Hogyan készüljünk szója hús ízű curry recept
Tudja, hogyan kell főzni szója hús úgy, hogy egy teljes és kielégítő étkezés gazdag ízű? Dish így eloszlatni mítoszt, amit az élet hús nélkül friss és monoton. Minden vegetáriánusok, valamint érdekel, mely a finom, és mint mindig, könnyen curry recept szója hús (curry - ez olyasmi, mint a pörkölt vagy sült zöldségek és szója hús, fűszeres különféle fűszerek).
Kezdjük a húst. Elkészítéséhez szója hús. vásárolni szója szelet (azok számára, akik még nem próbálták meg - ez annyira száraz, kemény darab), és forraljuk pár szelet forró vízben (kb fél óra). Légy tudatában annak, hogy a szója szelet elég kemény főtt puha (pl, térfogata megnő főzés közben), ezért jobb önteni több vizet.
Amikor a hús megfőtt, vágjuk közepes méretű kockákra. Egy serpenyőben melegítsük a tisztított vaj ghee (azok számára, akik szeretnek főzni és növényi olaj, lehet használni szójaolaj, vagy bármely más, a saját ízlése szerint). Dobd az olaj-negyed vagy fél teáskanál asafoetida (attól függően, hogy mennyi hús), kicsit megpirítjuk -, és tegye a sütés szelet főtt szelet. Töltsd meg szójaszósszal és megsütjük egy pár percig. Szója hús kap egy jó ízű és „hihető” színes sült hús vegyük le a tűzről - akkor most várni a készítmény egyéb termékek.
Szóval, mi köze van a zöldségeket. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd aszatgyanta, kömény (nem több, mint fél teáskanál), babérlevél, kis megsütjük. Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és a burgonyát, egy kis sót, és megsütjük a fedél alatt. A relatív aránya: sárgarépa kell körülbelül ugyanaz, mint a szója hús és a burgonya - háromszor annyi. De ezeket az arányokat természetesen lehet változtatni - a beállításaitól függően.
Ha kis mennyiségű más zöldségek a szépsége és változatossága (Én szívesebben használják a zöldborsó vagy zöldbab, de tudunk, és a sütőtök és a padlizsán, cukkini és). Meghintjük a tál őrölt koriander és a curry fűszer (a szám - ízlés és a hangerő, hanem - nem több, mint egy fél teáskanál). Keverjük össze, és továbbra is sült.
Végül emlékszik a mi kész darab szelet. Add, hogy a közös edénybe, szórjuk meg egy kevés borssal, öntsük hozzá a tejfölt és alaposan keverjük össze. Az étel kész! Ha szükséges, meghintjük a kedvenc zöldek (én általában megszórjuk kaporral) Keresztül egy ideig adjuk hozzá a paradicsomot, egy kevés sót, és továbbra is folyamatosan fedél alatt.
Most már tudja, hogyan kell főzni szója hús ízletes és elég gyors! Jó étvágyat!
Az Olga Bardeen
