uborka szezon
Én javában uborka szezonban. Néhány évvel növekszik a tisztességes és szép uborka a saját területén nem tudtam. Még méregette én zöldség paradicsomot. Ebben az évben úgy döntöttek, nem a növény egyáltalán, de nem tudott ellenállni, és ültetett néhány bokor, különösen nem abban a reményben. És egy másik helyen. És tudod, sikerült. Annak érdekében, hogy az ok még nem volt bennem.
Itt található az első szüret és az első munkadarabok bankok. Nos, a nyaralás úgy döntöttem, két fényes recept: uborka, piros ribiszke és egres uborka.
Uborka ribizli
On-literes üvegben van szüksége:
600 g uborka;
2 pohár ribizli bogyók;
1 borsó szegfűbors;
3-5 borsó fekete bors;
1 szegfűszegolaj;
mentalevél;
pác 1 liter víz:
1 evőkanál. kanál só;
1 evőkanál. kanál cukor.
Mossuk bogyók és az uborka. Helyezzük az uborkát az üvegekben, óvatosan tarkított bogyós gyümölcsök és fűszerek. Készítsünk pác: Keverjük össze a víz, cukor és só, forralja fel. Öntsük az uborka pác, fedjük le az edényt és sterilizáljuk 15 percig, roll up.
Uborka egres
7 literes dobozos lesz szüksége:
4 kg uborka;
0,5 kg egres;
1 fej fokhagyma;
5 ribizli levelek;
A torma 1 lap;
1 torma gyökere;
1 esernyő kapor;
10 borsó fekete bors;
5 szegfűszegolaj;
pác (1 liter víz):
2 evőkanál. só;
3 evőkanál. kanál cukor;
80 ml 9% ecetet.
Uborka, bogyók zöldek, mosás, tiszta a fokhagymát. Helyezzük az uborka, peresloiv a zöldek, bogyók és fűszernövények. Öntsük a forró pác, fedelek bankok, tedd egy serpenyőbe vizet forrni, és sterilizálja 20-25 percig. Húzd fel.