Univerzális konyhai gépek, a tudomány és az élet
UNIVERSAL konyhagép
Engineer D. Lepa.
Becslések szerint háztartásbeli fele időt töltött főzés, főként elsődleges feldolgozás termékek: mosás, tisztítás, darabolás, keverés, ütő- és egyéb műveletek. Ez is segít csökkenteni az időt és energia költsége univerzális konyhai gépek (UKM). Ez valójában az elektromos hajtás a cserélhető betétek a termékek feldolgozására. Ezek a gépek a külföldön úgynevezett élelmiszer-feldolgozó vagy a feldolgozók.
A konyhai gépek vannak osztva, attól függően, hogy az energiafogyasztás kis M - 300 W-ig; jelenti C1 - 300-400 W és C2 - 400 és 700 watt, valamint a manuális - P hordozható - P és helyhez kötött - cm.
Az egyik első élelmiszer-feldolgozó, megkaptuk az értékesítés, már a gép „Mriya”, sok működik a mai napig. A gép egy három sebességes motor felszerelés és néhány tipp: facsaró, mixer, darálók, szeletelők, húsdarálók, gyúrás.
A lehetőség az ugyanazon a gépen „Mriya-2” működtető kerül egy vízszintes burkolat két szűkítő-gyűrűket. Az egyik fogaskerék tervezték a nagy sebességű fúvókák - kávédaráló, turmixgép, gyümölcscentrifuga, egy másik - Lassú csali - keverőgépek, húsdarálók, szeletelők.
A fúvóka-keverőbe betáplálunk 1 liter 200 g folyékony vagy száraz termékek és felvert egy nagy sebességű módban, nem több, mint 3 perc. Fúvóka-daráló töltöttünk részletekben kávébab 30, az őrlési idő a nagy sebességű üzemmód - 50 másodperc. Teljesítmény-facsaró kapcsolódási - 400g percenkénti automatikus eltávolítása maradványok.
Kis sebességű fúvóka - chopper Auger teszi 120 vagy 150 rpm folyamatok ebben az időben nem kevesebb, mint 0,5 kg hús. Fúvóka-zöldség-vágó három cserélhető kés zöldség szeletek különböző méretű fogantyúkat az alacsony sebességű módban legalább 450 gramm zöldséget percenként. Végül a kis sebességű frontális Kneader lehetővé teszi, hogy egy perc alatt nem kevesebb, mint 330 g vagy 80 g vizsgálati krémet.
A mindennapi életben, és azt is megőrzött konyhai gép „Straume-3” facsaró, mixer, daráló és daráló. Ezek a fúvókák működnek egy meghajtó. Az első két fúvókák folyamatos működés. A köszörű és az aprítót (hús aprítókés formájában egy propeller) működnek pillanatra, azok visszazárt ha szükséges.
A közelmúltban, az orosz Űrrakéta Corporation „Energia”. Koroljov úgy döntött, hogy hozzájáruljon a háztartási cikkek, korrigált kiadás a modern élelmiszer-feldolgozó „Energia” (Model CP-1580E) a japán cég engedély „Sanyo”. Az egység végez legfeljebb tíz különböző műveleteket: Húsaprítás, összegyúrjuk a tésztát, kávé őröl, vágások, felaprítja a különböző termékek, megszorítja gyümölcslé, habverővel krém. Tény, hogy a gép folyamatosan töltünk a terméket feldolgozásra.
Power „Energy” - kétsebességes kommutátoros motor műanyag házban 5 kg. A hajtótengely elfordul a két mód 1500 és 2500 rpm, alacsony zajszint mellett. Óránként fogyasztott 0,1 kW.
Az egyesített csomag tartalma: egy tálba, a csomagtérfedél szeleppel, egy mérőpohár, egy toló, többcélú csonk kés vzbivatelnaya penge ,, facsaró kapcsolódási citrusfélék, kávédaráló, két kés szeletelés és aprítás, valamint vágására burgonya sütésére.
Van egy vezérlőpanel gombok és ikonok. Véletlenszerű aktiválása a motort nem szabad blokkolva. A vállalat azt tervezi, hogy a jövőben nyomógombos vezérlő processzort cserélni érintés, változtatni az alakját a szervezetben.
Ha hibát észlel, gyakran kell szétszerelni a készüléket használó konyhai berendezéseket. Bemutatjuk ezt a működést a készülék „Dream”, mint konyhai gépek, elvileg hasonló. Ezen kívül a valószínűsége szétszerelés a gép egy jelentős szakmai tapasztalattal biztosan magasabb, mint a mai modellek. Először is, távolítsa el a kupakot a felső és oldalsó a vezető tengelykapcsoló-fél. Csavarja az anyát az oldalán a körmös és távolítsa el. További könnyen fúj az egyik a bütykök egy óramutató járásával ellentétes irányban csavarja le a felső bütykös tengelykapcsoló-fél. Kicsavarása négy csavart a felső perem és távolítsa el a karima is. Csavarja az oldalsó motor fordulatszám választó kar. Húz a gomb kapcsoló sebességet, távolítsa el. Távolítsuk el a fogantyú egy húsdaráló mellékletet. Távolítsuk el a hajtómű házát. Gyűjtsük össze a sebességváltó fordított sorrendben.
Ahhoz, hogy szedje szét a keverő távolítsa el a fedelet, távolítsa el a bázis a csésze, óramutató járásával megegyezően forgatva vynem tömítőgyűrű alaprészének és a meghajtó egységet keverőlapátok. Collect mixer.
Szétszedni a daráló távolítsa el a burkolatot az óramutató járásával ellentétes irányba. Forgó tengelykapcsoló fél bázist az óramutató járásával ellentétes, miközben az anyát egy késsel, távolítsa el őket, majd a tengelykapcsoló-fél. Gyűjtse daráló.
facsaró szétszerelés kezdődik, a láb eltávolítja a fogantyúkat a tető peremének a fogantyú meghúzásával az oldalán és felfelé. Vegye le a fedelet. Csavarja ki a légyıjtŒt gombot rögzítő csavar tartja a tengelykapcsoló-fél. Deaktiválása a lé kollektor sokoulavlivatelem és centrifugáljuk és a rács lemez. Szerelés fordított sorrendben.
Néhány szó a konyhai gépek, külföldön gyártott, különösen a „Philips” cég modellek. Food Processor „Combi-300”, fogyaszt 600 W, ellátva a tizenkét áru, beleértve a rotációs edényben dagasztás, keverő üveg egy kivehető penge, facsaró, egy tál kapacitása 2,5 liter, négy aprítólemez. A készlet tartalmaz egy szakácskönyv.
Többek között cég modellek - élelmiszer-feldolgozó „Combi” HR 2899, amely két változatban kapható: egy tál, körülzáró 2,5 liter, és egy keverőbe (a típusú keverő) kapacitása 1,25 liter. Egység egy pulzáló üzemmód fogyaszt 600 W, amennyiben az elektronikus fordulatszám-szabályozás. Niche előírt tárolási az összekötő kábelt. A készlet tartalmaz egy facsaró és facsaró sajtó Citrus kerekek vágás finom és durva szelet, valamint a közepes és nagy aprítás, kettős kitoló eszköz a keveréshez.
Élelmiszer-feldolgozó MCM 1200 ugyanaz a cég 400W ellátva keverőtál fedővel, és a reszelő lemez csiszolására egy kést, aprítás, keverés, pépesítése, gyúrás. Emellett csatolt citrus.
Csaknem ötven évvel gyárt konyhai eszközök cég, „Brown”. Legutóbb, ő megjelent multisystems maradéktalanul képes főzni egy adott étel.
A társaság „Siemens” gyárt univerzális konyhai gépek, amely kezelni tudja a nagy számú termék, mint például a legfeljebb 3 kg tésztát, és egy kis része - 10, köszönhetően a kettős hajtás nagy csomagolási sebességet, amikor egy könnyű tészta és krémek, valamint a csökkentett - kemény teszt és darabolás zöldség. Mellékleteket külön lehet megvásárolni. Beszélünk egy malom a gabonafélék, facsaró, hajt „Julien” vágás zöldségek és gyümölcsök vékony csíkokra, lemez vágó burgonya -fri, lemez reszelő főzésre gombóc, rösztivel, saláta.
Az amerikai cég „Universal” ismert a konyha processzor modell FP15 400 watt. A készülék fel van szerelve egy acél szeletelőkés, citrus facsaró, mixer, késsel a vágás és a float, meghajtó vágására burgonya. A hajtótengely két sebesség.