Sütemény, muffin áfonyával receptek fotókkal élesztőből, leveles tészta, töltelék, video
Sütemények áfonyával „ideális”: egy receptet kelt tésztából
Főtt ez a recept a tésztához csak elolvad a szájban sütés után, és egy érdekes savanyú-édes csúcspontja formájában bogyók áfonya tökéletes harmóniában vele.
- Só 10 g;
- 40 g vaj;
- 380 g áfonya;
- 770 g liszt;
- 275 g cukrot;
- 50 g burgonyakeményítőt;
- 4 tojás;
- 14 g élesztő;
- 150 ml növényi olaj;
- 320 ml tej.
- Half a tejet meleg, oldjuk fel az élesztőt benne, és egy negyed óra önteni egy pár kanál lisztet, óvatosan a keverékhez. Hagyja, fóliával borított, mielőtt a buja sapkák.
- A nagy kapacitású tészta mix tört tojás, növényi olaj, egy pár kanál cukrot és a sót.
- Csatlakoztassa a sört, tejet és olaj keveréke. Gyúrjuk a tésztát, adjuk hozzá a átszitált lisztet kis adagokban.
- A meleg tészta jöjjön fel kétszer, csak akkor alkothat termék.
- A kéz alkalmazni egy vékony réteg növényi olaj, hogy a tésztát van ragasztva.
- Vegyünk kis tészta terjedt töltelék (vegyes vörösáfonya bogyók, cukor és keményítő), hogy pogácsákat. Verem őket kikent tepsibe cukrászati papír.
- Mielőtt elküldi a terméket a sütés, hagyjuk állni tizenöt percig, ecset felvert tojással. A főzés megy 20 percig.
Vegye ki a pogácsákat, szitálás olajjal és hagyjuk egy rövid ideig alatt egy törülközőt.
Sütemény áfonya a leveles tészta
Különösen finom sült áfonyával leveles tészta. Persze, nem minden nő mer tenni egy ilyen nehéz valami teszt, így eltarthat egy megvásárolt. Ha még mindig szeretné kipróbálni, hogy tegyen meg mindent a saját kezét, az egyszerű recept segít főzni a tökéletes pitét, majd egy órával később lehet gyönyörködni egy csodálatos illatos csemege.
- 25 g cukrot (tésztában);
- 5 g sót;
- 110 g vaj;
- 130 ml jeges vizet;
- 480 g liszt;
- 300 g vörösáfonya (vehet konzerv vagy fagyasztott);
- 240 g cukor (töltelék).
- Öntsük a lisztet csúszda, egy kis depresszió. Pour jeges vízben oldott sót és cukrot, olvasztott vaj.
- Gyúrjuk szűk, nem túl kemény tésztát. Küldd be a hűtőbe néhány órára.
- Osszuk a tésztát négy lapos részek. Minden egyes tekercs és hajtsa követő egyik a másik, biztos peremazyvaya olaj (előre megolvasztott).
- Zsemlye ki a tésztát, természetesen osztódásra alkatrészek és ismételje meg a folyamatot (összecsukható, kenés gördülő). Amennyiben viszont laminált tésztát.
- A tésztát egy kerek vágott kis körök kapacitású, kisméretű termékek áfonya töltelék (kombinálni bogyók cukorral előtt alkotó pogácsákat, hogy nem volt ideje, hogy a lé).
- Süssük a forró sütőben, összpontosítva Browning (akár 25 percig).
Készen arra, hogy a pogácsákat egy nagy tálra, és ecsettel olajjal (még forró).
„Fajta”: sütemény recept töltött áfonya és az alma
Vörösáfonya - sokoldalú bogyó, amely tökéletesen illik a sok termék. A pogácsákat is megpróbál csatlakozni azt gyümölcs. Az alma ideális erre a célra, akkor kap hihetetlenül finom, sok a haszna az ilyen csemege, és semmit sem mondani: egy igazi tárháza a vitaminoknak, különösen akkor, ha főzzük őket bogyó kompót, ami szintén lehet küldeni áfonya.
- 40 g keményítőt;
- 280 g cukrot;
- 200 g áfonya;
- 230 g alma;
- 760 g liszt;
- Só 15 g;
- 100 g margarin;
- 110 g cukrot;
- 3 tojás;
- 20g élesztő (száraz);
- 520 ml tejet (zsír).
- Egy serpenyőbe olvad a margarin, adjunk hozzá sót, cukrot (fele a teljes összeg), öntsük a tejet, és tegye az élesztő. Keverjük össze az összes homogén masszává. Öntsön egy kis lisztet, és küldjön egy meleg, huzatmentes helyen.
- Tedd tojás (1 pc. Bal kenje a termék), öntsük a lisztet, hogy a tészta. Ügyeljen arra, hogy ne legyen.
- Hántolt almát apró kockákra vágjuk, keverjük össze a bogyók, áfonya, a keményítő és a maradék cukorral.
- Forma pogácsákat, miután a nő, Levél adagra, ne felejtsük el, hogy a zsír a tojást.
Felfújja áfonya: lépésről lépésre recept
Ez pékség lesz igazi áldás, ha a vendégek már a küszöbön, és a fagyasztóba kész leveles tészta. Küldje el kiolvasztani, főzni a töltelék, olyan nyitott piték - percek alatt. Fél órával később a vendégek is meglepte a gyors főzési és sütési magasztalta csodálatos ízű kezeli.
- 100 g porcukor;
- 500 g leveles tészta kész;
- 50 g folyékony természetes méz;
- 280 g áfonya.
- Vágjuk a tésztát közeg négyzetek, mindegyik sor egy csésze mélyedéssel.
- Mézzel dörzsölje gyümölcs áfonya.
- Töltsük mélyedések a tésztát ízesített tölteléket.
- Süssük negyed óra.
Schedro priporoshit por (miután hagytuk kissé lehűlni).
Muffin áfonyával „Nakhodka”
A szokatlan alakja a termék több, mint egy muffin, de a töltelék, majd azokat valahol a kettő között sütemény, pogácsa. Röviden, ahogy akarják, akkor is, ha hívják őket ettől íze nem változik, és továbbra is elképesztő. A különlegessége az ilyen nyalánkság, hogy még a következő napon, főzés után továbbra is friss és illatos, és a bogyók, üres lé egy éjszakára, így a pogácsákat lédús, ázott hihetetlenül finom szörp.
- 500 g áfonya;
- Só 10 g;
- 3 tojás;
- 85 g margarin;
- 120 ml tej;
- 540 g liszt;
- 195 g cukrot;
- 16 g élesztő.
- A meleg tej oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá azonos mennyiségű lisztet és a cukrot.
- Suhint habverővel a maradék cukor a margarin, tojás sárgáját és a sót.
- Csatlakoztassa a sört és a tojássárgája tömegét. Öntse a szükséges mennyiségű lisztet és összegyúrjuk a tésztát kézzel.
- Roll ki a meleg tésztát közeledett kis körökben.
- Tedd a köröket a tésztából 4-lebeny vágás (vágja le a sarkokat). Tedd a töltelék a központban, és csomagolja egy lebeny, amely egy virág. Ügyeljen arra, hogy megszórjuk a cukorral és a tölteléket, és minden szirom.
- Kemencében magas hőmérsékletű sütés nem kell kevesebb, mint 20 perc alatt.
Ügyeljen arra, hogy a szakács sütemény áfonyával meglehetősen egyszerű? Most már nem kell birkózni, mi köze a bogyókat, mert fagyasztás után ez tökéletes főzéshez, mint a sütés élesztő és leveles tészta. Lehet kísérletezni homokkal vagy süteményt, ott is rengeteg a különböző lehetőségeket. A legfontosabb dolog a sütés - illatos bogyók, nem a tésztát.