Mi van, ha uborka halványan a bank, az ls
„- Drágám, túl sok volt tegnap? - A mindenit, te már egy uborka. - Jól van valami? Zöldségek, méz. " Akkor is mondani egy viccet autó körülbelül uborka, de jobb, hogy regale őket. Különösen ízletes és ropogós kapott konzerv uborka. De itt van a dolog: van egy kancsót és lé, mint a pára. Mi van, ha az uborka halványan? A készítmény a rehabilitációs terv.
buktatók megőrzése
Nyáron és kora ősszel - időtartamra üres. És minden nő próbál, amennyire csak lehetséges, hogy tekerje fel dobozoknak gyümölcsöt és zöldséget. A fő védelmi tekinteni uborka. Hogy szép téli megnyitni egy korsó ropogós zöldségek, és megeszik őket burgonyával!
De néha kellemetlen pillanatokat beárnyékolja a boldog élet. Képzeld el, hogy kiszállt a pince egy üveg konzerv savanyúságok, savanyú és nem olyasmi, ami unalmas, és úgy néz ki, mint egy kis mocsárból. Ne rohanjon, hogy dobja a terméket, próbálja megmenteni.
Mi van, ha halványan savanyúság? Először meg kell találni arra az oka, mert ha nem, hogy a fogantyú a problémát, akkor nem lesz képes a jövőben biztosítani magukat szemben, mint túlzásokat. Szinte minden háztartásban háziasszony szembesül a jelenség. A tapasztalatok alapján, akkor lehet, hogy egy listát, hogy miért az uborka uborka lehet zavaros, különösen:
- Mielőtt természetvédelmi akkor átitatott uborka vagy rosszul mossuk őket. Eredmény: a szennyező részecskék válnak aktivátor rothasztó folyamatot.
- Üveg konténerek nem sterilizáljuk vagy kimostuk kémiai eszközökkel. Maradványai detergens elvesztését okozhatja az átláthatóság a sóoldattal mossuk.
- Hozzáadjuk a fűszereket, mint a babérlevél, ribizli, torma, korábban nem kezelt, vagy nem zuhanyozás előtt megőrzése.
- tengeri ételek, vagy jódozott só sózására használt uborka. Az ilyen sók fokozat részecskéket tartalmaznak kicsapó folyamat zavarosságot.
- Borítók nem ivartalanított, vagy arra szorosan zárva.
- Üvegedényben repedezett vagy csorba. Air - nem ez a legkedvezőbb megőrzése szövetségese.
Van egy másik ok, ami nem függ a tartósítási módszert, és nem kapcsolódik a gondatlanság háziasszony. Ez nem megfelelő és uborka töltött vegyszerek. Még áztatás nem fog megmenteni, a szennyezett zöldség.
Próbáljuk rehabilitációját megőrzése
Mi van, ha az uborkát termesztenek zavaros és duzzadt szemhéjak? Egy ilyen kellemetlen jelenség találkozott szinte minden nő. Ha észreveszi, hogy a fedél vásárolt domború alakú, akkor valószínű, hogy van ilyen irányú megőrzése. Ő sem segít - csak egy szeméttelep. Ne húzza meg a folyamatot a pusztítás ilyen dobozok, vagy a pincében vagy a pincében fog játszani egy zenekar robbantott ón fedővel. És egy kellemetlen dohos szag elrontott lé kell sokáig megszabadulni.
De vannak olyan helyzetek, amikor a konzerv uborka adhat egy második életet. Nézzük meg, hogy mi a teendő, ha a bank uborka halványan. Szimulálják különböző helyzetekben:
- Ha észreveszi, hogy az uborka uborka halványan csak 2-3 nap után természetvédelmi, ez a legkedvezőbb helyzetben. Sóoldat kell üríteni alaposan öblítse le a uborka, előnyösen forró vízzel, majd ismét roll fel a bankok. Igen, ne felejtsd el, hogy nézd meg az összes hozzávalót a recept szerint, és hozzá az ecetet, ebben az időben.
- Homályos uborka sóoldattal - az eredmény a tejsavas erjedés. Tudod igénybe a következő fogás. Tedd az üveget az uborka a hűtőtérben 7-10 napig. Töltsön úgynevezett kísérlet és ne felejtsük el, minden nap rögzíti észrevételeiket. Bizonyos esetekben az összes üledék leülepednek a jar, és sóoldattal ismét kristálytiszta, mintha Isten harmat.
- A vendégek friss sóoldattal. Ebben az esetben ismételje meg az eljárást megőrzése tól Z Ne felejtsük el, hogy forrázás forró vizet uborka. Ezt meg lehet tenni közvetlenül a bank.
Ha visszatér az eredeti megjelenés uborka uborka nem sikerül, próbálja, hogy dobja, védelmi, mert elmosódott lehet, mivel a baktériumok szaporodását. Egyes háziasszonyok nem vették igénybe ezt a trükköt: mossuk forralt vizet, konzerv uborka, majd add hozzá a lé. A hőkezelés után, nincs mikroba vagy baktériumok nem fogja túlélni.
Titkok megfelelő megőrzését
Soha foglalkozni a leírt probléma, konzerv uborka bevált recepteket. De mi van, ha szeretné kipróbálni egy új receptet, aki megosztotta a barátnője? Ebben az esetben olvassa el a vényköteles aránya, és ne felejtsük el, hogy tartsa be a szokásos szabályai szerint megőrzése.
Ajánlunk egy listát a trükköt, ami segít tartani a kristály a sóoldat tisztaságának:
- uborka feltétlenül kell mosni, és áztassuk hideg vízben - így megszabadulni a vegyi anyagok és a maradék műtrágya keverékek;
- bankok sterilizálni kell gőz fölött, ütött a baktériumok és mikrobák;
- A kapcsolódórészek kannák jobban kihasználni a fémlemez burkolatok és egy speciális géppel (kulcs);
- kupakot kell helyezni forrásban lévő vízben 3-5 percig;
- a lé tiszta maradt, mint a víz a védett tó, ne felejtsd el hozzáadni a sav;
- Ellenőrizze a szivárgást követően a gördülő a fedél;
- amíg a teljes hűtés kannák savanyúság fejjel lefelé;
- után azonnal préselése bankoknak kell meleg, csomagolva őket egy takaró vagy takaró;
- nem több, mint 2-3 nap tartósított uborka képes túlélni a környezeti környezetben;
- Ideális megőrzése tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a + 7 ° C.
Pohrustim uborka?
Ha csak állni az elején a gasztronómiai út, mi megmutatjuk, hogyan lehet megőrizni az uborka, és soha nem szembesülnek a zavarossága sóoldattal. Zöldség rugalmas, ropogós, illatos és hihetetlenül finom. A titok az - betartása valamennyi védelmi szabályok, recept arányait, valamint egy csöppnyi türelmet.
- 1 kg uborka;
- 6 db. gerezd fokhagyma;
- 6 db. kapor napernyők;
- ízlés chili és bors;
- 3 db. levelek babér;
- 50 ml ecet 9% koncentrációt;
- torma levelek;
- 1 órán át. L. nátrium-só;
- 2 órán át. L. cukor.
előállítás:
- Tegyünk egy kicsit, és küldje uborka alátét a zuhany alatt.
- Ha szükséges, lehet azonnal vágott élek kissé.
- Most feküdt ki uborka egy mély tálba, és töltse ki őket vízzel.
- Hagyja zöldségek úszás vízben 2 órán át.
- Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét, akkor elősterilizálva sapkák, tartályok a konzervipar számára.
- Is elkészíthetik fűszerek és ízesítők.
- Most, hogy a Bank és még mindig életben.
- Az alsó feküdt ki a zúzott levelek torma, fokhagyma szegfűszeg, kapor esernyők, chili és bors.
- Amikor az uborka bőven naplavatsya, akkor lehet tömöríteni a sterilizált üvegekbe.
- Top és adjuk hozzá a maradék fűszereket.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell megőrizni finom savanyúság. Sőt, akkor telt előkészítő tanfolyamok a rehabilitációs átlátszatlan sóoldattal. Összes szabályt varrattal és tárolására uborka, és akkor nem kell, hogy megmentse őket, és elvégzik sürgősségi intézkedéseket. Jó étvágyat!
Olvassa el más érdekes rovatok