Puff sajttal, csirke, gomba és besamel mártással recept 👌 képekkel lépésről lépésre, eszünk otthoni főzés
Hegesztett mártás) Először melegítse fel a serpenyőben, csökkenti a hő-és öntsük a átszitált lisztet. Nincs olaj, liszt, megpirítjuk egy száraz serpenyőben, amíg enyhén krémes, nem barna, és folyamatosan pomeshivaem.Teper borsos lisztet egy serpenyőben vastag alsó, hozott egy lassú tűzön, és hogy a kezében habverővel. A vajat és olvasszuk a közben összekeverjük egy habverővel lisztet. Miután a vaj olvad, öntsük hozzá a tejszínt. Erőteljesen keverjük a mártást habverővel, úgy, hogy semmi sem égett, és nem gyűrött. Forraljuk fel, mindez még mindig történik egy kis lángon, és 1 percig főzzük, adjunk hozzá egy kevés sót. Vegyük le a tűzről. Besamel mártással kész.
Töltet) főzet csirke, reszelt sajt, gomba vágják.
Nyújtsa ki a tésztát), és helyezzük a munkadarab, először a csirke gombával, majd syyyyr.