltűnnek „krémes” ízét puhasága).
3. Add szódabikarbónát és a sót, tedd egy erős tűz. Amint forr, csökkenti a hő-és főzzük körülbelül 30 percig.
4. Tedd szójabab egy vágódeszka, nekik egy rúd alakú, és lehűtjük megszilárdulását.

Paste szendvicsek tofuval

150 g dió

5 Art. tejföl

3 gerezd fokhagyma

A fekete bors és só ízlés szerint

1. Tofu, a fokhagyma és a dió egy húsdaráló. Sózzuk, borsozzuk.
2. Mass jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük újra.
3. Serve körítve egy ágacska kapor.

4 gerezd fokhagyma

2 evőkanál. evőkanál szezámolaj

2 édes paprika

2 közepes méretű izzó

8 Art. evőkanál szójaszósz

2 evőkanál. Spoon chili szósz

3/4 csésze növényi olaj

1 órán át. Spoon szezámolaj

1. Hagyma karikákra vágott, paprika és távolítsuk el a magvakat.
2. Vágjuk a tofu apró darabokra. Tedd egy lapos, nem fém tálba.
3. Keverjük össze a zúzott fokhagymát, szójaszósz és a chili szósz. Az így kapott keveréket megszórjuk a tetején a tofu. Keverjük alaposan túró borította mártással, és lé 20 percig.
4. Melegítsük az olajat egy wokban. Hozzáadjuk a hagymát és Saute felett magas hő, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a hagymát egy lyukas kanállal a wok, hozott egy papírtörlővel.
5. Add tofu forró olajban megsütjük, és 5 percig. Tedd sült tofu egy papírtörlővel.
6. Öntse az olajat a serpenyőben, így körülbelül 2 evőkanál. kanál. Add paprika és pirítsuk 2-3 percig, amíg megpuhul.
7. Tegyük vissza a wok a hagymát és a tofu és a meleg, időnként megkeverve. Szitálás szezámolaj, és intézkedik a lemezeken.

Rizstészta tofu és barnacukor

300 g rizs tészta

200 g barna cukrot

2 órán át keverjük. Az ecet

4 evőkanál. kanál szósszal hal-

400 g szója hajtások

4 evőkanál. kanál citromlé

5 Art. evőkanál ketchup

1. Wok serpenyő növényi olajat töltse 1/3 és melegítés is. Tészta törik. A forró olajat önteni a tésztát. Darab tésztát kell kiegyenesedett. Ezt követően, hogy távolítsa el az olaj skimmer kulináris és bontjuk pergamen (papírtörlő) annak érdekében, hogy verem a zsír. Öntsük az olajat sütés után.
2. Lassú tűzön főzzük a mártást citromlé, ketchup, hal szósz, ecet és cukor.
3. Tofu kockákra vágott 2? 2 cm.
4. Öntsük wokban a maradék olajat és a hő. Öntsük tofu és szója hajtások benne. Sauté, folyamatos keverés közben.
5. Öntsük 4 evőkanál. kanál főtt mártással. Adjuk hozzá a tésztát és keverjük meg.
6. Lassan öntsük a maradék szósszal. Cook, amíg készen.

Saláta tofu és a spenót

3/4 csésze fenyőmag

2 kis lilahagyma

300 g friss spenót levelek

3 evőkanál. evőkanál olívaolaj

3 evőkanál. evőkanál saláta olaj

3 evőkanál. evőkanál borecet

h. kanál száraz mustár

h. teáskanál fekete bors

1. Izzók vágjuk.
2. Tofu vágjuk apró kockákra, és tegyük egy üvegtál.
3. Készítsünk a töltési, keverési és olíva saláta olaj, ecet, só, mustár, bors. Pour öltözködés tofu és keverjük.
4. Nuts őrölni a turmixgépben, és vágja a spenótot. Hozzáadjuk a hagymát, a földimogyoró és a spenót a tofu és keverjük újra, rázza a tálba.

gomba saláta

400 g pácolt vagy pácolt fiatal gombák

2 evőkanál. evőkanál növényi olaj

2 gerezd fokhagyma

1/2 csésze földimogyoró

1 evőkanál. evőkanál citromlé

Só és bors ízlés szerint

1. Gombák apróra vágott, hozzáadjuk a növényi olaj. Ott is megdaráljuk a fokhagymát.
2. Mogyoró enyhén megpirítjuk alatt alacsony lángon, vágja.
3. Keverjük össze a tofu citromlével. Sózzuk, borsozzuk.
4. Keverjük össze gombák, dió.

Sült rizs hagymával és tofu

2.5 csészék főtt rizs

1 nagy hagyma

Zöldpaprika 1

5 Art. evőkanál növényi olaj

2 evőkanál. kanál szójaszósz, metélőhagyma

1. Olaj hő egy serpenyőben. Hagyma szeletekre vágjuk, és zöld paprika - gyűrű.
2. Tofu kockákra vágott 2? 2 cm. Tegye a tofu egy serpenyőben, adjuk hozzá a szójaszósz. 1 percig sütjük.
3. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát és a paprikát.
4. A tofu készített önteni a rizst, és keverjük sült zöldségek. Továbbra is sütjük, időnként megkeverve, amíg főtt. Serve meghintjük apróra vágott zöldhagymát.

Felfújt tofu sárgabarack

1 doboz konzerv sárgabarack (450 g)

100 g cukrot

Juice és reszelt héja 1 citrom

2 evőkanál. kanál sárgabarack likőr

1 evőkanál. keményítő kanál

1 evőkanál. kanál porcukor

1. Szeletekre vágva 4 sárgabarack, a fennmaradó cefre. Forraljuk 5 percig a 6 evőkanál sárgabarack, citromlé fele norma, és 50 g cukrot.
2. Keverjük össze a püré. teáskanál reszelt héja, szeletelt gyümölcsöt és likőr; Az így előállított szósz hűvös.
3. Beat fehérjék. Dörzsölje a sárgáját a maradék cukorral. Keverjük össze a keményítő, a fennmaradó citromlé és tejszín. Csatlakozás tojássárgáját túró, só, tejföl és a keményítő. Add protein tömeg.
4. Kenjük 4 felfújt öntőforma olaj. Töltse ki őket. az így kapott masszát.
5. Tedd vízfürdőben, és sült 45 percig 180 ° C-on
6. Szufflé kész megváltoztatás egy tányérra, és öntsük az előzőleg elkészített szósz.

Lemon pie tofuval

4 kis keksz

50 g lágy vajat

15 g búzalisztet

Reszelt egy finom reszelő 1 citrom reszelt héja

1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
2. Grease vajjal tűzálló edénybe egyenes élek. Az alján fel a pergamenre.
3. Vágjuk a keksz és tedd vágott felével felfelé egy serpenyőben, amíg az alsó nem terjed ki. Nyomja le őket.
4. Tedd sajtot és vajat egy tálba, és habverővel simára. Hagyjuk 15 gramm cukrot, és a maradék cukorral kevert liszttel, és adjunk hozzá, hogy keveréket a tofu.
5. Fokozatosan öntsük a keveréket a tejfölt, és adjunk hozzá reszelt citromhéj.
6. Verte a tojást és elválasztjuk a fehér a tojássárgája, öntsük a sárgáját túró.
7. Verte a tojásfehérjét a maradék cukorral, amíg zagusteyut. Keverjük össze túrós tömege.
8. Teríteni egy keveréke tofu keksz és vízszintes felületre.
9. Tedd az edényeket az alsó rácsot (egy fém tálca). Főzés 12 percig 220 ° C-on, amíg a pirított.

Kapcsolódó cikkek

• Grill, sütő, edények paradicsomból, a receptek fotókkal 17 receptek